-
Postów
4 044 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez TOSHIBA
-
To nie rób tego więcej, bo tylko pogarszasz sytuacje. Bez sensu i wbrew wszelkim znanym mi procedurom. Jest tylko jeden przypadek, wędliny dojrzewające, po peklowaniu z przyprawami.
-
Jeżeli planuje się pozostanie w jakimś kraju, to o patriotyzmie językowym należy dla dobra dzieci zapomnieć. W wieku około 4 - 5 lat kształtuje się krtań. Jeżeli dziecko ma nienagannie mówić to musi rozmawiać tylko i wyłącznie w danym jerzyku, mając na przykładzie językowym również dom. Dzieci dwu lub więcej języczce w tym wieku poza skrajnie minimalnymi wyjątkami kaleczą potem wszystkie języki. To mowie ja, osoba która już od 35 lat porusza się po Europie, Afryce obu Amerykach i Azji. Widziałem wiele domów Polaków, jak i innych mieszanych narodowości i wyżej wymieniona reguła poza minimalnymi wyjątkami ciągle się powtarzała Języka rodziców, czy dziadków można uczyć dzieci po 6 - 8 roku życia
-
Czas ociekania / suszenia czy 2 godziny czy 20 nie ma różnicy. Ważne jest to aby ociekło i obsuszyło się, a nie nadal było mokre lub wyschło za mocno. Czyli nie na czas tylko na efekt trzeba patrzyć. A czas rożni się w zależności od tego jaka wilgotność + temperatura + ruch powietrza był podczas tych 2 procesów. Tak ze nie można mówić o jakimś konkretnym czasie, a rozbieżność jest zbyt duża. tego trzeba się po prostu nauczyć / wyczuć
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
TOSHIBA odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Efektem czego było uzyskiwanie prawie granulatu Sitko 8 mm Sitko 6 mm Sitko 3,5 mm Sitko 2 mm Dopiero przy tym sitku doszło do zacięcia i musiałem załączyć rewers Podsumowując Nie spodziewałem się ze maszynka za 1000 PLN może tak dobrze się sprawdzić Brat z prezentu bardzo zadowolony. Tak ze jak ktos szuka maszynki w tym przedziale cenowym, to mogę ten model polecić PS Zapomniałem wcześniej napisać. Maszynka przychodzi już zalana olejem. Wlew jest zamknięty zaślepką (czerwona plastikowa) Przed użytkowaniem należy wymienić na korek z odpowietrznikiem, znajduje się w zestawie wraz z kluczem do jego wymiany/- 2 359 odpowiedzi
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
TOSHIBA odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Limit przekroczyłem wiec muszę post pisać na raty Teraz zestaw sitek i nożyków wygląda tak Dzisiejszy test przeprowadziłem na zamarzniętych mostkach do - 26 stC Układ mielący wraz ze ślimakiem również zamroziłem do tej temperatury- 2 359 odpowiedzi
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
TOSHIBA odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Tak jak pisałem, maszynka miała dzisiaj mały test. Jako materiał posłużyły części kolagenowe wieprzowe, a dokładniej mostki (przysmak psów domowych) Ale po kolei. Zakup w Szronie Jak widać maszynka do 1000 PLN, dalej to dodatkowy osprzęt czyli siatki i nożyki. Oczywiście brak szarpaków itd, czyli wszystko zgodnie z normami bezpieczeństwa, te większe siatki trzeba kopić gdzie indziej. Przesyłka dotarła w 3 dni od zakupu. Zapakowana pancerne W środku wszystko wg zamówienia Plus mały gratis mimo ze Forum WD nie ma rabatu w Firmie Szron, dołożyli gratis 1 nożyk, może to nie wiele ale mile jak się otwiera zamówienie i znajduje się coś dodatkowego. Firma Szron nie sprzedaje ze względów bezpieczeństwa zgodnie z PN BHP większych sitek, trzeba to dokupić gdzie indziej I tak tez zrobiłem- 2 359 odpowiedzi
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
