@halusia@
-
Postów
11 003 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
38
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez @halusia@
-
Wędzonki Halusi
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Wędzonki Halusi
Mój sobotnio- niedzielny urobek przed świąteczny ''Cukiereczki''Radkowe .. przed i po wędzeniu . Polędwica.. Boczek, najpierw poddany obróbce termicznej a potem parzony . Krucha... i tu już pojawił się problem zwędzeniem widać po kolorze, gdyż kiełbasa wędzona była w dwóch partiach.Przed wędzeniem i po. I kiełbasa na biało. Aktualnie się parzy niedowędzona krakowska... jutro powtórka wędzenia... mam nadzieję że uda się usunąć usterkę.
-
Pewnie że jest.. to mój ostatni wyrób... polecam . /topic/9022-kielbasa-inaczej/
-
Paolo :) też czasami cos upiecze :)
@halusia@ odpowiedział(a) na paolodoro temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Paolo tarta wypełniona pięknymi jabłkowymi różyczkami. Ale mam pytanie czy nie brakuje pod różyczkami np budyniu, obawiam się że tarta jest zbyt sucha Generalnie wygląda wyśmienicie -
Grzesiu nie wiem jak wygląda w przekroju ale mnie bardzo sę podoba... nawet nie musi być galaretki
-
Brawo Aniu... pierwsze koty za sobą i do przodu
-
Eli wszystko wygląda przepysznie...
-
Witam Wszystkich nowicjuszy... rozwijajcie swoje skrzydła i zaskakujcie nas
-
Kaziku.... 100 lat w zdrowiu, wszystkiego dobrego i realizacji wszystkich marzeń
-
O kurcze... Małgosiu ja Ciebie podziwiam za odwagę Nigdy nawet nie pomyślałam żeby zmierzyć się z tak dużą szynką
-
Wojtku Ty za dużo ostatnio '' machasz''.. Ładne wyroby jak zawsze
-
Wyroby Electry z szynkowarki i nie tylko...
@halusia@ odpowiedział(a) na electra temat w Moje wyroby
electra jest to pierwszy Twój wyrób jak sama piszesz , dla mnie pierwsza klasa Moje gratulacje -
W sumie to już raczej nie sezon na kiszenie kapusty, ale nie pamiętam gdzieś wyczytałam że kapustę powinno ubijać się tylko drewnianym ubijakiem.
-
Nie ma za co Sławku teraz proszę je ładnie udekorować. Aby pierniczki były miękkie, włóżcie do pojemnika skórkę z jabłek.
-
Czar Dolnej Saksonii czyli wedzenie robimhuka.
@halusia@ odpowiedział(a) na robimhuk temat w Moje wyroby
Piotrku... piękne wędzonki... . nie wystraszył Cię huragan i zadymka... zresztą fotka mówi sama za siebie -
I kolejne pierniczki czekoladowe na bazie melasy i czekolady
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Domowa cukiernia
Agnieszko... bardzo się cieszę że korzystałaś z tego przepisu...pierniczki wyszły piękne.. kolorowe.Niestety, dekoracja wymaga troszkę czasu, ale liczy się smak. Aby pierniczki były miękkie należy do zamkniętego pojemnika włożyć skórki z jabłek -
Grzesiu... wędlina wygląda bardzo smacznie... ale na podsuszanie raczej bym się nie decydowała.. ponieważ użyłeś tylko sól. Ilość chyba nie gra roli, ale wyrób wtedy jest mniej trwały.
-
Zgadzam się Olgo... Wojtku moje gratulacje... Wnusio niech rośnie w zdrowiu
-
Marysiu widzę że nie marnujesz czasu...
-
RaV... jaka trafisz na ładne mięso gulaszowe z powodzeniem możesz go użyć. Jeszcze dodam że mięso mieliłam na sitku fi 4 i 8 .
-
Wojtku... możesz nie pamiętać bo Tomek gotuje przeważnie na zlotach regionalnych.
-
Wojtku... żurek Tomka miałam okazje smakować... jeśli zrobiłeś taki sam to już mi ślinka cieknie.
-
Marysiu .. bardzo łanie prezentuje się to ciasto. W/g dobrze zrobiłaś łącząc oba dżemy... ona na pewno nadają ciastu bardziej wyrazisty smak... i o to chodzi.
-
Tak Aniu... RaV .. ja nie klasyfikowałam mięsa... udało mi się kupić dość ładne kawałki.
-
Baca .. ciekawy przepis . Swego czasu upiekłam podobny sernik bez sera lecz na jogurcie bałkańskim... nie powaliło mnie to z nóg .. ale można było zjeść. Natomiast przepis na sernik który podałeś przypomina mi ostatnio pieczone ciasto czyli Śmietanowiec straciatella... z tym że w tym były jeszcze ubite białka , czekolada i brzoskwinie.
-
Dziękuję Halusia, całość na 6 mm Dzięki.... jeśli będę w posiadaniu jelit baranich te słynne '' cukiereczki '' zrobię na święta
