Skocz do zawartości

miro

**VIP Junior**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    13 785

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez miro

  1. miro
    20 litrów to sporo mleka do zagospodarowania. Moje początki to ok 2-3 litry mleka na tydzień. Część gotowałem do bieżącego użytku. Pozostałe stało sobie i po 2-3 dniach zbierałem śmietanę. Ze śmietany zrobiłem masło, a kwaśne mleko po prostu piłem lub dodając owoce robiłem różne desery dla rodzinki.
  2. miro

    Peklowanie

    miro odpowiedział(a) na budastan temat w Peklowanie

    Dodam tylko, że baranina wymaga dużo czosnku i mleka. Polecam rady Maciej Kuronia: http://www.kuron.com.pl/przepisy/art1698.html Nie każdy zdzierży jej zapach po upieczeniu.
  3. miro
    Choć to nie przystoi BARDZO ZAZDROSZCZĘ. I życzę jeszcze więcej wspaniałych wyjazdów. :clap:
  4. miro
    Heniu specjalnie dla Ciebie 100 lat i używaj sobie piwka do woli bo: :wink:
  5. miro
    Jest wielka różnica między moczeniem drewna a laniem wody do paleniska. Dolanie wody powoduje jej parowanie, a co za tym idzie dużą wilgoć w wędzarni i na wędzonkach. Mokre drewno dodane w niewielkiej ilości będzie dymić, ale nie da tyle wilgoci co polane wodą, suche palące się drewno.
  6. miro

    Bla, bla, bla

    miro odpowiedział(a) na Siara temat w Hyde-Park

    Pisze że na mleko a myśli o pifku :lol:
  7. miro
    Sprawa nie aktualna. To jest udostępnianie a ja myślałem że własny wpis. :wink:
  8. miro
    Tak też robię, ale mam tylko zdjęcie i własny wpis, a nie wiem jak zrobić dokładnie tak jak na przykładzie TeBe ? Wpis, link, małe zdjęcie i dodatkowy opis z boku.
  9. miro
    Już myślałem, że .... ale jednak masz rację.
  10. miro

    Wybór nadziewarki.

    miro odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Trzeba dużo n-użyć żeby oring padł. :wink:
  11. miro
    Tradycyjnie jest w momencie badania wyrobu przez "tradycyjną komisyje", a potem tradycji jakoś brak. Podobnie jest z wyrobami konkursowymi. Na konkursach ochy i achy, a potem jak już medal jest to pozostaje z tego tylko medal. :wink:
  12. miro
    Już prawie prawie mam tego Facebook-a w małym palcu, ale jak zrobić taki wpis jak u Tebe żeby było małe zdjęcie i opis z boku ??? Tebe mamy już 1075 lajków !
  13. miro
    Jeśli w granicach norm to rozumiem, że mamy "przyrost wagi" gotowego produktu ? Jeśli tak, to tradycji wg naszych zasad tu nie ma. Ciekawie to sobie wymyślili. :lol:
  14. miro
    Dobrze że dodałeś "Moim zdaniem" pewnie miałeś porównanie i wiesz co piszesz.
  15. miro

    Wybór nadziewarki.

    miro odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Głównie odpowietrznik ma za zadanie usunąć powietrze pozostałe w nadziewarce po włożeniu farszu. Przy wysuwaniu tłoka również jest pomocny.
  16. miro
    Czyli palenisko wykonane ze stali też odpada, bo nie jest tradycyjne ?
  17. miro

    Wybór nadziewarki.

    miro odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Lubię śląskie beblanie, ale nie lubię beblania bez uzasadnienia. Tłumaczenie, że złe umycie może coś tam zbeblać totalnie mnie nie przekonuje. To jak z gotowaniem. Można przypalić wodę na herbatę. :wink: :grin:
  18. miro

    Wybór nadziewarki.

    miro odpowiedział(a) na BonAir temat w Nadziewarki

    Jumbo to znaczy, że jeśli nadziewarka ma odpowietrznik to należy go zaspawać ? Jeśli jest to pomaga a nie szkodzi.
  19. miro

    Dowcipy

    miro odpowiedział(a) na oli temat w Hyde-Park

    Tylko dla 18+ http://demotywatory.com/10500
  20. miro
    Przesadzając można sobie również "strzelić w kolano". Maszynka ręczna do mielenia będzie tradycyjną, a co będzie jak do maszynki dołączymy napęd :question: Strzał. :wink:
  21. miro
    Nieobeznany w temacie może zastosować "konserwanty do żywności". Tak więc albo wymienić je dokładnie z nazwy albo zmienić formułę na peklowane mieszanką peklującą z udziałem konserwantów do wędlin
  22. miro
    Choć wiem co miałeś na myśli, to brak doprecyzowania pozwalałby na stosowanie innych konserwantów.
  23. miro
    Wszystko fajnie tylko skąd wziąć świnkę bez skażonych genów ?
  24. miro
    Napisałem posta i znikł, nie wiem czemu ? Znalazłem opis produkcji z 1838r http://www.wbc.poznan.pl/dlibra/doccontent?id=57291&from=FBC
  25. miro
    Chciałem zakupić, ale z opinii użytkowników wynika że wcale to nie działa. Psy są wypuszczone na zewnątrz, oni zamykają drzwi i okna udawając, że hałasu brak.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.