Wędziłem kilka lat też w takiej skrzyni metalowej czyli w szafce ubraniowej. W tym przypadku jest taki, problem, iż wszystko mocno się nagrzewa od paleniska a całość szafki miałem obłożone deskami podłogowymi i uwierz mi deski były mocno przypalone od metalowej konstrukcji szafki. Oczywiście całe wędzenie to sztuka opalania i nie jest to grill ale czasami chcemy coś podpiec w wyższej temperaturze i jest problem - a przynajmniej u mnie był. Sama szafka a u Ciebie metalowa konstrukcja do wędzenia w lecie jest dobra ale już w zimie przy większych mrozach straty temperatury są duże i dlatego ja ociepliłem całość deskami i po tej operacji zużycie drewna spadło ale trzeba było uważać aby ocieplenie nie poszło z dymem.