Gonzo

No to sprawdziłem w wikipedii podają definicję: Karpa - system korzeniowy rosnącego drzewa a po ścięciu drzewa- system korzeniowy z pniakiem. i jeszcze: Krzyżówkowe definicje hasła karcz: 1. [botanika] pozostaje po ścięciu drzewa 2. [botanika] karpa po drzewie 3. [botanika] karpa, pniak 4. [botanika] pień z korzeniami 5. [botanika] pniak 6. [botanika] pniak po ścięciu drzewa 7. [botanika] pniak, karpa 8. [botanika] zostaje po ścięciu drzewa 9. [botanika] karpa na porębie I dodam, że u nas na zimę przywoziło się z lasu karpy sosnowe bo gdy się je porąbało to otrzymywało się do rozpałki w piecu drzazgi smolne, ponieważ sosnowe karpy są bardzo żywiczne. Pozdrawiam. :wink:

Jasiu nie wiesz co to karpa więc napisałem co nazywamy karpą w moich stronach.Może u erwina karpa co innego znaczy.Erwin napisał karpą nie okorowaną a trudno okorować korzenie skoro na nich kory nie ma. :tongue: Pozdrawiam.

W moich stronach karpą nazywamy to co zostało po ścięciu drzewa tzn.pień z korzeniami. Pozdrawiam.

Też mi tak się wydaje, tymbardziej że było pokazana możliwość zwiekszenia poledwicy dwukrotnie a prezez powiedział, że u nich polędwicę nastrzykują 20% . Pozdrawiam.

Kliknij na tym (swoim) poście jak tam chcesz dodać zdjęcia po prawej stronie u góry masz edytuj jak chcesz dodać w nowym poście to zróbtak jak pisałem na ShoutBox jak klikniesz edytuj to u góry masz Kliknij aby dodac zdjecie do wiadomosci za pomoca Fotosik.pl - klikasz Potem przegladaj i wybierz zdjęcie z dysku i klikasz wyślij,wcześniej zaznacz czy chcesz wysłać zdjęcie jako miniaturka czy pełny rozmiar.Zdjęcie nie może być większe jak 1,5Mb. Pozdrawiam.

Chyba tyle dostaje za żywca. Pozdrawiam.

Używam takiej patelni http://www.megapunkt.pl/index.php?show=product&action=showProduct&ID=150200 To co Marku sugerujesz wymianę na kutą żeliwną ?. Przyznaję, że już mnie wkurza ta patelnia bo mam ją chyba z 10 lat no i straciła już trochę swoich początkowych własciwości.Chętnie bym na coś wymienił.Może na coś takiego http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=370835481 Pozdrawiam.

Dzięki Marku za wyjaśnienie.Z tą solą niejodowaną to dopiero niedawno dorwałem w sklepie (niby wszystko można kupić a jak przyjdzie co do czego to zawsze problemy są) i od razu kupiłem większą ilość. A jak z tym prażeniem - trzymam i trzymam na patelni aż zrobi się brązowa i ni cholewki nie słyszę żadnego strzelania czy tam prykania.No i tak wogóle czy prażymy do wszystkich kiełbas, czy tylko do tych przepisów, w których to jest zaznaczone. Z góry dzięki za uświadomienie.Niby się człowiek naczytał, trochę już narobił ale czasami się łapię - że wiem, że nic nie wiem :blush: normalnie "tabula rasa" Pozdrawiam.

Witam. I cały czas nurtuje mnie problem wilgotności soli. Kiedyś zrobiłem 18g/kg i była bardziej słona niż ta zrobiona 20g/kg.Na pewno masz rację Marku, że kompozycje przypraw uwypaklają lub zmniejszają poczucie słoności ja jeszcze takiego doświadczenia nie mam i na razie zwalam winę na wilgotnośc i mieszanie soli z peklosolą. Sól użyta 18g/kg dość długo leżała tak że widać było że jest bardziej sypka(wyschnięta).No ale tak sobie próbuję tłumaczyć te różne moje boje :blush: Pozdrawiam.

Andy, też mam przerobione noźyki z 4 na 2 ostrza i przy szarpaku (dziś zakładałem na ślimaka nożyk + szarpak i kręciłem z 15 min obserwując co się dzieje) i doszedłem do wniosku , że nie liczy się ile przytniesz od srony zewnętrznej bo i tak prowadzenie daje ta część ostrza od strony środka(przy ośce) a to jest zaledwie 1 -0,5 mm.Tak, że wystarczy zostawić 2mm ostrza - mając na myśli caly czas współpracę z szarpakiem. Pozdrawiam.

