Gonzo

Tak jak to

Dzięki, będę eksperymentował Kupiłem myjkę w innym celu Ale co będzie stała, można coś poczyścić.

Witam. Czy ktoś używa myjki ultradźwiekowej do czyszczenia różnych przedmiotów.Jeżeli tak to proszę o informację w czym czyścicie, jak długo i w jakiej temperaturze. Tak myślę, że można by również użyć do czyszczenia sitek do maszynki, np. po magnesówce i nie tylko. Pozdrawiam

Trafiło się jak ślepemu .............. Co prawda przetestowałem na razie GN-y i pokrywki z polipropylenu i są różnice na zokrągleniach.Wymiarami zewnętrznymi pasują ale mają inne "wiraże" Na siłe można zamknąć ale to nie to. Jak będzie mi się chciało to potem sprawdzę spasowanie w nierdzewkach.

Wymiary tak ale pokrywki już nie.Jak chcemy mieć GN z pokrywką to od jedneo producenta.

Można wędzić.Żadnej procedury nie ma. Jeżeli kupisz/kupiłeś słoninę już soloną to nic z nią nie rób, do wędzarki i dyma, po co pod jakąś wodę i to w dodatku do 30*C..Za długo nie wędź bo "smak" dymu nie jest taki dobry.Tak jak kiedyś pisałem - słonina ma tylko złapać zapach wędzenia i over - o ile chcesz z zapachem wędzenia. Za długo będziesz wędził - przedobrzysz. Pozdrawiam

Tu już chyba trochę dopasowujesz swoją teorię spiskową do innej teorii spiskowej. U mnie kiedyś jelita leżały od lutego do sierpnia, września (coś w tym terminie) w zakamarku gdzie zimą jest 5*C a latem 20-25*C. Po prostu po zakupie w lutym położyłem je tam razem z innymi produktami, a że spadły na podłogę, znalazłem je dopiero w/w terminie.Były dobre. A teraz pytam Ciebie - jak wzrokowo sprawdzić czy jelita są słabo czy mocno wysolone. Czy np.10dkg soli na 10m bieżących jelit, to jest słabe wysolenie czy mocne ? `I jak poznać w kupionych jelitach czy były słabo czy mocno wysolone. Najlepiej jak kupisz jelita i się czegoś obawiasz, dosyp soli i do lodówki.Też uważam tak jak Pisu - jelita nie mogą być za suche.Odnośnie twierdzenia Maxella co do zamrażarki, to uważam (ale nie ma potrzeby) że jelita można do niej zapakować.Przy takim stężeniu soli to i tak nie zamarzną. Wypróbowane, co prawda na grubych ale to chyba pownno być z gorszym skutkiem dla jelit.Jelita nie zamarzły, zrobiona kaszana była prima sort. Pozdrawiam P.S. Ja w każdym bądż razie nie wierzę w Twoją teorię w/w

Nie wysuszyłeś dokładnie.Z wierzchu niby suche a wystarczy aby trochę wody było w otworze i kicha.. Ja przewiewam otwory suszarką do wlosów. Pozdrawiam

Teraz będzie "wyścig szczurów" żeby poprawić Twój wynik. A ja nadal będę wędził 7-8 godzin żeby wyroby nie były tylko "malowane" po wierzchu. I używam 100% peklosoli do wyrobów Pozdrawiam

A ja to swoich noży staram się nie używać za dużo.Po co mają się tępić na różnych deskach, blatach nierdzewnych a potem "zdzierać" na różnych ostrzałkach, kamieniach. Zniszczą się i co zabiorę do grobu.

Wiesiu, wschodnim powiedzeniem, kak by tu сказать. Będziesz pierwszy w tym kotle .Co do herezji, to postaram się aby ta szyneczka o której pisałem, za bardzo "nie walła" Cię w główkę nad Wieprzem

Wiesław, da się i bez vacum.Po tym terminie o którym pisałeś to trzeba lepszej krajalnicy niż Zelmerek.Ale jak ustawisz ją na 1mm to masz fajne mięsko do pogryzania. Więcej, mogę Wam pokazać 3 letnie mięsko (szynka z kością i kopytkiem, i nie śmierdzi), które sobie już wisi jako eksponat. Nie mam takiej krajalnicy ale jak ktoś pokroi, to da się zjeść - bez przygód żołądkowych Pozdrawiam. P.S. Szczęki trzeba mieć własne

I to wszystko.Nikt, kto ma swoje wypracowane przepisy nie będzie się cofał prawie 100 lat. Mumin 232 , masz rację, to tylko do zabytków się nadaje. Pozdrawiam.

Viola, najsampierw Tobie wszystkiego dobrego za dekla, misiu w pi..u, pomimo ze misia bronisz jak hwk.A calej WB wszystkiego dobrego.Trywialne to jest ale prawdziwe. POZDRAWIAM.

Daj se spokoj z czosnkiem. Bez czosnku jest tak samo dobra a przynajmniej nic Ci nie dolega.

Dotarły, dzięki Pozdrawiam

Ja z Luizą również dziękujemy za kartki świąteczne. Ci, którzy wysłali wiedzą że podziękowania skierowane są do nich, a ci którzy nie wysłali nie muszą wiedzieć kto wysłał Pozdrawiam

Przyjedź do mnie.Mnie relaks jak na razie nie chce dopaść Pozdrawiam

['] ['] [']

A ja zawsze razem i są dobre. Polędwice bez nastrzyku.Peklowanie 11-14 dni, temp.4-6 *C , stężnie 8-8,3 % Pozdrawiam

Piszczałka chodzi sam https://www.youtube.com/watch?v=ljMo-hqDYHU

A co przeszkadza przed parzeniem wyjąć z woreczka.Dużo czasu to nie zajmuje. Z tym bym polemizował.Wszystko zależy od tego jak wędzisz i czym wędzisz (borniak, beczka, "sławojka" ) Pewnie nie raz zauważyłaś, że po parzeniu w wodzie coś tam pływa .Nawet nasz specjalista od "podczerwieni" nie ma idealnie czystej wody po parzeniu.Chyba, że parzy w woreczkach i to coś zostaje na wędzonkach a woda jest bialutka. Pozdrawiam

Może gdzieś już to wyjaśniałaś, jeśli tak może niedoczytałem Więc pytam: po co te woreczki przy parzeniu

Da A zimny dym przez dwa dni to według mnie o jeden dzień za długo.Parę godzin aby złapała kolorku i smaku (dymnego zapachu) wystarczy. Pozdrawiam

Lorneta i meduza Pozdrawiam