Skocz do zawartości

miro

**VIP Junior**
  • Postów

    13 785
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez miro

  1. Patrząc na ostatnie zdjęcie i cegły przewód dymowy jest ułożony prawie bez nachylenia. Tylko, że te zdjęcia niewiele oddają.
  2. Najgorsze jest to że na podstawie zdjęć możemy "gdybać" Założenia były takie: A widzimy coś takiego: Teraz nie wiadomo czy to zdjęcie okłamuje czy kanał dymowy wygięty jest do góry po czym schodzi w dół ? Do tego dołożyć 2 metry kanału dymowego i odprowadzenie dymu "z boku" cokolwiek to znaczy.
  3. Ja jak zwykle: Bogdan możesz wysłać trochę na e-mail ? :thumbsup: :clap:
  4. miro

    Dymogenerator by Miro

    Uprzejmie informuje, że dymogenerator wraz z pompką i 1kg zrąbków buk-olcha jest już dostępny w sklepie. http://www.wyroby-domowe.pl/ kategoria dymogeneratory. Na razie są tylko 3 komplety, ale reszta już wkrótce. Pozdrawiam Mirosław (Miro)
  5. Zgadzam się, zamrażanie jest bardzo korzystne, ale nie dla jelit.
  6. Jeśli to 5-tka jak piszesz to będą pasować. Na wszelki wypadek zmierz średnicę wewnętrzną nakrętki i porównaj z wymiarami lejków: http://www.wyroby-domowe.pl/lejki-lejki-maszynki-c-36_78.html
  7. Żeby się wiele nie rozpisywać na temat tego jak zamrażanie uszkadza produkty żywnościowe w tym i jelita naturalne, zacytuje fragment opracowania Pana Pawła Szymańskiego z POLITECHNIKI GDAŃSKIEJ WYDZIAŁ MECHANICZNY, KATEDRA TECHNIKI CIEPLNEJ: Więcej informacji na temat można poczytać tutaj: http://www.mech.pg.gda.pl/ktc/wtargans/osiagi/Szymanski_zamrazanie.pdf
  8. Zasolone jelita zalecam przechowywać w szklanym słoiku w lodówce nawet do 5lat. Zamrażanie odradzam, ale to już wybór klienta.
  9. Stary wyga jestem i mięso czy wędlinę wyczuwam wzrokiem, tylko że przy dzisiejszych metodach ozdrawiania mięsa .... sam na to się nabieram, że świeże. :devil:
  10. Proszę spojrzeć na to zdjęcie: Widać na nim otwartą komorę spalania, brak dymu na wylocie, ale przy palenisku dymi aż miło, czemu ? Temu, że dym wybrał prostszą drogę niż 2-metrowy kanał dymowy.
  11. dzus jaka jest długość i przekrój kanału dymowego ?
  12. miro

    Wędzarnia moblina.

    Wręcz na odwrót, to bardzo dobrze. Zmierzona temperatura spalania to ok 302-380C, a nie powinna przekroczyć 600C.
  13. miro

    Wędzarnia moblina.

    Nie widzę żadnej uszczypliwości w swojej wypowiedzi, tylko konkretnie zadane pytanie na co Ci ten szkic ? To po pierwsze, a po drugie, to na co ma być przeznaczony "mój" DG jak nie na sprzedaż ? Dlatego, bo zawsze tak robię. Chcę poznać Waszą opinię na temat danego produktu. Tego nie rozumiem co miałbym "stosować" ?
  14. Długość 19mm, średnica zewnętrzna 16,6mm, grubość ścianki 2,6mm.
  15. Zelmery (przynajmniej te starszej daty) mają sprężynkę która dociska nóż do sitka. Ktoś kto to wymyślił może i chciał dobrze, ale chyba mało mielił. Sprężyna ugina się co powoduje, że nóż w czasie pracy odsuwa się od sitka. Zamiast sprężyny należy wstawić odpowiedniej długości tulejkę metalową. Dzięki temu uzyskałem możliwość własnej regulacji docisku noża do sitka odpowiednio dokręcając nakrętkę.
  16. Znalazłem coś takiego: Najczęściej spotykane odmiany jabłoni na terenie Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich: http://www.przyroda.lodzkie.pl/przyroda/topMenu/perly_przyrody/rosliny/tradycyjne_sady_PKWL/ Druga możliwość: http://www.firmy.net/ogrodki-dzialkowe,lodz.html Gdyby tam podjechać i popytać ?
  17. miro

    Wędzarnia moblina.

    Masz rację "diabeł siedzi w szczegółach". Czy szkice potrzebne Ci są do poznania "diabła" czy do ...... :question:
  18. miro

    Wędzarnia moblina.

    Pompka którą wskazałeś ma trochę małą wydajność 1L/min. Musiałbym zrobić próbę czy taka wydajność wystarczy dla DG.
  19. O ile dobrze pamiętam, a z moją pamięcią nie jest najlepiej, to szczegół tkwił w tym, że wędząc również parzył. Ale głowy nie dam sobie za to "urwać" Muszę ponownie zapytać.
  20. Arkadiuszu nie wiem po co ta woda, dlatego nie mogę tego uzasadnić ! Ale byłem, widziałem i tak właśnie wędzi. Jutro do niego zadzwonię i może wyjaśni mi "tajemnicę"
  21. Teraz przeczytałem ze zrozumieniem. Powiedzcie mi po co używać w wędzarni z kanałem dymowym węgla drzewnego jako źródła ciepła + zrąbki. Zwykłe drewno w zupełności spełni nasze oczekiwania. I tu Cię drogi Arkadiuszu zaskoczę. Jeden z moich kolegów wędzi wstawiając do wędzarni pojemnik z wodą. Woda znajduje się poniżej wylotu dymu, tak wędził jego dziadek i ojciec. Przyznam, że zaskoczył mnie swoim sposobem wędzenia, ale wierz mi coś w tym jest bo byłem, widziałem i jadłem. Wyroby wychodzą mu 1-sza klasa. Dlaczego tak ? Nie wiem może nasz kolega dziadek zdradzi tajemnicę po co jest ta woda ? Pozdrawiam.
  22. miro

    Dymogenerator WB

    DG mam już na stanie magazynowym, ale pracuję nad zdjęciami i instrukcją obsługi. W poniedziałek powinien być w sprzedaży.
  23. Tami rozbawiłaś mnie. Nie wtajemniczony :shock: Moczenie zrąbków czy mączki to jakaś paranoja ?
  24. miro

    Dowcipy

    A może ktoś z WB ma ochotę na moją wannę ? Odsprzedam za rozsądna cenę :grin: http://allegro.onet.pl/wanna-z-hydromasazem-dwuosobowa-tanio-i1737060457.html
  25. miro

    Dowcipy

    Wystawiłem wannę na Allegro z opcją licytacji. Wchodzę na aukcję i widzę coś takiego: To jak aukcja zakończy się na tym poziomie to komu mam ją sprzedać ? Wiem przerżnę ją na pół albo będą się kąpać razem :grin:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.