bastisz
-
Postów
224 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez bastisz
-
Teraz to tylko do jajecznicy Wielkanocnej raczej.
-
Rozprowadzenie dymu w wędzarni
bastisz odpowiedział(a) na SZAMOT temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Andyandy ma racje ja przy ostatnim wędzeniu coś takiego zastosowałem i obyło się bez przekładania -
Pięknie wygląda w przekroju, no i kolorek po wędzeniu super :wink:
-
To super w następnym turnusie zapoznamy się ze sprzętem, takich ludzi powinno się naprawdę doceniać .
-
Witaj w gronie obieżyświacie powoli baloniki zasypią wszystkie kontynenty.
-
Wczoraj żywiec był po 5.20 za kg, zobaczymy co będzie po świętach :wink:
-
Ja ostatnio wzbogaciłem się o taką http://images40.fotosik.pl/92/542e08e687657814m.jpg
-
A tu masz przykład: http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/67444bcf699ab010.html
-
Jeśli mogę wtrącić się w tą dyskusje to od tego trzeba zacząć że: 1.czy wędzarnia ma służyć tylko jako wędzarnia 2. czy ma służyć jak wyżej ale jeszcze ma być ozdobą np: podwórka 3. ile kasy chcemy w nią zainwestować a podstawą jest punkt trzeci, bo w prostej wędzarni prawidłowo zbudowanej za nie wielką kasę można z powodzeniem robić super wędzonki.
-
Zarombiście trudno wyliczyć te dziesięć różnic :wink:
-
Polak na pozór jest człowiekiem chętnym do pomocy drugiemu człowiekowi tutaj powinniśmy mieć na uwadze szczególnie rodziny wielodzietne żyjące skromniej od innych, nieraz nie ze swojej winy.
-
Ze smutkiem trzeba przyznać że u nas też podrożało tylko ciekawe czy jest to skutek nadchodzących świąt, bo do tej pory tłumaczeniem było podniesienie cen paliwa lub energii karkówka wołowa b/k 14,00 II wiep chuda 8,50 boczek świeży 8,00
-
No właśnie to będzie dobre trochę modernizacji i powinno chodzić, dzięki Papla.
-
Jakiś czas temu czytałem na forum nie pamiętam kto był autorem pomysłu o zastosowaniu w wędzarni przy wlocie z kanału do komory wędzarniczej coś w rodzaju rozpraszacza dymu i ciepłego powietrza równomiernie po całej komorze i nie mogę odszukać tego tematu. Może ktoś pamięta?.
-
Wędzonki na dwie imprezy w odstępie tygodnia.
bastisz odpowiedział(a) na Dorotka temat w Dla początkujących
Klon masz wymarzone pomieszczenie musisz jeszcze zaobserwować jak będzie w okresie letnim ale na obecną chwile jest super. -
Pedro :wink: dobrze podpowiada mam taki super pokazuje wskazania
-
Proszę o pomoc w budowie wędzarni...
bastisz odpowiedział(a) na kuhi temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam jeśli będzie pomocna moja rada to się cieszę 1.Dno paleniska także radzę wyłożyć płytkami z szamotu beton różnie zachowuje się przy nagrzaniu potrafi odspajać się dużymi kawałkami. 2.Oczywiście że komora wędzarnicza może pozostać w klinkrowa. 3.Co do przewodu dymnego to dobre jest jeśli jest prowadzony pod lekkim kątem z upadem w kierunku paleniska poprawia to ciąg dymu i ciepłego powietrza. -
No raczej byłbym przeciwny usuwaniu tylko i wyłącznie za grubiańskie chamskie wypowiedzi, a zarejestrowani to niech oni sobie będą może kiedyś się zdecydują.
-
Witajcie wśród umazanych śmierdzących dymem, ale chwalonych przez smakoszy.
-
Kiełbasa biała drobiowa - poszukiwany przepis.
bastisz odpowiedział(a) na rrutkowski temat w Kiełbasy surowe
Robię także podobną drobiową z tym że mięso drobiowe kroję w kawałki 3-4 cm i osobiście muszę przyznać że lepiej smakuje wędzona, ale to kwestia smaku. -
No moi drodzy mamy jeszcze porządnych ludzi. Sto lat panie Waldku.
-
gdzie kupic jelita
bastisz odpowiedział(a) na majo777oi temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Dzięki Bagno jestem teraz spokojny za osłonki raczej ręczę kupione tutaj http://www.nomaxtrading.eu/dodatki.html#3 -
gdzie kupic jelita
bastisz odpowiedział(a) na majo777oi temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Zakupiłem ostatnio osłonki białkowe 65 mm koloru czerwonego ze wzorem w kształcie plastra miodu, dotychczas robiłem np:drobiową w białkowych 40-50 mm o kolorze jasno miodowym ale zapas się skończył były bardzo dobre przy wędzeniu bo było widać jego efekt. Jak to się ma przy używaniu takich osłonek jakie mam obecnie. Pozdrawiam -
Kolego o tym że napój ów nazywa się " FRYCZ " to ja wiem, i pije się go w węgierskich piwiarniach chętnie ale także przy pracach domowych wymagających wysiłku, co sam zauważyłem że po wypiciu nie ma pocenia i dłużej zaspakaja pragnienie nie to co np: piwo sam w okresie letnim pije taki napój z wina przez siebie zrobionego z białego winogronu oczywiści powinno być wino wytrawne. Pozdrawiam
-
[ * ]