Skocz do zawartości

Andyandy

**VIP**
  • Postów

    4 269
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Andyandy

  1. Może bez rury i dwa w jednym.
  2. Teraz każdy wie dlaczego wędzarnia wygląda jak "kibelek" Warunki opalania wymagają takiej konstrukcji, czyli wszystko z prawami fizyki. Odstępstwa skutkują zwiększonym zużyciem opału, stratami temperatury i dużo gorsze wędzonki pod każdym względem. Mit latania na drzwiach od stodoły jest tylko mitem jak i dobrego wędzenia w betonowych komorach.
  3. A za oknem piękny majowy poranek.
  4. zrób 50 i 50 - dolną i górną blachę o tych samych wymiarach. Wstaw szkic - rysunek wędzarni z wymiarami.
  5. Więc jesteś użytkownikiem wędzarni "Bogdanki" z moją modyfikacją na prośbę Bogdana. Też szczególnie pozdrawiam
  6. To dlatego palenisko ma być duże, ciepłe i minimalne straty ciepła. To samo komora duża, stabilna ciepła zeby nie zachodziły dodatkowe reakcje chemiczne. Brak komina, aby uniknąć refluksu. Ilośćc drewna i temperatura utleniania sie opału decyduje o WWA. Konstrukcja wedzarni decyduje o jakosci wyrobów, sposobie wedzenia i osadzania konserwantow w wędlinach jak i też o ilości WWA.
  7. 25 cm będzie bardzo dobrym rozmiarem. Jeżeli palenisko będzie duze, dziurawka powinna się sprawdzić.
  8. Tak, to jest do opalania trocinami w złych warunkach pogodowych.
  9. Przekaźnik z taką histerezą ???? Lepiej pracował na zmiennym niż stałym???? Miro może masz jeszcze ten przekaźnik, to podaj symbole. [Dodano: 28 kwi 2017 - 20:31] Może tak zejść z przekaźników do innej cywilizacji np, triaki, tyrystory itp itd. czyli półprzewodniki mocy sterowane.
  10. ........................ i już wiesz. Nie jest winą forum, tylko przekonanie do wiedzy trwa zbyt długo. Powoli, powoli jak " kibelek " i wiedza kiedyś będzie górą
  11. Super , ale "marzenia tylko w Erze" należy zrozumieć, że brudna i zła fizyka nie będzie słuchać upodobań. Jednak można osiągnąć kompromis. Wewnętrznie zgodnie z "prawami" a zewnętrznie jak Kuba, Kubie!
  12. Grill, kominek i barek pod wiatą rozumiem. Wędzarnię jednak zdala od biesiad proponuję.
  13. Nie tylko wiąże rdzę i zabezpiecza przed dalszym korodowaniem, ale jest super podkładem dla wszystkich rodzajów lakierów.
  14. Stosuję na spód i progi samochodu itd. Jest lepszym środkiem od APP , Koriny, Brunoxu itp. Dobrze wiąże rdzę zabezpiecza przed dalszą korozją. Jest bardzo trwała powłoka. Wszystko jest opisane, a porównania rożnych środków możesz znaleźć w necie.
  15. IKOROL środek do konserwacji i zabezpieczenie przed dalszą korozją. http://ikorol.pl/home-ultra-extended/
  16. Jego plac, jego zabawki. Nic na siłę, a najlepiej przemawiają własne błędy. Powoli, zrozumie i dołączy.
  17. A, co tam! Jego sprawa, jego zabawa. Przez żołądek po mądrość - czy, jakoś tak?
  18. S S: ( szkoda słów )
  19. Jak nie ma przeszkód, nie widzę problemu zrób projekt.
  20. Rejentpiotr przepij pieniądze przeznaczone na tą wędzarnię, będziesz miał większe korzyści. W razie czegoś zawsze możesz sprzedać puste butelki. Jak chcesz posiadać wędzarnię i samemu robić dobre wędzonki, czytaj forum. Poznaj podstawy wędzenia i budowy wędzarni, potem zrobisz już sam odpowiednie wędliny.
  21. To była wersja wędzarni opalanej trocinami w warunkach z silnym wiatrem. Wystarczy zrobić szczelinę na drzwiczkach lub nie domknąć szuflady, regulować przez obrotowy zawór jak w przypadku wędzarni u Beiota. Jeżeli umiesz odpowiednio opalać nic nie musisz robić ponieważ ustawiasz ciąg wędzarni otworami dymnymi przy daszku oczywiście regulowane.
  22. Bezpośrednio na fundamencie i żadnych folii. Do betonu tuż przed wylaniem dodać troszkę ( zakrętkę lub dwie wody szklanej )Żwir jak najbardziej można dodać, a ilość cementu 1/3 do kruszywa. Zamiast uchylnego daszku, można zastosować jedną deskę pod daszkiem odsuwaną. Zawsze można przez odsunięta deskę popatrzyć bez konieczność otwierania drzwi. Otwory dymne po bokach, oczywiście z regulacją. Deflektor wyciągany bez wtapiania w strop. Przepust dymny 25 do 30 cm średnicy i góra musi wystawać ponad 1 cm. W tej wersji wędzarnia pracuje najlepiej. Inne dodatki mogą pogorszyć proces wędzenia.
  23. Roger już nic dla mnie nie zostawił
  24. Rocker nie zamierzam się jąkać, czyli powtarzać za każdym razem co i jak wędzić. Wszystko jest na forum opisane z dużą dokładnością i wielokrotnie. Nawet, że przy wyższej temperaturze wędzenie przestaje być intensywne z powodu "braku dymu", a więc i odpowiedniego składu biorącego udział w konserwacji wędzonek. Wszystko uzyskasz czytając forum. Jeżeli nie rozumiesz pewnych zagadnień pytaj i pytaj, a dostaniesz zawsze odpowiedź konkretną. Każdy na forum będąc już kilka miesięcy, potrafi się zorientować o wiedzy i zasobach. Więc z góry wiadomo z kim i czym ma do czynienia. Na forum nie ma polityki i nie będzie, a zatem nie ma lania wody pod publikę. Co raz więcej ludzi - forumowiczów przyswaja odpowiednią wiedzę, wyciągają wnioski, są w centrum tematu i wykorzystując wiedzę za pierwszym razem osiągają doskonałe wyniki. Dalsza rada i porada czytaj i czytaj!
  25. Piszesz, że lubisz uczyć się na własnych błędach. I powodzenia, według życzenia. Jak wiesz nie potrafię edukować, ponieważ nie jestem nauczycielem. W zamian dam poradę! Czytać! Czytać! Duzzzzzzzzzzo czytać. Jak dwie strony mają pojęcie = konkretna rozmowa. Zadajesz putania i chcesz żeby za Ciebie odrabiano lekcje.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.