Ela

U nas bez śniegu,ale wieje okrutnie i woda z Regalicy zagląda coraz wyżej.Tak było o 9.00 rano, teraz ławeczka stoi już w wodzie

Witaj West wśród nas :lol:

Ale cudeńka-jak zwykle ośliniłam klawiatrę :lol: Dobrze,że nie ma obcjii "włącz zapach" Gratuluję udanyh wyrobów.

I ja przesyłam najszczersze życzenia,duuuuuużo zdrówka i spełniania marzeń.

Witaj Paweł-nareszcie ktoś z "bliska"

Kruszynka,to wszystko racja co napisałeś :lol: Ale oprócz przysmaków zimowych zauważyłam także urokliwą kuchnię,Ach te klimaty... Wielu moich znajomych ma w kuchni szkło i chrom..brrrrrr A u Ciebie wszystko pachnie :lol: Do zimy już jesteś gotów :grin:

U mnie króliczek w sosie śmietanowym,kasza gryczana, buraczki na ostro i kiszone cukinie.

Ja także gratuluję :grin: Za pomysł,wykonanie i chęć nauki innych :grin:

Wszystkim przesympatycznym chłopakom których poznałam na zlocie, I tym z forum,których nie znam, składam życzenia z okazji Dnia Chłopaka.

U nas cudna słoneczna pogoda,korzystamy z promieni słońca :lol: Kociołek w roli głównej.Przepis troszkę zmodyfikowany niż na stronce. W kociołku wylądowały: ziemniaczki (ręcznie nakopane :lol: ),marchewka z ogródka,boczuś wędzoony swojej produkcji,cebulka,czosnek,Łapki i cześci królika,brokuły.A wszystko wyłożone liśmi chrzanu i włoskiej kapusty.

Tak przykro i tak smutno

Oj były,były na zlocie-tylko Ciebie nie było

Ależ cudenko!!! Chętnie dołożę pare kozich serków :lol:

Zamiast kwiatków. Sto lat,a może dłużej,dużo zdrowia,wytrwałości i cierpliwości. Ela,Darek i mały Grześ

Witam "nowych".Cieszymy się bardzo! Każdy tu potrzebny :lol: Czekamy na Wasze doświadczenia :lol:

Przykre

Ma moc!!!!!!

Juz piszę! Ku uciesze po spożyciu :grin: 1 kg śliwki węgierki mało dojrzałej,2 łodyżki selera naciowego,1 szkl.octu 10%,70 dag cukru,8 dag czarnej gorczycy,1/2 łyzeczki soli Do garnka wlać ocet i 2 szkl wody,wsypać cukier,sól.Zagotować,mieszać,aż rozpuści sie cukier. śliwki(bez pestek) i seler pokrojony w cieniutkie plasterki wkładamy do syropu i gotujemy na wolnym ogniu aż się zeszklą-mają być twarde. WKŁADAMY DO SŁOICZKÓW. Do zalewy dodajemy zmieloną gorczycę i przestudzoną zalewamy sliweczki. Pasteryzujemy w zależności od wielkości słoiczka. Ja takie, po małym koncentracie pomidorowym,pasteryzuję ok 10 minut. Mają magiczną moc-przykładem jest nasz Grześ :lol: :lol: :lol: A Darek :grin: ma zakaz śliweczek! A, zalewy zostaje,wiec można nastepne wkładać.

A smakują doskonale :grin:

Kosztowałaś moje na zloie? w zaprawie korzennej,doskonałe do mięsiwek wszelakich.

Włąsnie kończę robić śliwki w zaprawie korzennej-ale z SELEREM NACIOWYM.Działa tak,że ho,ho!!! Przywiozę na zlot!

Panowie,ja też czekam z wielką nadzieją,że zdążę sie "zaznaczyć" przed wyjazdem. Bądźmy dobrej myśli :lol:

Ja także wykorzystuje wiórki serowe. 1-jako dodatek do tarty z ciasta kruchego,z pomidorami,bazylią,czosnkiem 2-do sypania paluszków ciasta francuskiego-do piwka 3-do sosu z topionego seka do polewania gotowanej brukselki Resztki sera ścieram na drobniutkiej tarce.Moje sery, z koziego mleka, nie rozpuszczają się i zostają w formie wiórek,lekko przypieczonych na złoty kolor.

Strasznie bardzo dziekuję w imieniu koleżanki,napewno juz będzie piekła :lol: :lol: :lol:

Koleżanka dostała maszynę do wyrobu chleba firmy F i F . Niestety nie ma instrukcji obsługi. Produkcji niemieckiej.Czy ktoś cos wie, na temat pieczenia w takiej maszynie?