kostek61
-
Postów
2 397 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kostek61
-
Pisie czy metka to jest ta zapowiadana,zrobiona z karkówki,jeżeli tak to napisz jakie wrażenia z wykonu?
-
Mirku witaj na naszym forum :grin:
-
Jakie miałeś odczucia smakowe,bo to nie jest standartowa przyprawa do kabanosów.
-
Jeżeli zastosujesz termometry do określenia temperatury w wędzarni jak I w wyrobie ,tak samo przy parzeniu znając temperature wody I w wyrobie parzonym nic Ciebie nie zaskoczy,zrobisz zawsze tak jak będziesz chciał.
-
Tijo witaj w naszych szeregach.
-
Bo możesz zrobić to w wędzarni,podnosząc temp.
-
Na tym cały dowcip polega :wink:
-
Jak dla mnie z przyprawami czy bez to są dwie różne kiełbasy,ale o gustach I smakach się nie dyskutuje.
-
Czy aby napewno Baco ?,jak działa sól na mięso a jak peklosól ?a o technologi wykonania tej kiełbasy nie wspomnę :wink:
-
Pozostałości Dokładnie tak. Będziesz potem parzył,więc wielkość nie ma znaczenia.
-
A jakie to ma znaczenie ?.
-
Jak trzeba będzie to tak zrobię a Tobie nic do tego KPW.
-
Wszyscy ciągną z PL,a ja odwrotnie :tongue: Poki lecę tylko na kilka dni a i bedę daleko od Ciebie :wink:
-
Te kiełbasy min,zabieram w środę do Polski,trochę się podsuszyły I są coraz lepsze w smaku.
-
Poczytaj o boczku na forum w dziale wędzonki.
-
Musisz tylko nauczyć się w''tym''wędzić,narazie nie panujesz nad temp.to widać po wyrobach,czytaj o wędzeniu I poszczególnych fazach to jest do ogarnięcia nawet na tym sprzęcie,tylko jest problem że masz za mało doświadczenia.
-
Ladnie to wszystko wygląda :thumbsup: :clap:
-
Poki zazdroszczę Ci piekna sprawa :grin:
-
Przecier nie robie,szkoda nie mam pomidorów, ale fasolka zajeb.... zrobiłem,dzięki.
-
Znaleziona w mojej wędzarni :tongue: Aniu dobrze prawisz :grin:
-
Grześ na rozłożone plastry szynki nakładasz dwie ćwiartki jajka na twardo,na nie ćwiartki ogórka,a nie po łyżeczce majonezu,całość zwijasz w rulonik i układasz na półmisku,następnie dekorujesz półmisek i zalewasz całość doprawioną i żimną galaretą.Nadzienia możesz komponować sam wg. swojej inwencji;szparagi ,tuńczyk itp.Smacznego :wink:
-
Haluś wiesz że to jest proste,dzięki.
-
Wybieram się dziś wieczorem do znajomych,więc zrobiłem rulony z szynki w galarecie,nadziane jajkiem,ogórkiem kons. i majonezem,bardzo szybko się to danie robi a i dobrze smakuje :pycha
-
Yerba super statek.
-
Bo skrzela to min. filtr i tam jest dużo szkodliwych substancji,jak chcesz to zostaw i posmakuj,to poczujesz gorycz.
