chudziak

Duuużo zdrowia dla Rodziców - pozazdrościć tylu wspólnych lat

Trudno powiedzieć bo stosunkowo szybko zniknęły i w dodatku trzymałam je w lodówce. A nie są za tłuste ?? Ja wkładałam obsmażone i duże kapelusze dzieliłam na ćwiartki .

Anuś nie wierzę ,że grzybów u Ciebie nie ma - a spróbuj jeśli będziesz miała kanie zrobić je właśnie tak.Jak dotąd najpierw wszyscy się dziwią a potem zachwycają - chyba ,że przez grzeczność . Właśnie zważyłam ususzone prawdziwki - mam ponad 800 gramów . A zamrożonych i uduszonych różnych innych gatunków ponad 3 kg .

arkadiuszu -wiem i potwierdzam - ale ja mam już nasuszonych i sproszkowanych kań dwa jednolitrowe słoiki i stąd kolejna alternatywa na zagospodarowanie

Wersji z oliwkami jeszcze nie widziałam - a czym w takim razie to zalewasz? Tak na marginesie to doszłam do wniosku ,że jednak młode ,"mięsiste" kanie mi bardziej smakują niż rydze . A na drugim marginesie to z powodu nadmiaru kań w tym sezonie i braku pomysłów na zagospodarowanie to pierwszy raz właśnie smażone kanie potraktowałam zalewą octową - polecam ten sposób.

Według mnie to ceglastopore - robiłam je w occie. Po potraktowaniu zalewą octową robią się z powrotem jasne i są przyjemnie twarde.

Te z ostatniego zdjęcia to zajączki a te z blaszkami to niejadalne . Wracając do rydzow to z jednej strony są gatunki do nich podobne ale jak się raz rydza znalazło to nie pomylisz z niczym innym ( noga raczej gruba i pomarańczowy "sok" na przekroju) . Szaleństwa ciąg dalszy - chodzą mi po łące i moje kanie zbierają więc musiałam "interweniować" a te z ogródka więc też się ulitowałam

Hmmm o które zdjęcie pytasz bo mnie te "czarne łebki" zmyliły Na ostatnim zdjęciu po lewej są rydze a po prawej maślaki a na tym powyżej po lewej generalnie są prawdziwki a o prawej zbieranina różnych .

Ja też dziś wyskoczyłam na moment na grzybki Grzybiarzy cała masa ale trochę jeszcze dla mnie zostawili

Witaj Smerfetko na zadymionym szlaku Mamy nadzieje ,że podzielisz się z nami swoimi odjechanymi przepisami i potrawami

Reniu - witaj

Niestety można z rozmowy na messengerze usunąć swoje wpisy i u interlokutora też znikną w tych miejscach pod datą i godziną jest pusto.

Ponieważ mam w domu kilka wiaderek po oryginalnych jogurtach greckich - to skład wygląda tak

Co prawda mam 7 litrową - ale taka Hendi potrzebuje min 127 cm by wyciągnąć cylinder do napełnienia .

Sezonujesz surowe ? - moje dzieci też sezonują ale w innym zakątku świata gdzie wołowina wygląda inaczej niż u nas . Ten kawałek miał wyjściowo 9,5 kg.

Cieszę się, że natchnęłam Was kulinarnie Czasem wystarczy impuls i trochę własnej inwencji

Dzięki - przetestuję choć akurat w przypadku tej "pizzy" dodałam oregano zarówno do "ciasta z cukinii " jak i sosu pomidorowego

Witamy naszym gronie i czekamy na relacje z budowy i wędzenia oczywiscie też

Halusiu poczytałam różne przepisy i zrobiłam tak : Starłam ok 1,2 cukinii, posoliłam, poczekałam i odcisnęłam sok . Dodałam 2 jaja , 3 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki płatków owsianych w tym jedną zmieloną i trochę starego sera typu grana padano. Zrobiłam placek i włożyłam do piekarnia w temperaturze ok200stC i piekłam ze 40min z tym , że po jakiś 30 min posmarowałam wierzch oliwą . Potem to już normalnie - sos pomidorowy, ser w tym nieco sera pleśniowego ( rokpola), dodatki i znów do piekarnika . A sos czosnkowy na szybko robię mieszając majonez ze śmietaną ,sól, szczyptę cukru i oczywiście czosnek

Na zimno też smaczna

Kaziu - zdrowia i pomyślności

Dawno tu nic nie pisałam bo też nic ciekawego , nowego nie robiłam a wklejać zdjęcia takich samych wędzonek, parzelin czy chleba to nudy Były już placki i zapiekanka i cukinia faszerowana a dziś w ramach zagospodarowywanie darów ziemi zrobiłam "pizzę" z cukinii . Do tego był sos czosnkowy .

A ja najlepszą zupę rybną jadłam z puszki kupioną w sklepie rybnym w późnych latach 70-siątych . Była czerwona i importowana z Węgier - może to smak młodości ale do tej pory równie smacznej nie jadłam ( nawet będąc na Węgrzech )

Tzn w składzie jest podane ,że to z żywicy i ziemniaków czy to są wyniki jakiś badań bo jesli tak to chyba powinien być wycofany z handlu ??

El Komendante 4% to według mnie raczej dosyć dużo. Kolejne pytanie to jak ściśle upakujesz papryczki . Zwykle zalewa octowa do naszych różnych krajowych wyrobów to 1 szklanka octu na 3-4 szklanki wody plus trochę cukru i soli . Oczywiście dodałabym ziele , liść laurowy, czosnek , gorczycę no i wcześniej parzyła bym papryczki wstępnie .