Wirus

Przed wędzeniem :question: :shock: Chyba Pis67 się nie zgodzi :grin: .

Pamiętaj tylko, że to nie ja zacząłem :!: Jak kogoś atakujesz musisz liczyć się z reakcją. I wierz mi jestem pełen podziwu nad tym jakie postępy poczyniłeś i z jakim rozmachem zacząłeś produkować wędlinki, ale nie znaczy to, że jesteś już "Alfą i Omegą" i możesz pouczać ludzi nie wiedząc nic o ich zasobach wiedzy.

Zacznijmy od początku - :shock: TEMAT Jeśli kogoś krytykujesz za niewiedzę to zacznij proszę od podstaw : Co to są wędliny, ich podział, co to są wyroby garmażeryjne itd. (może być np: coś A. Olszewskiego ) jak już posiądziesz tą wiedzę to możemy podyskutować dalej :wink: . Dalej czekam na ten przepis :!:

Widzę, że dalej nie rozumiesz tego co czytasz :sad: , Czekam na przepis na " Ozory wieprzowe w galarecie" Dpóki nie umieścisz linku do takiego przepisu daruj sobie teksty typu :

Może i powinno, ale .......... :shock: w tym konkretnym przypadku nie starcza . Mam już dosyć :rolleyes: czytania tych bzdur - dobranoc.

Czy doczekamy się odpowiedzi :rolleyes: :question:

arkadiusz, podaj link do przepisu na "Ozory wieprzowe w galarecie" (temat) gdzie występuje "drugie" parzenie i nie będzie niepotrzebnej dyskusji .

Witam sąsiada - co prawda jesli chodzi o budowę nie mam żadnych doświadczeń, ale może zacznij od przeglądania tego : http://wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=53 Potem w razie wątpliwości możesz śmiało pytać - znajdziesz tutaj wielu specjalistów w tej dziedzinie :grin: . Pozdrawiam i życzę powodzenia.

Można to zrobić za pomocą skali Scoville'a :rolleyes: . O nawet znalazłem ją w WIKI :grin: - utaj (patrz tabela) możesz porównać : http://pl.wikipedia.org/wiki/Skala_Scoville%27a

Raczej tyndalizację . Zbój był szybszy :grin: , ale tylko o troszeczkę - czas ten sam (21.29 :rolleyes: )

Czekam i czekam kiedy Kempes przywita ............ :shock: ....... Grażynkę 69 i nic :rolleyes: . Nie chciałem pchać się "przed orkiestrę", ale cóż - Grażynko w wirtualnym świecie wita Cię (też słodki ) Wirus :grin: .

Jeśli chodzi o salmonellę to niszczy ją wysoka temperatura (czyli obróbka termiczna) - co do pleśni - tutaj trudno mi wyrokować tylko na podstawie zdjęć. Na razie, ze względu na warunki atmosferyczne dałbym sobie z tym spokój.

Może to być również przyczyną pojawienia się pleśni :

M. in. SALMONELLA :!: :!: :!:

Jak widzę mięsko na :shock: wytłaczance od jajek :devil: to aż mnie ciarki przechodzą http://emotikona.pl/emotikony/pic/niegrzeczny.gif

Mimo trudnych warunków wędzonki wyglądają ....... :thumbsup: smakowicie :clap: . Czekamy na zdjęcia przekrojów.

I nikt się nie czepia :shock: po co peklować kości :question: Chyba DZIADEK już opadł z sił http://emotikona.pl/emotikony/pic/dziadek.gif

Witam - :clap: :clap: :clap: Jeśli chodzi o dostęp do kompa to w razie czego pomogę Wam ustalić .... :shock: ........ grafik :grin: . P.S. Czekam na propozycje :rolleyes: (ach ta wszechobecna korupcja :wink: ).

Andrzejku moje najszczersze wyrazy uznania :clap: :!: Podziwiam to, że wszystko potrafisz tak pogodzić :!: Pozazdrościć pracowitości. P.S. - Dla nowych forumowiczów - To naprawdę nie jest kadzenie - trzeba po prostu poznać Andrzeja w realu :!:

abratek, jak zawsze na posterunku :rolleyes: - za to go lubię :grin: .

Znalazłem jeszcze coś takiego : . Nawet są gotowe mieszanki przypraw :

Opis ze strony "Pozmeat" i "Sokołowa" : ( http://www.vpn.sokolow.pl/res/katalog/a2.pdf )

:question: http://pl.wikipedia.org/wiki/Bambrzy

No cóż :???: należało się spodziewać takiej reakcji - dzieci w tym wieku mają inne priorytety - często jedzą mało i niechętnie. Kuba - nie zniechęcaj się :lol: - jak myslisz - kto w tych sprawach ma większe doświadczenie (wie lepiej) : Dzieci czy dorośli :question: Tak naprawdę to one na tym się po prostu nie znają - Ty już jesteś na wyższym etapie :grin: . Niedługo Zlot - musisz coś (za radą taty) zrobić do oceny :thumbsup: przez fachowców w tej dziedzinie i zawieźć do ...... :shock: ..... komisji konkursowej. Według mnie napewno zdobędziesz jakąś nagrodę :grin: . P.S. PePe - to tyko 7-latki - nawet Pani ich nie zmusi do zachwytów jak nie lubią jeść :grin: .

A ja jestem pewien, że żeby otrzymać kartę trzeba było zdać egzamin - ale cóż może to był bardzo zdolny 5-cio dniowiec :grin: . Teraz sprawę kart reguluje ustawa i wydaje je Starostwo pow. - osoby poniżej 14 lat są zwolnione z jej posiadania i urzędnicy nie chcą ich wydawać. Kuba nic nie napisałeś jak Twoją kiełbasę oceniła Pani (a może Pan) :question: