TOSHIBA

Jeżeli jeszcze nic nie kopiłeś to przemysł zakup ESMa, jest trochę droższy ale ma wszystko co potrzeba. Maluteńka wada jest przestawianie parametrów. zmieniając punkt pracy np temperatury, musisz zmienić to w 2 rożnych miejscach, to samo z wilgotnością, czyli cala zmian to odwiedziny e 4 miejscach i dokonanie korekt Co do pomieszczenia to warunki temperaturowe do hodowli nawet bez komory co do wilgotności to raczej za sucho, wiec nawilżacz będzie potrzebny Co do chłodni z szyba, to nie zalecam do hodowli pleśniowych, one nie lobia światła. Co innego do dojrzewania niskotemperaturowego wołowiny (1-2 stC) to co innego, nawet lampa UV w środku jest OK Ogniwa chłodzące są OK, bardzo ładnie się reguluje moc chłodzenia regulatorem PWM i nie maja problemu z częstym startem jak np kompresor lodówki, pewna wada jest głośność wentylatorów ale to kwestia gdzie i komu co przeszkadza. Wysokość komory 180 - 200 tez OK, ta z mojego ostatniego foto to własnie 200 cm No i oczywiście następna sprawa. jeżeli będziesz prowadził hodowle jednorazowo i czekać na efekt, to jedna komora starcza. Starcza nawet jedna, jeżeli będziesz coś tam dokładał (wg specjalistów z tego forum), ale ta metoda jak dla mnie nie jest dobra, sprawdzałem takie dokładanie i nie bylem zadowolony. Dlatego osobiście proponuje przekonać LP do 2 komór, ta druga może być nawet mniejsza i startować nowe produkty w tej drugiej.Dodatkowo jeżeli nic w niej nie startuje używam jej jako komory do peklowania, czyli jak normalnej lodówki, co nie powoduje zajmowanie lodówki domowej mięsem i ewentualnych konfliktów domowych

Najlepszy sterownik "wykopał" z internetu qzym Sam go stosuje i polecam innym ESM-3723P noniecznie z literom P na końcu, bo to oznacza ze jest do czujnika ProNem Obsługuje wszystkie 4 funkcje Co do dwóch sterowników , no nie wiem, czy to warto, ale skoro już jeden masz, to ten drugi jest tańszy dokupić, a jeżeli nowy ESM ale każdy musi mieć swój czujnik Ale zastanów się czy warto Tak naprawdę, w zależności gdzie stoi komora używasz tylko jednej funkcji Najczęściej jest to tylko osuszanie. Jeżeli komora stoi w bardzo suchym pomieszczeniu dopiero na koniec procesu zaczynasz nawilżać, ale tyle samo osiągniesz wstawiając kuwetę z wodą Jeżeli dokładasz ciągle nowe mięso. to tak naprawdę prawdopodobnie nigdy nie będziesz nawilżał, bo nowa wilgoć będzie pochodzić z nowego wkładu. Co wcale nie oznacza ze jestem przeciwny stosowania nawilżaczy, ale z tego co widzę u mnie to tylko sobie stoi. W komorze wstępnej (ba mam 2 do procesu dojrzewania pleśniowego) to co innego, tam musisz nawilżać, aby osiągnąć początkowo wysokie parametry, a dopiero później zacząć osuszać, ale i to jest do zrobienia tym sterownikiem, po prostu musiał byś po wstępnym procesie zamieniać funkcje i urządzenia peryferyjne, czyli nawilżać zamieniać na osuszacz, Tez dużo zależy od lodówki jaka przerabiasz, a dokładniej jej elementu chłodzącego, jedne bardziej osuszają powietrze inne mniej. bezwzględnie dla wygody jest posiadanie wszystkich punkcji i nie ma co tu dyskutować Załączam instrukcje od ESM do poczytania instruction_esm3723-regulator-temperatury-i-wilgotnosci.pdf

Problem z tym sterownikiem jest taki, ze albo może być w funkcji osuszanie lub nawilżanie i tylko wg jednej z tych może sterować Ustawiasz to w H10 0 - osuszanie lub 1 nawilżanie H20 to punkt pracy dla ww funkcji - punkt w którym jedna z ww funkcji ma zadziałać H21 to histereza zal i wyłączenia w cyklu H22 to kalibracja czujnika wilgotności - najlepiej ja robić na 100%, czyli wpierw dajesz maksymalny minus, włączasz nawilżacz i obserwujesz przyrost. Jak przyrost ustanie kalibrujesz o różnice, czyli wskazał przykładowo 97,5 % to zmieniasz kalibracje o 2,5 i przewietrzasz komorę powtórnie przeprowadzasz test. osobiście ustawiam nie 100% tylko 99,9% wtedy mam rezerwę na zalanie czujnika (kondensacja wody na czujniku podczas otwierania drzwi komory. Aby uniknąć zalewania czujnika podczas normalnej pracy konieczne jest jego umieszczenie w strudze wentylatora obiegowego Np. Nr 1 na obrazku Numer 2 to doładowanie świeżego powietrza pompką akwariowa 200 l Co do wymiany czujnika na ProNem, jest to niewykonalne z tym sterownikiem. Na wszelki wypadek załączam instrukcje. Mam nadzieje ze pomogłem, jeżeli dalej coś niejasnego to pisz ZL-7901A_en V2.6c srerownik.pdf PS Pamiętaj o efekcie mokrego termometru, czujnik wilgotności i temperatury znajduje sie w jednym opakowaniu, montując go w strudze wilgotnego powietrza będzie zaniżał wskazania. Najlepiej jest korzystać jednocześnie z drugiego termometru umieszczonego w geometrycznym środku komory i na podstawie jego wskazań ustawiać ZL-7901A Stala korekta nie wchodzi w grę, bo nie jest to liniowy odchyl PS2 Z czujnika dobrze zdjąć cala obudowę, lepiej, szybciej reaguje i nie zalewa się ciągle Raz na miesiąc lekko obmyć woda destylowana i zostawić do wyschnięcia, nie wycierać. Od tył płytkę zabezpieczyć np lakierem do paznokci

Ten tak Ale ile jest takich ogłoszeń poza tym tematem. Ale w moim poście pisałem jeszcze o czymś innym

Tak w sumie to się trochę dziwie Mirkowi, ze dopuszcza ten mini small bisness Ja rozumiem ze ktos ma np. nadziewarkę która wymienia na nowa i starej chce się pozbyć i daje ogłoszenie. Ale rozsądnie, raczej nikt nie wymienia przykładowej nadziewarki 5 razy w roku Reszta powinna być tak samo traktowana jak inni którzy korzystają z popularności forum i handlując tym czy owym kręcą jakieś lody, wnosząc odpowiednia opłatę rekompensacyjna za reklamę, lub w inny sposób dodatkowo wspierają forum. Zaznaczam słowo dodatkowo powinien być oczywiście wyjątek od tej reguły. Kupno sprzedaż non profit, po załączeniu wszelkich dokumentów potwierdzających zerowy zysy Ale to wszystko powinno odbywać się w osobnym temacie, który z reszta istniej, jest nim giełda

Twój link Otwiera mi takie coś I do tej nadziewarki się odnosiłem.

To jest ten sam lub identyczny produkt, zakupywany parę miesięcy temu na eBAu przez wielu SIBow. ale teraz z inna naklejka "producenta"

Wędzenie jest jak najbardziej możliwe Tym bardziej jak maja być produkty wędzone w podobnych temperaturach. Choć to ze nic nie kapnie to raczej można wsadzić miedzy bajki przy wędzeniu np kurczaka. Wieszaj mięso rodzajami w pionie. Tu masz przykład Kurczak z tył Rybka z przodu I wędzenie Jeżeli jest odpowiedni przepływ dymu, to wszystko będzie OK

Jeżeli dla potrzeb tego wyjaśnienia, stworzy się definicje co to jest kuter, a co blender to kuter to coś takiego gdzie obracający się nóż na swojej osi nie zmienia swojego położenia, ale mięso w odpowiednio uformowanym do tego naczyniu nieustannie się porusza blender to uradzenie z obracającym się nożem, które wprawia się w ruch posuwisto zwrotny lub / i okrężny w nieruchomym naczyniu z mięsem To w twojej maszynie owszem nóż się obraca wokół osi, ale ani on nie zmienia położenia, ani naczynie z mięsem A to oznacza, ze zrobisz podgrzewacz mięsa Zwróć uwagę, ze musza być bardzo duże obroty noża, to pociąga za sobą odpowiedni łożyskowanie i wyważenie W przeciwnym razie, może nabrać obrotów, a przyspawane nożyki nabiorą takiej masy, ze po oderwaniu poleca jak pociski, lub/i maszyna wpadnie w duże wibracje

Pewnie woda wyciekła przez jakaś dziurkę i teraz samo "czyste mięso" wazy mniej

Odpowiem humorem Para małżeńska obchodzi 25 lecie Zona widzi ze maź wyraźnie nie w humorze. W końcu pyta się go, o co chodzi? Na to maź, pamiętasz jak w dniu ślubu mnie porządnie wq...as ? No pamiętam odpowiada zona, myślałem ze mnie zabijesz. Na to maź, no własnie, dzisiaj byłbym już po wyroku wolnym człowiekiem Papcio, Ty już masz prawie 2 wyroki , chyba teściowa tez Cie wq...la A tak na poważnie to gratulacje

Ten piekarnik, to może jeszcze jakoś zrozumiem, ale toaleta z wodą ?? hmmm mam nadzieje ze chodziło Ci z kontenerem chemicznym, a nie ze spłuczką - (to był żart z mojej strony nie denerwuj się ) dla mnie ważne jest jeszcze agregat prądotwórczy, klimatyzacja postojowa (oczywiście normalna do jazdy również) lodówka "3 paliwowa (230V / 12V i gaz) ", tempomat do jazdy. no i hak, żebym mógł pociągnąć łódkę lub motor

