-
Postów
630 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Batiar
-
Super. Adres wrzuciłem na pasek. Wystarczy kliknąć i już jestem na tej stronie. :grin:
-
Malinowy Bzyku, jesteś nowy na forum, przeżywasz etap euforii własnego posłannictwa i wiedzy. Ja to nie tak dawno przechodziłem. Potem przychodzi etap radości z początków rozumienia o co w tym ruchu tradycjonalistów chodzi. Co będzie dalej - nie wiem, chyba będę musiał dłuuugo na następny etap czekać. Sami możemy stosować rozwiązania jakie chcemy, każdy z nas jest "Wolny Ibo". Ale nie powinniśmy propagować własnego ryzyka wobec innych. :grin: :grin:
-
Chudziaku, my owijamy każdy pomidor w gazety ew. w papier toaletowy i składamy do skrzyneczek. Są takie małe, zielony plastik, po owocach, można załatwić je na targowisku ew. w budce warzywniczej. Stawiamy je piętrowo, są do tego przystosowane, u nas są do Nowego Roku. :grin:
-
Serdecznie dziękuję za przepis dżemu z cukinii. Mam parę kilo ekologicznej cukinii na werandzie. Drugie tyle leży w szklarni, na pewno przemrożone. Zrobię dżem, bo nic innego do głowy mi nie przychodzi. Tylko czy przemrożona cukinia też się nadaje?
-
Kupiłem tą nadziewarkę, jestem zadowolony. Szkoda tylko, że bez upustu dla WB. Ludzie biedni i oszczędni nie powinni kupować barachła. Warto kupić drożej, żeby było taniej. A jaki jest upust dla członków WB? :question:
-
Dziękuję, przepraszam. :blush: Peklosól liczona była w proporcji dla 25 kg mięsa. A może arkusz wynikowy był zapisany w postaci .txt a wynik konwersji otworzony powtórnie w Excelu? Z otrzymanej tabeli Excela usunę te dwie linie. Przepraszam za zaśmiecanie tematu. :???:
-
A ja mam problem: w zapodanej tabeli peklowania mokrego Pomiędzy linią "Temperatura peklowania" a linią "Nastrzyk" Istnieją 2 ukryte linie: "Ilośc peklosoli (kg )" oraz "Ilośc peklosoli( gr )". Co one sobą niosą, o czym to świadczy?. Wystarczy zaznaczyć tą tabelę i wkleić ją do Excela. Wtedy te linie ujawniają się. :???:
-
Praktyczne porady Dziadka dla niewtajemniczonych
Batiar odpowiedział(a) na Józek temat w Powinieneś wiedzieć
Ja zrozumiałem, że podstawą czasu parzenia jest indywidualna, jednostkowa ocena organoleptyczna. :grin: -
/viewtopic.php?p=35719&highlight=#35719 Stare sposoby są najlepsze. Ale wtedy ubój i weterynarz we własnym zakresie. :grin:
-
Czy naprawdeś jest z Ułan Bator? Kurcze, to ciekawe. Jest to wspaniały naród, piękni ludzie. Polscy uchodźcy mają im wiele do zawdzięczania. Pomogłem nocą pewnemu, oszukanemu przez pasażerów, Mongołowi w dotarciu na Okęcie. Podziękował i przedstawił się: Mastur Bator!. :grin: Znał całkiem dobrze język polski, był super ubrany, mógł to być żart... :grin:
-
Moja grilo-wędzarnia w trakcie budowy
Batiar odpowiedział(a) na siemek temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Dzięki za uwagi, gdzie mogę poczytać o zależności niepożądanych związków od temperatury spalania. Piroliza też ma coś z tym wspólnego? Dzięki z góry za odpowiedzi, jestem w trakcie namysłu nad nowym paleniskiem. -
Ja też się uśmiałem do łez, płacz to z powodu mojego wieku :grin: . Wnuczku, co TY z tymi regulaminowymi normami ciągle wyjeżdżasz? Wystarczy przecież proste poczuci przyzwoitości... :grin:
-
Praca inżynierska wędliny surowe / dojrzewające
Batiar odpowiedział(a) na zemat temat w Technologia dla zaawansowanych
Ta pozycja jest pod adresem: http://www.food.actapol.net/pub/12_1_2006.pdf. W porządku, widać Kolega ma taką potrzebę i obowiązek postępowania, takie finansowe okoliczności. Dla większości poczucie więzi grupowej, przydatności dla zespołu jest ważniejsze niż jednorazowy finans. Może się to też okazać bardzo egoistyczną inwestycją we własną przyszłość... :grin: PS. Nie znam się na tym, może Kolegów zaciekawi ta propozycja Kolegi Google. :grin: http://scholar.google.pl/scholar?hl=pl&lr=&q=related:NXKzgJa5ZacJ:scholar.google.com/&um=1&ie=UTF-8&ei=WgdtTKEz18Y4j4rYsAs&sa=X&oi=science_links&ct=sl-related&resnum=1&ved=0CBcQzwIwAA -
Bo podniosłeś komin wyżej, zmniejszając przekrój komina o 50 cm2. Ja mogłem przejść z rury na komin o przekroju wewnętrznym 28x24=672 cm2. Twój przekrój stanowi 26% mojego, nie sadzę się, ale u mnie to przejście stało się rozwiązaniem. Brak jest też u Ciebie daszku nad kominem, będziesz miał śnieg i deszcz wewnątrz komory. Nie jestem fachowcem, ale widzę trzy rozwiązania: 1. Przebudować komin dając wewnątrz rurę kwadratową 25x25cm2, czyli na cegłę. Wysokość to min. obecna "rurowa". 2. Zainstalować mechaniczny wyciąg powietrza na zewnątrz, silnik pod dachem. 3. Rozwiązanie 1. + 2. No i koniecznie daszek ( regulowana wysokość? ) nad kominem. :grin: PS. Może któryś z kolegów o większej niż nasza kompetencji wypowie się. :grin:
-
Jak wykończyć piec z cegły szamotowej
Batiar odpowiedział(a) na wolar temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ja od dołu komorę murowałem cegłą szamotową na zaprawę szamotową. Następne 3 warstwy cegły normalnej na zaprawę szamotowo-wapienno-cementową i dalej normalnie. Szamot to 70%, 40%, 20%, potem 0%. Dół komory stanowi płyta stalowa 5mm z wyciętym otworem fi 220mm, przykrywanym krążkiem fi 300mm. Otwór umożliwia mi podłączenie kozy i wędzenie takie, jakie normalnie chcę. Palenisko zdalne- rura kwasowa dl. 5mb dla wędzenia zimnego. Na płycie w komorze palę dla grilla i :blush: :tongue: rarytasowego wędzenia wędlin. Wędzarnia stoi parę lat, służy, co do stanu fizycznego budowli zastrzeżeń nie mam. Zobacz? http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1473&page= A co do obudowania, to nie mam zdania, jeżeli płytki, to raczej na zewnątrz... -
Super, kawał budynku. Potem następna kondygnacja ( końcowa ) ? Gratulacje!!! :grin:
-
Heniu, twardzioszek czy tańcownica to nie ważne. Gdyby ja miał chociaż 40 lat mniej, to ja by ostatnia koszula zdjął, żeb z taka panienka do lasu pójść. :grin:
-
A gdzie ta wieś Bartoszyce?. Znam takie Bartoszyce, na przejście których potrzeba było 2 lat. :grin:
-
Miałem ten sam problem, dałem rurę prostokątną 28x24 cm2, problem znikł. Wędzę przy rozszczelnionych drzwiach i wędzenie jest bez nacieków. Czy musisz zmniejszać przekrój komina tą okrągłą rurą?. Jaką średnicę ma ta nierdzewna rura? :grin:
-
Turysta zgubił się w tajdze, odnaleziono go żywego po 4 tygodniach. Pytają, człowieku jakim cudem przeżyłeś bez jedzenia w tajdze!!!? " Jeden tydzień idę nic nie jadłszy, drugi tydzień ledwo idę nic nie jadłszy. Naraz czuję, że defekacji strasznie się mnie zachciewa, dziwie się: Boże ty mój, nic nie jadłszy a naraz taka konieczna potrzeba. Ściągam nachy, kucam o kiju i słyszę straszne mlaskanie. Patrze ze strachem w lewo, w prawo, bo to wilk, niedźwiedź, ale nic. Spoglądam w dół, a to moja dupa trawą się zajada... Ot i tak przeżyłem."
-
Janosiku, a jak będziesz ten zakręcany kanał dymny czyścił?. Ten kanał jest z cegły czy rura metalowa?. A jak wejdzie wilgoć w cegłę to ta potrafi cuchnąć i zaprawa rozkłada się. Mam takie doświadczenie z kominem przy paleniu drewnem. Wprowadziłem prostokątną rurę z blachy nierdzewnej i poskutkowało. :???:
-
Mój dziadziuś mówił: "Za psie pieniądze kupuje się psie mięso". Ale nie wiem co o tym sądzić... Polędwica wędzona pod powałą złapała pleśń. Taka zielono-szara pleśń w miejscach, gdzie kawałki stykały się. Zeskrobałem, i już 4 godziny gotuję na lekkim ogniu. Jak sądzicie, czy mogę je jeść?. :question: Te upierdliwe upały, a kiełbasie nic, jest w porządku. Wnuki mają na nią sposób, łamią dokładnie tyle, ile w rękę im się zmieści. Ściągać kijem kiełbasę z drążka to najmłodszy już dawno potrafi. :grin:
-
Dom na wsi ma 130 m2. Wspomaganie grawitacyjne kominkiem i kuchnią na drewno. Wiatrołap i duża weranda izolują dodatkowo dom. Ściany 1/2 max, 10 cm styropian, max, okna 3 warstwowe, argon. Czy z wizytą od Nasielska do Kampinosu jest daleko? :grin: Czy można koło Ciebie kupić narybek ( karp, karaś, amur, amur)? Dla mnie to ważne. Pozdrowienia. :grin:
-
Ja mam 5 letni piec Lamborghini Caloreclima, 2 zbiorniki po 700 litrów oleju. Wentylacja jest na prawdę super, zawsze jednak dla mnie jedzie zapaszkiem oleju. Na ogrzewanie domu zużywam rocznie 700 litrów oleju! :grin: Fachowca nie zmienię, rura piec - mur ma 30 cm długości, piec pracuje teraz tylko dla ciepłej wody. :grin:
-
A suszenie grzybów na krzakach ściętej, suchej tarniny? Odbywa się to w pełnym słońcu, trzeba pilnować zmiany warunków. Grzybom tak suszonym żadne inne nie dorównają. Taka była opinia mojego dziadziusia, wyglądem przypominały susz Gonzo. :grin: