miro

Proszę spojrzeć na to zdjęcie: Widać na nim otwartą komorę spalania, brak dymu na wylocie, ale przy palenisku dymi aż miło, czemu ? Temu, że dym wybrał prostszą drogę niż 2-metrowy kanał dymowy.

dzus jaka jest długość i przekrój kanału dymowego ?

Wręcz na odwrót, to bardzo dobrze. Zmierzona temperatura spalania to ok 302-380C, a nie powinna przekroczyć 600C.

Nie widzę żadnej uszczypliwości w swojej wypowiedzi, tylko konkretnie zadane pytanie na co Ci ten szkic ? To po pierwsze, a po drugie, to na co ma być przeznaczony "mój" DG jak nie na sprzedaż ? Dlatego, bo zawsze tak robię. Chcę poznać Waszą opinię na temat danego produktu. Tego nie rozumiem co miałbym "stosować" ?

Długość 19mm, średnica zewnętrzna 16,6mm, grubość ścianki 2,6mm.

Zelmery (przynajmniej te starszej daty) mają sprężynkę która dociska nóż do sitka. Ktoś kto to wymyślił może i chciał dobrze, ale chyba mało mielił. Sprężyna ugina się co powoduje, że nóż w czasie pracy odsuwa się od sitka. Zamiast sprężyny należy wstawić odpowiedniej długości tulejkę metalową. Dzięki temu uzyskałem możliwość własnej regulacji docisku noża do sitka odpowiednio dokręcając nakrętkę.

Znalazłem coś takiego: Najczęściej spotykane odmiany jabłoni na terenie Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich: http://www.przyroda.lodzkie.pl/przyroda/topMenu/perly_przyrody/rosliny/tradycyjne_sady_PKWL/ Druga możliwość: http://www.firmy.net/ogrodki-dzialkowe,lodz.html Gdyby tam podjechać i popytać ?

Masz rację "diabeł siedzi w szczegółach". Czy szkice potrzebne Ci są do poznania "diabła" czy do ...... :question:

Pompka którą wskazałeś ma trochę małą wydajność 1L/min. Musiałbym zrobić próbę czy taka wydajność wystarczy dla DG.

O ile dobrze pamiętam, a z moją pamięcią nie jest najlepiej, to szczegół tkwił w tym, że wędząc również parzył. Ale głowy nie dam sobie za to "urwać" Muszę ponownie zapytać.

Arkadiuszu nie wiem po co ta woda, dlatego nie mogę tego uzasadnić ! Ale byłem, widziałem i tak właśnie wędzi. Jutro do niego zadzwonię i może wyjaśni mi "tajemnicę"

Teraz przeczytałem ze zrozumieniem. Powiedzcie mi po co używać w wędzarni z kanałem dymowym węgla drzewnego jako źródła ciepła + zrąbki. Zwykłe drewno w zupełności spełni nasze oczekiwania. I tu Cię drogi Arkadiuszu zaskoczę. Jeden z moich kolegów wędzi wstawiając do wędzarni pojemnik z wodą. Woda znajduje się poniżej wylotu dymu, tak wędził jego dziadek i ojciec. Przyznam, że zaskoczył mnie swoim sposobem wędzenia, ale wierz mi coś w tym jest bo byłem, widziałem i jadłem. Wyroby wychodzą mu 1-sza klasa. Dlaczego tak ? Nie wiem może nasz kolega dziadek zdradzi tajemnicę po co jest ta woda ? Pozdrawiam.

DG mam już na stanie magazynowym, ale pracuję nad zdjęciami i instrukcją obsługi. W poniedziałek powinien być w sprzedaży.

Tami rozbawiłaś mnie. Nie wtajemniczony :shock: Moczenie zrąbków czy mączki to jakaś paranoja ?

A może ktoś z WB ma ochotę na moją wannę ? Odsprzedam za rozsądna cenę :grin: http://allegro.onet.pl/wanna-z-hydromasazem-dwuosobowa-tanio-i1737060457.html

Wystawiłem wannę na Allegro z opcją licytacji. Wchodzę na aukcję i widzę coś takiego: To jak aukcja zakończy się na tym poziomie to komu mam ją sprzedać ? Wiem przerżnę ją na pół albo będą się kąpać razem :grin:

Nie obraź się, ale dalej nie wiemy, przynajmniej ja nie wiem w czym masz te trociny i o jakim "cugu" w stosunku do trocin piszesz. Wystarczy mi jedno zdjęcie, proszę :grin: a będzie na łatwiej Ci pomóc.

Jeśli się uzbroisz w cierpliwość to za niedługo będę miał już gotową wędzarnię do sprzedaży. Widzę, już czytałeś ten link o wędzarni mobilnej: /viewtopic.php?t=7512&postdays=0&postorder=asc&start=0 Jak na razie to: - generator dymu -JEST - termostat z możliwością ustawienia żądanej temperatury wewnątrz wędzarni - MOŻE BYĆ - możliwość poziomego i pionowego zawieszenia lub ułożenia produktów - JEST - wbudowany termometr - JEST - specjalne odprowadzenie substancji smolistych aby nie były spalane i nie osadzały się w komorze wędzarniczej tylko uległy skropleniu i spłynęły do jakiegoś pojemnika - JEST - wędzarnia musi być mobilna, mam zamiar zabierać ją na różne wypady weekendowe - PRĄD ? - wykonanie z blachy nierdzewnej - JEST Dodatkowo wędzarnia jest składana. Zastanawia mnie skąd weźmiesz prąd ? Co prawda z dymogeneratorem, to może jeszcze dało by się to jakoś obejść, ale grzałki nie masz gdzie podłączyć. Grzałki możesz zastąpić ogniskiem, palnikiem turystycznym, lub węglem drzewnym.

O jakich podkładach piszesz ? Czy możesz wkleić zdjęcia wędzarni, będzie łatwiej.

Na razie są mieszaniną dwóch odmian, być może wkrótce, to się zmieni. :wink:

Może i zasada, ale cholerstwo żre jakby było kwasem. :grin:

Też go kiedyś używałem, jest dobry. Tylko naprawdę trzeba być bardzo ostrożnym, nawet z rozcieńczonym. "I pamiętaj chemiku młody wlewaj zawsze kwas do wody" :grin:

Napisze tylko tyle, że trzeba strasznie uważać przy myciu tego typu środkami. Przy tym co ja mam, to bez okularów, fartucha i rękawic lepiej go nie dotykać. Strasznie żre :grin:

A co to za środek? jak sie nazywa i gdzie go można kupić? Jest to środek pianotwórczy używany przez zakłady mięsne do mycia kercherem komór wędzarniczych. Preprat jest prawdopodobnie oparty na sodzie kaustycznej i bardzo żrący dlatego należy zrobić jak dobrze pamiętam 5% roztwór. Nie wiem, nie orientuję się gdzie go kupisz detalicznie, bo to raczej przemysłowy produkt. Zapytam czy jest opcja opakowania litrowego, tylko nie będę mógł go wysyłać razem z innymi produktami i pytanie czy w ogóle przyjmą taką paczkę. Dam znać jak otrzymam odpowiedź.

DG po umyciu w środku do mycia komór wędzrniczych + zmywarka.