Witam. Można, można tylko tak sobie myślę, że swojski boczuś (nie szpitalny) potrzebuje odrobinę naleweczki :wink: Pozdrawiam i dużo zdrowia życzę.

Jasiu nie tak sporo a z żeliwnej to by jeszcze zostało. http://www.sausagemaker.com/index.asp?PageAction=VIEWCATS&Category=133 Pozdrawiam.

I o takie wyjaśnienie chodziło Jerry271.Teraz wszyscy wiedzą, że można zamówić opcję z kwasówką :smile: Pozdrawiam.

Kusy czytaj do końca :smile: Chyba żeby Andyandy później dodał przepis to sorry :rolleyes: Pozdrawiam.

Tylko, że chłopina tydzień temu kupił ósemeczkę, jak jeszcze zrobi ze 2 razy takie zakupy to i mesko by wyszło :wink: W USA teź pewnie są zelmerki, całkiem nie tak dawno widziałem na ebayu zelmerka 8 - w Australii ktoś sprzedawał nowego bez ceny minimalnej, licytacja stała wtedy na 20 dol. Pozdrawiam. P.S. a propo boscha - czytałem w opiniach użytkowników jednego sklepu internetowego, że z boscha to pozostała tylko nazwa.Może teź sitek i noża nie naostrzyli :grin:

Jasiu właśnie chodzi o to, że kolega marcinct ma maszynkę nr.8 tylko ma kłopot dostania sitek większych, niż te które są na wyposażeniu fabrycznym - max 6mm. Pozdrawiam.

Witam. Pewnie, że się da.Zrobić większy otwór zawsze możesz gorzej w drugą stronę :wink: .Tylko musi to zrobić ktoś kto ma odpowiednie maszyny ( frezarka, a przynajmniej wiertarka stołowa) w zależności jak chcesz powiększyć. Pozdrawiam.

Według mnie na zdjęciach wyraźnie widać, że do tych fasek użyto zwykłej bednarki, która kiedyś może i leżała obok nierdzewki.Ale to tylko moja opinia. Pozdrawiam.

Witam. Przychodzi "Jasiu dresiarz" ze szkoły i na zapytanie ojca jak tam dziś w szkole - odpowiada, źe pięć pał dziś dostał No to synu chyba w pie..ol Wiem ojcze adresy już mam :devil: Pozdrawiam :wink:

No to się zacznie :shock: Efcia przy mieszarce, Fentel przy nadziewarce albo na odwrót. Może jakiś tester do sprawdzania jakości się przyda :tongue: .Co tam parę kilogramów na wadze więcej :lol: A przydał Byś się z nową nadziewarką :grin: Pozdrawiam.

Witam. Odkąd się dowiedziałem o naszym koledze Strampku cały czas chodziło za mną, że muszę coś zrobić - może dlatego, że parę razy "spotykaliśmy się" na forum w wymianie poglądów. Zrobiłem małą prezentację z materiałów znalezionych na stronce, które zamieścił śp.STRAMPEK.Nigdy wcześniej nie robiłem takiego pokazu.Myślę więc, że brak profesjonalizmu zostanie wybaczony. :arrow: http://www.wrzuta.pl/pliki/DDbvUF2xcU/pamietamy

Witam. :arrow: http://www.wkretka.pl/show-mp3-M2RhUU92VVZOTA==,krzysztof_daukszewicz_-_bols.html już widomo czemu nie zostałeś zatrudniony :lol: - za mały litrażyk? :devil: :arrow: http://www.wkretka.pl/show-mp3-OExyY0JnQlFucQ==,grzegorz_halama_amp_jaroslaw_jaros_-_caly_swi.html Pozdrawiam :wink:

Efcia jak to mówią- niech się wstydzi ten kto widzi i jeszcze mówią - ten się nie myli co nic nie robi :tongue: Pozdrawiam :wink:

Efcia wychodzi na to, że 4 latka zajadałaś się "wędlinkami" cichaczem przed fentelkiem :grin: Pozdrawiam :wink:

Witam. Piszesz, że wszystko wyszło smaczne - pytanie: - jak się wobec tego ma temperatura 0 stopni, przy której ustaje proces peklowania. Pozdrawiam.