jak dla mnie przesuszone wędzonki przed wędzeniem lub/i podczas pierwszej fazy wędzenia. wytworzyła się skorka i "sople", która przyjęła cały dym, po parzeniu sucha przewędzona skorka stalą się matowa i popękała. "dzieła" dokończyła nie do końca odpowiednie parzenie. PS Z drugiej strony dziwie się ze parzysz w "wielkim garnku" Ja robię to w jak najmniejszym wręcz nawet wędzonki są w workach aby smak się nie rozcieńczał w wodzie
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
TOSHIBA odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Kupinem maszynkę "12" na prezent dla Brata. W sobotę będzie testowana, na razie jeszcze jej nie rozpakowałem. Zorbie prezentacje i zamieszczę w tym temacie- 2 359 odpowiedzi
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
[Film] Przepyszne rogaliki Halusi. Hit zlotów WB
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci
Ale stresa miałaś z tego wszystkiego inną stronę zareklamowałaś 5;36 Ale widzę idzie w dobrym kierunku , tylko patrzeć jak na forum powstanie nowy trend, zamiast spisywać receptury, wszyscy będą filmy nagrywać BRAWO Halusia -
Kaszanka słoikowa https://www.youtube.com/watch?v=Rk19NxBAtbk Szybkowar - szynka w skórze https://www.youtube.com/watch?v=ffE5Cc6R8oQ Salceson po niemiecku https://www.youtube.com/watch?v=aRL5VfAIkqo Z tłumaczenia "mięsny ser"czyli pasztet https://www.youtube.com/watch?v=pAdQl0RyILY
-
Taka "h^amerykańska" ciekawostka https://www.youtube.com/watch?v=acna2xeXMBg
-
Możesz napisać dlaczego? Czy uważasz jak to kiedyś napisał Miro, ze "inteligentna peklosól" trafi w całości do mięsa, a mniej "inteligentna" sól trafi do tłuszczu jak stosujesz 50<>50? Czy tłuszcz nie potrzebuje wsparcia antybakteryjnego?
-
Sieciówka, są w internecie. TK Maxx https://www.tkmaxx.com/uk/en/
-
Jeżeli będą to merytoryczne uwagi i spostrzeżenia, to na pewno nic nie zniknie. Krypto reklama, jak i bicie piany z zemsty lub obrażanie publiczne to raczej zostanie wrzucone do kosza, a dla Ciebie "kiść bananów" dla ochłody i odpoczynku. A przy okazji okaże się czy są to wady wędzarni, czy operatora
-
Kupię wędzarnię Borniak
TOSHIBA odpowiedział(a) na adaczy temat w Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych
Nooo skoro do tego maleństwa wsadziłeś 3,5 kW grzałek to nie ma co sie dziwic ze musisz teraz moc redukowac No chyba ze wędzisz na Syberii w zimie Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka -
Surowe wędliny po prawidłowym wędzeniu - co teraz?
TOSHIBA odpowiedział(a) na Sector temat w Dla początkujących
Dobre W jednym zdaniu: początek, rozwiniecie i zakończenie tematu ESENSJA -
Kupię wędzarnię Borniak
TOSHIBA odpowiedział(a) na adaczy temat w Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych
Problem polega tylko na tym, ze to regulator mocy, a nie termostat. termostatem staje się po dokupieniu czujnika. Fajnie ze jest to przewód silikonowy, szkoda tylko ze uszczelniony koszulką termokurczliwą -
Kupię wędzarnię Borniak
TOSHIBA odpowiedział(a) na adaczy temat w Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych
Hmmmmm?????? -
1 kg = minmalny czas to 50 min blady > normalnie 1 h zloty > do maksymalnie 1h 15 min - mocno przypieczony >>> mnożysz razy wagę PS Nogi się wiąże na krzyż, a skrzydła zacina skore i wbija się w korpus tak jak zrobiłeś. Zwróć tylko uwagę na to, aby kurak był osiowo zamontowany (równa odległość od osi do zewnętrznej kuraka) i nie obijał się podczas kręcenia
-
Kupię wędzarnię Borniak
TOSHIBA odpowiedział(a) na adaczy temat w Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych
Jeżeli znasz się na tym + masz czas + nie zależy Ci na gwarancji + chcesz zaoszczędzić trochę kasy = analog i przeróbka Ale jeżeli choć jeden punkt nie spełniasz, to może się na koniec okazać że = Będziesz się z tym bujał, bo nie do końca dasz sobie rade sam W razie kłopotów każde poprawianie, przerabianie to czas lub/i stracone wędzonki Suma summarum na koniec jest droższe -
Fajne collage, fajne dziarki, ładna Pani Młoda (pewnie urode odziedziczyła po Tesciowej ) Pan Młody tez OK (dobry gust ) Do tego Gaz (Pabieda) M20 w tle SUPER
-
Ewidentnie jest .... i światła W innym podobnym przepisie nie ma już mowy o świetle, reszta to samo (nawet ten sam bagnet na stole https://margaritael.livejournal.com/758287.html A tu ta sama maszynka do mięsa http://eshte-na-zdorovje.ru/cook/zakuski/myaso/kolbasa_vyalenaya.php Byl jeszcze 3 taki sam, ale tam gościu do nabijania jelit proponuje klosz od lampy naftowej , wiej już nie załączyłem linku
-
Może błąd w tłumaczeniu, lub słowo zostało zjedzone но важно обеспечить доступ свежего воздуха и светаИлино важно обеспечить доступ к свежему воздуху и отсутствие света
-
No i przeszedł czas na wołowinę i boczek, to ostatnie produkty z pierwszej serii całomięśniowych / calu sztukowych kawałków mięsa, dojrzewających bez osłonki Wołowina Wołowina krojona na kawałki cieńsze niż 1 mm kruszy się, od 1 mm plastry trzymają się. W smaku OK, jednak wyraźnie brakuje jej przypraw (teraz było tylko mięso i sol) Może dlatego iż się do takiej przyzwyczaiłem. Boczek Bedzie to nie skromne z mojej strony, ale wyszedł zajebisty, najlepszy boczek jaki jadłem w życiu. Sama esencja smaku i zapachu boczku, ani odrobina obcych zapachów czy smaków (np "skarpetowego") Tłuszcz lekko przerobiony, ale nie smalcowaty, mięso przesączone tłuszczem, co składa się na niesamowite doznania organoleptyczne podczas konsumpcji. Nie spodziewałem się tego, raczej myślałem ze boczek zaliczy kosz, a tu taka mila niespodzianka. Joz w krotce zrobię podsumowanie wstępne
-
Chciałbym Wam zaproponować ST Gallen Brot, jest to chleb, który najbardziej mi smakuje, prawie taki jak pamiętam z dzieciństwa po który chodziło się raz w tygodniu do piekarni. Konsystencja chleba zbita, ja na to mówię mięsna, nie jet to chleb jak obecnie trend panuje wielka nadmuchana skorupka, a w środku nic. Monza sobie ewentualnie podarować specyficzne formowanie chleba, jednak najważniejsze jest min 12 godzinne garowanie ciasta w lodowce (podobnie jak ciasto na porządną pizze) Naciąganie nacięcie poprzeczne na końcu Pieczenie pierwsza faza w naczyniu żeliwnym, lub jak ktos nie ma to pierwsza faza musi się odbywać z dodatkiem pary (np naczynie z woda w piekarniku) Załączę rożna strony tego samego chlane, jednak najbardziej poprawna jest ta z pierwszego i drugiego linku Chleb ten występuje jako jasny lub ciemny W chanelu lub jak się samemu robi, trzeba dla stabilizacji robić 2 a najlepiej 3 kolo siebie. Podczas pieczenia zrastają się i jest to jak najbardziej normalne https://www.youtube.com/watch?v=WiJPM-xwoGM https://www.marcelpaa.com/st-galler-brot/ https://www.kochtopf.me/1-basisrezept-noch-mehr-brote-st-galler-brot https://www.eigebroetli.ch/2015/10/sschwiizerreisli-st-gallerbrot/ https://www.youtube.com/watch?v=oWSjitJMVNA Jako dodatek mój drugi faworyt, co prawda jak się go kupuje jest bardzo drogi, ze względu na bardzo długi proces przygotowana (60 godzin), ale równie smaczny jak St Gallen, a nawet trochę lepszy https://www.youtube.com/watch?v=WrO1AxCoYNQ PS Obydwa chleby maja wspólna cechę, nawet kupne zachowują świeżość co najmniej tydzień.
