andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
Elu.... jak mus to mus. Jak by tak jechał z Polski jakiś bus w pobliże Twojego miejsca zamieszkania to można by zamrożoną krew wysłać....
-
Próbowałem kaszankę na suchej hemoglobinie i w moim odczuciu krew świeża robi w kaszance dużą robotę .
-
Kaszankę robię na chwilę obecną ......... dobieram takie mięsiwa które są na daną chwilę do osiągnięcia . Podstawą to głowa wp. , płuca wp., podgardle , skórki , nerki wp., czasami serce wp., no i mięsiwo .... najczęściej mięso z obgotowanych kości wp. Kasza gryczana z jęczmienną , krew prawdziwa no i wątroba . Najłatwiej jest zrobić kaszankę jak kupuję półtuszę . Wtenczas wszystko jest pod ręką Myślę że nic nie zapomniałem
-
Są tylko wędzone.... już zapakowane i w lodówce ....temu. ok 4 st.
-
Słowami klasyka już można jeść...
-
Dzięki , na bank przekażę pozdrowienia ....
-
Wyjazd krótki to fakt .. Qrcze emeryt i na dłużej jest brak czasu . O dzięki ..... będę trochę za Borami . Pozdrowionka Wam ślę
-
Super wyjazd w odwiedziny się szykuje.... trochę francków zrobione....
-
Aniu kolega pisze o galarecie nie o tłuszczu.......
-
Waldku zrób 9 kg i będziesz zadowolony....
-
Wczorajszym i dzisiejszym jubilatom wszystkiego najlepszego :flowers:
-
Henio ...... ale jesteś tradycyjny .
-
Słowami klasyka ......... będzie oki
-
Wojtek , jak mają skórę a chyba tak , to musisz zrobić nastrzyk ... skóra nie ułatwia peklowania .
-
Ozorków nie dajesz?....
-
Waldeczku , myślę że i na to przyjdzie czas .
-
Waldeczku .......... cóż więcej , spóźniłem się ale smacznego .
-
Aż otwieram gębę .... Twoje wyroby super wykonane.... a przekaz fotograficzny to wysoka półka . Pozdrawiam
-
Twoja ricotta jest zapewne źle zrobiona . Jak jest wszystko dobrze zrobione to skrzep ricotty pływa po wierzchu serwatki, serwatkę odbieram wężykiem A skrzep z gara przekładam do chusty serowarskiej do ocieknięcia Można również przekładać skrzep łyżką cedzakową bezpośrednio do chusty....
-
Marku najlepszego z okazji urodzin dużo zdrowia i radości.....
-
Wojtek a na wagę łazienkową wchodziłeś......może i troszkę ubyło???
-
Henio wczoraj prądu nie miałem.....więc dzisiaj wszystkiego najlepszego z okazji urodzin...
-
I bardzo słuszne stwierdzenie......
-
Czyszczenie elementów stalowych (sito + nóż)
andrzej k odpowiedział(a) na bromum temat w Maszynki do mięsa
No super że ja na takie coś nie wpadłem ....... -
Aniu, podwędzaną kaszankę robię ale nie regularnie. Tym razem wyszło na nie [Dodano: 28 kwi 2019 - 11:55] Tak w przekroju.....