Na wiosnę to taki sprzęt turystyczny się sprzedaj ze względu na większy popyt / cenę. Kupuje się na jesień / po sezonie, są tańsze i jeszcze można wtedy lepsza cenę wytargować. No to jest dyskusja jak np z wędzarniami, która lepsza, pośrednia, bezpośrednia, elektryczna,gazowa itd. 'Prawda" jest taka ze najlepsza jest ta którą się ma Tak czy owak niezależność jest tego warta

No i gitara Gratulacje Teraz tylko obrać cel i jechać. Lub bez celu, ale min kierunek

Ja do smalcu dodaje zawsze pod koniec, (praktycznie na chwile przed wyłączam grzanie) starte na miazgę cebule i trochę jabłka, Odparowanie wody jest natychmiastowe i stygniecie szybsze Czosnek to to na wierzch kanapki surowy. Ale masz racje ze czosnek to dodatek "rodzinny", wszyscy domownicy albo nikt

A co powiesz o dodatku suszonego czosnku ? To chyba rozwiąże problem wody.

Tak, bo jest elementarna częścią kiełbasy. Chodziarz prowadząc odpowiednio proces wędzenia pod koniec z nawilżaniem, można doprowadzić ze osłonka "odparzy" od kiełbasy szczególnie jak po właściwym parzeniu lub podpiekaniu kiełbasa poddana będzie podsuszaniu Ale przecież Ty to wiesz bardzo dobrze, wiec dlaczego się pytasz?

Ja jak nie mam czasu na trzydniowe peklowanie,tez tak robie i musze powiedziec, ze roznicy w koncowym produkcie nie zauwazylem. a spróbujcie zrobić odwrotnie. szczególnie frankfurterki / warunek dobra maszynka i ostre sitka + nożyk, tak aby mięso było mielone a nie miażdżone Czyli zmielić surowe mięso, co jednoczenie je uplastyczni, dodać peklosól i przyprawy, wyrobić i zaraz napełniać osłonki peklowanie już podczas osadzania

Nie podłączaj PWM jeden za drugim Sa zasilacze nawet większe niż 100A np: https://pl.aliexpress.com/item/4000232251195.html?spm=a2g0o.detail.1000014.9.70605bc04Kqt1l&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.177933.0&scm_id=1007.13338.177933.0&scm-url=1007.13338.177933.0&pvid=5cfd7c93-b859-40a1-967b-88280f0288b3&_t=gps-id:pcDetailBottomMoreOtherSeller,scm-url:1007.13338.177933.0,pvid:5cfd7c93-b859-40a1-967b-88280f0288b3,tpp_buckets:668%230%23131923%2396_668%23808%234094%23185_668%23888%233325%237_3338%230%23177933%230_3338%233142%239890%239_668%232846%238112%23581_668%232717%237564%23603_668%231000022185%231000066059%230_668%233422%2315392%23899&fromDetail lub 12V 1000W https://pl.aliexpress.com/item/4001139515562.html?spm=a2g0o.detail.1000014.19.70605bc0poQPc5&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.177933.0&scm_id=1007.13338.177933.0&scm-url=1007.13338.177933.0&pvid=d8c6f359-80cb-4c06-9a2e-2bebf9b95754&_t=gps-id:pcDetailBottomMoreOtherSeller,scm-url:1007.13338.177933.0,pvid:d8c6f359-80cb-4c06-9a2e-2bebf9b95754,tpp_buckets:668%230%23131923%2322_668%23808%234094%23185_668%23888%233325%237_3338%230%23177933%230_3338%233142%239890%239_668%232846%238112%23581_668%232717%237564%23603_668%231000022185%231000066059%230_668%233422%2315392%23899&fromDetail A jak się zdecydujesz, to tu masz jak podłączyć krańcówki. Typu nie podaje, jest tego tyle, ze nie ma sensu załączać przykładów. ważna jest tylko logika działania, a to mam nadzieje wyjaśniłem poniżej kran.pdf

Wole to, a jeżeli permanentną inwigilacje i "dobrowolne" utratę moich praw

Zapominasz, ze są takie 'dinozaury" jak np. ja , które nie maja konta na FB - i nigdy nie założę .

Tak na szybko

Było by trochę kłopotliwe, za wysoka wartość prądu do wyłączania przez tak male elementy. Krańcówkami przełączasz sygnały sterujące o niskich wartościach, czyli w tym przypadku sygnały z przelicznika kierunku obrotów. To można by spokojnie zrobić na "wtyczce". a jak nie potrzebujesz wsadzał byś w zamian "ślepą wtyczkę" która by zamykała sygnał z kranówek

Nie wiedziałem że aż takie zainteresowanie będzie tymi amperomierzami, przez te 7 godzin sprzedawcy sprzedali 48 sztuk Ale do rzeczy, przejrzałem te aukcje co pozostały i zauważyłem że są modele, gdzie bocznik montuje się na przewodzie minusowym, Dlatego jeszcze raz przypominam o sprawdzeniu schematu co kto kopił. W razie niejasności pytać (nalepie załączyć skan / fotkę ze schematu jaki dostaliście.

Ale ja wcale nie miałem tego na myśli, tylko pisałeś o bezpieczniku elektronicznym i nie bylem pewien czy aby idziemy w tym samym kierunku myślowym