kaszubka33

Zaraz wywalam dzieciaki do szkoły i zabieram się za pieczenie pączków i faworków. A najbardziej sie ciesze bo mam dzień wolny i trzeba do pracy jechać :grin: Pączki oczywiście z przepisu arbatka :grin: W ostatnie dni zapustne, zwane diabelskimi lub ostatkami, zabawom i jedzeniu nie było umiaru. Raczono się tłustymi słodkościami - racuchami, blinami i pampuchami oraz ciastem nadziewanym słoniną i smażonym na smalcu. Stąd pochodzi tradycja "tłustego czwartku", który rozpoczynał "tłusty tydzień", wieńczący karnawał. Dziś z bogactwa dawnych obyczajów pozostał tylko "tłusty czwartek", w którym królują na naszych stołach pączki i faworki, czyli chrust. Historia pączka sięga czasów rzymskich. Ostatnie dni karnawału w starożytnym Rzymie były czasem zabawy, obfitego jedzenia i picia. Wszyscy z lubością spożywali wówczas tłuste potrawy, w szczególności pączki. W Polsce zwyczaj smażenia tego specjału pojawił się w XIX wieku. Także obecnie najwięcej pączków zjada się na koniec karnawału. Mówi się, że jeśli ktoś w tłusty czwartek w ogóle nie zje pączka, nie będzie się mu wiodło. Podczas ostatnich trzech dni zapustów, zarówno kobiety, jak i mężczyźni przebierali się w stroje różnych postaci, zwierząt lub maszkar, a napotkanym osobom wręczali zielone bukiety z gałązek drzew leśnych. We wtorek zapustny, dzień przed Popielcem, młodzież z całej wsi zbierała się w gospodzie, by wesoło zakończyć mięsopust. W litewskiej tradycji ludowej w trakcie zabawy przybywały dwie postacie: Konopiasty i Słoninowy. Symbolizowały okres postu i czas jedzenia mięsa. Dwaj przeciwnicy staczali ze sobą walkę, którą z założenia wygrywał Konopiasty, a to oznaczało zakaz spożywania posiłków mięsnych. Punktualnie o północy rozsypywano po podłodze popiół - i tak rozpoczyna się Wielki Post.

A może tak o Wiośnie porozmawiamy. Cieplej się zrobi i weselej. Ja to mam serdecznie dość tej Zimy. :devil:

(*)

Podam przepis na małe pączusie ryżowe , może ktoś skorzysta bo szybko się je robi i są bardzo smaczne . Ja zazwyczaj robię podwójną porcję. Pączki ryżowe 15 dag mąki 2 jajka 10-12 dag ryżu ( jeden woreczek) pół szklanki gęstej śmietany 18% 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy, sól tłuszcz do głębokiego smażenia cukier puder do posypania Ryż ugotować w posolonej wodzie i przestudzić. Pozostałe składniki masy ubić w misce , na koniec dodać ryż i odstawić na 10 min. Kłaść małą na głęboki gorący tłuszcz. Odsączyć na ręczniku papierowy i posypać cukrem pudrem. Smacznego!!! :smile:

Kochany andy , czy to prawda że zaszczycisz nas swoją obecnością w zrębicach??

Dziękuje ci kochany bardzo. :grin:

Podajcie proszę link do przepisu na ''pączki arbatka". Szukam i znaleźć nie mogę

Pięknie szumi nadal , ja wolę Orłowo . :wink:

Droga daleka , ale postaramy się dojechać na czas. :wink: Trzeba będzie wcześnie wstać i wyjechać.

Nadal jesteście (jesteśmy) młodzi tylko bogatsi w wiedzę i doświadczenie. Właśnie dziś wspominałam w jakich kolejkach stało się po gaz w butlach.

Kochany DZIADKU zgadzam się z tobą :wink:

Miałam zrobić porterówkę ,ale może być jałowcówka , tylko czy kiełbaska będzie. :devil:

Szczerze mówiąc myślałam że będzie jałowcowa :sad: i jakaś rolada z boczku . Rolady to nigdy nie próbowałam robić .

Niektóre zdjęcia na stronie są z logiem www.wedlinydomowe.pl ale to te co dodaje admin.I w ten sposób są chronione( tak mi się zdaje) . Sama wykorzystywałam te zdjęcia do prezentacji na informatykę. Pan profesor strasznie się zdenerwował bo głodny był a ja mu taką smakowitą prezentacje zrobiłam, ale on ocenił pracę i wszystko zostało skasowane. Zawsze autor może dochodzić swoich praw, wielcy artyści tak robią. Na pewno są ludzie odpowiedzialni za te strony na których umieszczone są nasze zdjęcia i może warto do nich dotrzeć. Bo ta kobieta kradnie zdjęcia z naszej strony ,świadomie czy też nie ale to kradzież . Równie dobrze może zamieścić je w jakiejś książce i zgarnąć za to spora kasę.

My też mamy wolne miejsca w samochodzie , ale nie ma chętnych. Panowie nie chcą ryzykować jazdy z panią za kółkiem. :devil: Jak coś to my możemy przez Płock i Żyrardów. :grin: Czy koniecznie trzeba przez Częstochowe , może można na skróty , ominąć miasto.

Strasznie cicho w temacie .Nikt nic nie piszę , może się faktycznie uczą żeby nie być "zielonym". Podlasiak ty z samego Białegostoku czy okolic.

Nie wiem czy ciekawy. Kiedyś była głośna sprawa kanibalizmu w chinach. Jako post ''dowcipy'' to chyba nie bardzo. Proszę usuńcie ten post. Pedro sorki , ja tak to widzę.

Czy jeszcze jakieś wytyczne, sugestie, porady dla przyszłych uczestników kursu :question:

Ja jestem jak najbardziej za :devil:

U mnie też krew do salcesonu i do kaszanki na surowo i potem parzone dopiero.

Kiedyś słyszałam z panga pływa w strasznie zanieczyszczonych wodach, nawet bym powiedziała w ściekach. Któreś radio miało audycje na ten temat, znajomi mi mówili. Ale jak jest na prawdę to nie wiem , może to tylko pomówienia. :question: :question:

DZIADKU -zgadzam się z tobą. Mojego kolegi brat kupił stary dom i ludzie od których odkupił ,nic z tego domu nie zabrali , bo uważali że tam stare graty tylko. Z tego co nowi właściciele przejrzeli to jest tam mnóstwo starych zdjęć , dokumentów i książek mających wartość historyczną.Być może jest tam wiele cennych rzeczy. Akurat ci co kupili to kolekcjonerzy staroci ,a dla byłych właścicieli kupa śmieci. My znamy wartość tej maszynki ,a dla niektórych to złom warty jednego jabola.

Moja teściowa gotuje "gołą Zośkę". Ale nie wiem co to jest za zupa .Bo zupa na pewno. Muszę kiedyś popytać .

za 10 zł butelczynę też sie kupi :grin:

OK. wodzu. :grin: