Maxell wywołał mnie do tablicy,ale już Tobie wyjaśnił co to za wyrób. Pospolicie zwany "karniszonowcem", który nie ma nic wspólnego z wyrobami dojrzewającymi. W sieci jest tego mnóstwo, ludzie wrzucają przepisy bez cenzury, najczęściej korzystają z nich osoby, które na uciechę swoją stosują tego typu przepisy, nie zdając sobie sprawy jak bardzo jest niebezpieczne w spożyciu. Nie jest zabezpieczony bakteriologiczne. Walczyliśmy z tym na grupie od lat i powiem że z wyśmienitym skutkiem nam się udało. Odpuść sobie bo sam widzisz jakie opinie są na temat "karnisza". Na początek proponuję zaopatrzyć się w szynkowar lub zakupić osłonki i zaskakując rodzinę zrobób wyrób szynkowarowy, który będzie smaczny, zdrowy i bezpieczny. Jesli już przekroczyłeś "próg" forum, podejrzewam że załapiesz bakcyla tak jak My i pomyślisz o domowej produkcji swojskich wyrobów i tego Ci życzę.