Bagno
-
Postów
6 483 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Bagno
-
Oto mi chodziło. Pozdrawiam Pomało wszystko sie wyjaśnia. :grin:
-
Czy zlotowicze pamiętają ile dawaliśmy wody do kiełbas? Pamiętam, że Sławek(pomocnik Szczepana) na zlocie był zdziwiony, gdy parzyłem krócej krakowską. Nie słyszałem! Można prosić o wyjaśnienie. Szczepan, dlaczego podałeś tą samą wartość stężenia solanki dla peklowania 7 dni i 14 dni?
-
Mam nadzieję, że rodzina pomoże ci w jedzeniu. :grin: Powodzenia.
-
:grin:
-
...a ja z kolegą zrobiłiśmy pierwszą wspólna prywatkę (wykonanie wyrobów mięsnych u znajomych) depesz1415, czytając twoje posty o wyborze zawodu, przypomniały mi sie chwili, dlaczego i ja nauczyłem się masarstwa. Chciałbym aby twój wybór zawodu okazał się dla Ciebie trafnym wyborem.
-
Dla odmiany http://www.sol-klodawa.com.pl/component/option,com_joomlaboard/Itemid,107/func,view/id,24/catid,4/
-
... i gdzie taniej?
-
Czekam z niecierpliwością.
-
Jeśli ktoś ma możliwość zakupu to może ... http://cgi.ebay.de/32-Fleischwolf_W0QQitemZ160195474660QQihZ006QQcategoryZ62596QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
-
Jest mi serdecznie miło powitać osobę, w której żyje cała parą masarstwo. P.S. Czy dwa fakultety zostały zdobyte w jednym cyklu nauczania?
-
Po przeczytaniu opisów wystawionych przedmiotów na Allegro wyrobiłem sobie własne zdanie o sprzedającym.
-
Dlatego należy robic to parokrotnie. Rozsmarowalność maśła bezpośrednio po wyjęciu wynika wg mnie z dwóch najważniejszych powodów; -skład kwasów tłuszczowych (inny w lato, inny w zimie) -szybkość wymiany ciepła pomiedzy otoczeniem a masą tłuszczową.
-
W Nowym Roku życzę Wam wszystkim : 12 miesięcy zdrowia, 53 tygodni szczęścia, 8760 godzin wytrwałości, 525600 minut pogody ducha i 31536000 sekund miłości oraz spełnienia marzeń obecnych a przyniesienia nowych do spełniania :-)
-
Tabela jest przeznaczona do peklowania elementów na wedzonki, które poźniej są parzone, bądź przeznaczone jako tylko wędzone. W innych przypadkach, należy brać poprawkę np. pieczenie mięs, ponadto każdy sam musi dojść do określonego smaku słonego w wyrobach. Innej możliwości nie widzę.
-
Otworzyłem stronę i ... czytam "osłonka kolagenowa białkowa". Już nie wiem, czy w ofercie są osłonki kolagenowe, czy białkowe a może 2 w 1? Proszę o odpowiedź?
-
Patrząc na wasze wspaniałe wyroby, to oko mnie cieszy, gdyż każdy z was doskonali warsztat. Gratulacje dla wszystkich.
-
Choinka wykonana jest w całości z naturalnych składników, które sa dostępne w naszej kuchni. Kolor zielony- zmiksowane kwiaty brokuła plus żelatyna. Łańcuch-pieprz kolorowy z żelatyną. Gwiazda i bąbki- zółtko jaja kurzego, odrobina soku z marchewki(podniesienie nasycenia barwy) i żelatyna. Pozostaje najważniejsze-sprawne ręce mojej córki.
-
U mnie trochę skromniej niż w ubiegłe lata. Więcej wędlin podrobowych pomimo, że na zdjeciu jest ich mniej.
-
Jeśli Edysia jest "początkująca" to mnie nie zawsze wychodzą tak wspaniałe wędliny.
-
edysia, może rozwiązaniem bedzie użycie metalowego drucika np od robienia na drutach. Przeczytaj /viewtopic.php?t=361&highlight=drucik
-
W przemyśle obowiązuje zasada, że przed wykonywaniem czynności myje sie ręce. Uważam, że powinno się przenieść do produkcji domowej.
-
Dziekuję bardzo za prezent pod choinkę. Coś u mnie słabo słychać, sprzęt nieodpowiedni. :grin:
-
Wszystkim stałym uczestnikom naszej strony oraz gościom życzę zdrowych i ...
-
Wlać do garnka trochę wody, zagotować, wrzucić skórki, mieszając doprowadzić do klejącej masy. Nie wiem jaki będzie wyrób? Jeśli mięsnie są surowe, to wystarczy przesypać skórkami a efekt bedzie ten sam jak w przypadku słoniny wojskowej. Chyba, że mięśnie są ugotowane, to wówczas łatwiej zrobić smarując, obtaczając w klejącej emulsji.
