Wirus
-
Postów
6 809 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
4
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Wirus
-
Przy takim głosowaniu może się zdarzyć ....... :shock: .... remis , a nawet ..... :rolleyes: ..... jeszcze więcej zwycięzców z taką samą ilością głosów .
-
Ja też nie narzekam - chociaż przyznaję, że używam go raczej rzadko :sad: (przewód rzeczywiście bardzo delikatny).
-
Eeeeee :!: Myslałem, że Ty to weźmiesz ........ :shock: ...... prosiaczka na smycz i będziesz ...... :rolleyes: ........ TRUFLI szukał :grin: . Pozdrawiam serdecznie.
-
O :!: To teraz Andrzejk ma niedaleko :grin: Tylko w tej chwili chyba nie ma dostępu do neta - pewnie będzie żałował :wink: .
-
I wszystko :idea: jasne :grin: .
-
Tabela dotyczy grzybów przeznaczonych do solenia a nie marynowania .
-
Darino Zwróć uwagę, że ja tylko chciałem sprecyzować - przecież napisałem, że :
-
Są to grzyby niejadalne (chyba, że .... :shock: ... zje się surowy - wtedy trujący).
-
Przed wędzeniem :question: :shock: Chyba Pis67 się nie zgodzi :grin: .
-
Pamiętaj tylko, że to nie ja zacząłem :!: Jak kogoś atakujesz musisz liczyć się z reakcją. I wierz mi jestem pełen podziwu nad tym jakie postępy poczyniłeś i z jakim rozmachem zacząłeś produkować wędlinki, ale nie znaczy to, że jesteś już "Alfą i Omegą" i możesz pouczać ludzi nie wiedząc nic o ich zasobach wiedzy.
-
Zacznijmy od początku - :shock: TEMAT Jeśli kogoś krytykujesz za niewiedzę to zacznij proszę od podstaw : Co to są wędliny, ich podział, co to są wyroby garmażeryjne itd. (może być np: coś A. Olszewskiego ) jak już posiądziesz tą wiedzę to możemy podyskutować dalej :wink: . Dalej czekam na ten przepis :!:
-
Widzę, że dalej nie rozumiesz tego co czytasz :sad: , Czekam na przepis na " Ozory wieprzowe w galarecie" Dpóki nie umieścisz linku do takiego przepisu daruj sobie teksty typu :
-
Może i powinno, ale .......... :shock: w tym konkretnym przypadku nie starcza . Mam już dosyć :rolleyes: czytania tych bzdur - dobranoc.
-
Czy doczekamy się odpowiedzi :rolleyes: :question:
-
arkadiusz, podaj link do przepisu na "Ozory wieprzowe w galarecie" (temat) gdzie występuje "drugie" parzenie i nie będzie niepotrzebnej dyskusji .
-
Witam sąsiada - co prawda jesli chodzi o budowę nie mam żadnych doświadczeń, ale może zacznij od przeglądania tego : http://wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=53 Potem w razie wątpliwości możesz śmiało pytać - znajdziesz tutaj wielu specjalistów w tej dziedzinie :grin: . Pozdrawiam i życzę powodzenia.
-
Można to zrobić za pomocą skali Scoville'a :rolleyes: . O nawet znalazłem ją w WIKI :grin: - utaj (patrz tabela) możesz porównać : http://pl.wikipedia.org/wiki/Skala_Scoville%27a
-
Raczej tyndalizację . Zbój był szybszy :grin: , ale tylko o troszeczkę - czas ten sam (21.29 :rolleyes: )
-
Czekam i czekam kiedy Kempes przywita ............ :shock: ....... Grażynkę 69 i nic :rolleyes: . Nie chciałem pchać się "przed orkiestrę", ale cóż - Grażynko w wirtualnym świecie wita Cię (też słodki ) Wirus :grin: .
-
Jeśli chodzi o salmonellę to niszczy ją wysoka temperatura (czyli obróbka termiczna) - co do pleśni - tutaj trudno mi wyrokować tylko na podstawie zdjęć. Na razie, ze względu na warunki atmosferyczne dałbym sobie z tym spokój.
-
Może to być również przyczyną pojawienia się pleśni :
-
M. in. SALMONELLA :!: :!: :!:
-
Jak widzę mięsko na :shock: wytłaczance od jajek :devil: to aż mnie ciarki przechodzą http://emotikona.pl/emotikony/pic/niegrzeczny.gif
-
Mimo trudnych warunków wędzonki wyglądają ....... :thumbsup: smakowicie :clap: . Czekamy na zdjęcia przekrojów.
