jumbo
-
Postów
3 060 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez jumbo
-
...agn , może zamiast błyszczeć i ubliżać , zajmiesz się swoją wedzarką w której wyroby ci się parują - dałem ci radę , ale widzę że.....to ja też będę taki
-
nie 50 - 55*C
-
Problem z dużą wilgocią w grilo-wędzarni
jumbo odpowiedział(a) na janoartur temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
....ziezielony - zapomniałeś o jednym - w kierunku wschodnim należy wybić otwory strzelnicze.... -
.....mięso kulinarne - zawartość mięsa 50% chyba....
-
....na jakim oczku i jaką maszynką mieliłes tłuste składniki , i czy noże i siatki były ostre...?
-
Wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim - ryzyko zapalenia ?
jumbo odpowiedział(a) na r.labaj temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
...mój wędzarnik to rura o wysokości 150cm i średnicy 60cm - wewnątrz na wysokości 50cm mam założoną siatkę (MM) stalową o wielkości oczka ok 2mm - działa jak deflektor i ewentualny tłumik płomieni - polecam -
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
jumbo odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
...subtelość owych dotarła swą zapachowością poprzez niezbadane meandry netu aże do mnie , i miło skarpertowość roznosi... -
...pisu - kolega dobrze pisze , tylko może nie chce mieszać całego kilograma soli. Z jego proporcji 160g soli i 8 g saletry wychodzi 168g mieszanki o zawartości 4,76% saletry...
-
...można ponapawać i wypiłować jak masz możliwości....
-
...może być też brak podkładki oporowej z tyłu ślimaka... Złóż całość bez nakrętki dociśnij i sprawdź czy sitko wystaje przed początek gwintu na jakieś 1- 1,5mm.
-
.....a kto Ci pisze , expercie od wszystkiego - że chodzi o zimne palce...
-
....jakoś tak z pamięci - nierdzewna n-półkowa pięciopalcowa ....cośtam dalej się nazywa najlepszość...
-
Problem z dużą wilgocią w grilo-wędzarni
jumbo odpowiedział(a) na janoartur temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
...ojoj , tyle zimnego kamienia do wygrzania... ...a na Ukrainie wojna ....naród bunkry buduje.... -
Budowa wędzarni z beczki a rura dymna "ocynkowana"
jumbo odpowiedział(a) na jabcok007 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
...a tak się przewrotnie zapytam - po jakiego misia chcesz beczkę (200l ?) łączyć z drugą beczką (200l ?) za pomocą owych rur...? -
.prawidłowo nazwane według zootechnicznej terminologii części ciała świni nogiprzednia noga: podramię, napiąstek, nadpęcie, staw pęcinowy, pęcina, racice, raciczki,tylna noga: goleń (golonka), staw skokowy z piętą, nadpęcie, staw pęcinowy, pęcina, racice, raciczki
-
...autor tematu SITKA DO ZELMERA właśnie z dumą napisał , że jego 32 idzie na stałe do piwnicy , bo zakupił zelmera - może 32 sprzeda....?
-
Jakimi potrawami zaskoczyć gości na imieninach?
jumbo odpowiedział(a) na beatag temat w ... w kuchni
....kuchnię naprawdę śląską może...? -
....albo w szynkowarze...
-
:question: :question:
-
....agn - dopóki będziesz palił gazem , który przy spalaniu daje parę wodną i dwutlenek węgla - dopóty będziesz miał skraplanie i parę w komorze...
-
.... ...
-
Witam serdecznie i z sentymentem dla miasta Ulalko - spędziłem tam na giełdzie na koniec lat 80 i początek 90 wieeeele czasu
-
Kaszanka z kaszy jęczmiennej i gryczanej palonej
jumbo odpowiedział(a) na rokaf temat w Wędliny podrobowe
...Paweljack wystarczająco jasno wytłumaczył , Ty Baco poprawiłeś - a co to jest "jajeca" to uświadom prostych ceprów... ...i nie płacz... -
...gardziel 32 jest lepsza , bo nie miażdży mięsa tak jak 5 czy 8 - oczka powyżej 12 nic nie dadzą zrób jak kolega paweljack radzi.... ...gdybyś jednak chciał dorabiać , to najlepiej dorabia się 6 otworową..