@halusia@
-
Postów
11 030 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
44
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez @halusia@
-
Mieszankę peklującą robię w/g tego sposobu naszego kolegi beiot http://wyrobydomowe.blox.pl/2014/09/Marynata-aromatyczna-do-peklowania-na-sucho.html Na 1 kg boczku używam 23-25 g mieszanki . -
Boczek peklowany na sucho 5 dni mieszanką peklujacą . Wędzony do uzyskania koloru 2-3 godz w temp 50-55 stopni i na koniec podpiekany w temp 80-90 stopni u mnie trwało to ponad godzinę .Boczek po wystygniēciu jest miękki bo taki lubimy.
-
Waldku musisz pilnować by te nie zginęły w podobny sposób
-
Waldku spróbuj podpiec... jest różnica uwierz mi
-
Mimo kiepskiej pogody... wczorajsze efekty są
-
Grzesiu... wszystkiego co najlepsze dla Ciebie
-
Sałatki i desery....
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Sałatki i desery
Donatko , ja też, dlatego pokusiło mnie i zrobiłam. Jak dla mnie wyszły super. Następnym razem użyję innego gatunku mięsa -
Sałatki i desery....
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Sałatki i desery
A dzisiaj coś takiego sobie '' spapugowałam '' Szaszłyki drobiowe..w moim przypadku filet z indyka. Pomysł zaczerpnięty stąd http://www.doradcasmaku.pl/przepis/386415/doradca-smaku-v-szaszlyki-z-kurczaka-z-salsa-mango-odc.-19.html
-
Nowinka z ostatniej chwili.....nowa zadymiaczka na forum :-) !
@halusia@ odpowiedział(a) na Marek z Bielska temat w Ludzie
Gratulacje dla Was kochani. .. Marianka niech rośnie zdrowo -
Wiesz Maxell...sądzę że osobisty kontakt załatwiłby sprawę, wyręczyłam się pośrednikiem.... a to był błąd
-
Będąc w tych okolicach... próbowałam zdobyć przepis przez rodzinę , niestety, nikt z producentów tej wędliny nie chciał puścić '' pary z ust '' Może Tobie się uda....
-
Mąka ,drożdże i dodatki ...czyli Electra w kuchni.
@halusia@ odpowiedział(a) na electra temat w Moje wyroby
Ciekawie wygląda Donatko... a może masz jeszcze przekrój -
No własnie... kto jak kto ale TY Marku ...w końcu Konserwa wygląda przesmacznie
-
Dla Adama i Przemka (tier'a) ślę serdeczne życzenia urodzinowe .
-
Ostro , pięknie i kolorowo Przemku
-
Czekam na więcej Waldku .... a wiem że jesteś w stanie nas zaskoczyć Boczusie
-
Nigdy nie jadłam więc i ja się piszę
-
Sylwku jeśli to Twoje pierwsze wyroby to
-
Pięknie... nawet osłonki oryginalne Jadłabym... ale bez uszów
-
Halusiowa produkcja wędlin.
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Janusz.... to tylko 10 kg już '' nima '' Karolku... dziękuję -
Dyzio jest mi bardzo miło... Twoja modyfikacja wcale mi nie przeszkadza.
-
Halusiowa produkcja wędlin.
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Trochę wędliny wczoraj uwędziłam.... Kabanosy.... I wiejska ....
-
Cudowne te Twoje '' wypociny'' Gratuluję
-
Gratulacje Sylwek i życzę dalszych sukcesów... robisz to co lubisz a Dyplom to uznanie za Twoje dzieło .. :clap:
