roger

Oj tam ... Oj tam ... Malgosiu nie wiem jak reszta ale ja o tym seksie to poczytam chętnie .. wiesz krzyzowanie tych dobrych genów wymiana płynów i nie idzie tu o olej Takie naukowe dywagacje bywają inspirujące

Wrzuć profil DNA i fotke to popatrzymy jak dobre A reszta to jak mawia Henio "bądź wola moderatora"

Wiesz Zbojaszku taki farsz watrobiany ląduje zawsze do kurczaka luzowanego i jak myślisz co jest w tym ptaku najlepsze ? Oczywiście ma smak drobiowej watrobki bo skąd ma mieć inny ale połączenie z rodzynkami i duża ilością natki jest zaskakująco dobre... Kiedyś tak na leniwca zapiekalem taki farsz w keksowce owiniety w rozbite piersi kuraka i tez było OK ... Jak lubisz watrobke to jestem spokojny o wrażenia smakowe Normalnie mieli się watrobke a posiekalem ja z czystego lenistwa bo nie chciało mi się myć maszynki :blush:

Hmmmm Ty Halinko to jednak wiesz co dobre bo ta ze szpinaczkiem jest hmmmmm i mówię to ja który od maleńkości nie lubiłem szpinaku i był on moją przedszkolną traumą A robiłem cztery za jednym zamachem bo wiedziałem ze to szybko znika :grin:

Ten temat frapio, to coś mi dziwnie ewoluował :shock: bo odpowiedź pisałem w "Boczku @halusi@ " :rolleyes: hmmmmm duchiiiii czy coooooo PS Siara przyznaj się ..... bo coś mi tu piekłem i siarką właśnie zajeżdża ..... :wink:

Troszkę z nudów troszkę z potrzeby chwili a tak naprawdę dlatego że wreszcie znalazłem chwilkę zrobiłem Zbójową roladę w cieście francuskim ... a właściwie rolady bo sztuk cztery z różnymi farszami. http://img713.imageshack.us/img713/7889/dsc0792s.jpg Pierwszy farsz to mielone mięso wieprzowe od szynki 0,5kg, 3 cebule, 10-15 pieczarek, marchewka, pietruszka, czosnek, dwie łyżki koncentratu pomidorowego i dosmaczyć (sól ,pieprz, zioła,cukier) po swojemu. To wszystko podsmażamy i do przestudzonego dodajemy jajko. To starczyło na 2 rolady. Tu napiszę jeszcze prosty patent jak chcemy żeby mielone mięso ładnie się podczas smażenia rozdzielało i nie kawaliło dodajemy cukru kiedyś mi to pokazał włoski kucharz przy spaghetti bolognese - to naprawdę działa. http://img714.imageshack.us/img714/8045/dsc0797t.jpg Drugi farsz to wątróbka drobiowa 0,5kg drobno posiekana nożem i lekko podsmażona do tego bułka namoczona w mleku i duża garść rodzynek oraz posiekany duży pęczek natki pietruszki (sól i pieprz do smaku). Do ostudzonego farszu również dodajemy całe jajko, mieszamy i na ciasto francuskie http://img710.imageshack.us/img710/1870/dsc0793i.jpg Trzeci farsz to kostka mrożonego szpinaku (świeżego niestety nie dostałem), skwarki przesmażone z boczku z dużą ilością czosnku, śmietana + jajko całość przesmażona na patelni i doprawione do smaku solą i pieprzem po wystudzeniu dodajemy jeszcze jedno jajko i ser pokrojony w kostkę albo typu Rockpoll albo Camembert co kto lubi ja preferuję ostre pleśniaki http://img207.imageshack.us/img207/6400/dsc0795e.jpg Rozkładając farsz zostawiamy wolne miejsce około centymetra na 3 brzegach można zetrzeć ser żółty na farsz i zawijamy wzdłuż dłuższego boku. Początek i koniec rozciągamy i sklejamy palcami jak pieroga podwijając pod spód klejenie. Układamy na blasze (2 szt maks 3 na blachę ) na papierze do pieczenia smarując rozbełtanym jajkiem wierzch i pieczemy w 180st C 30-35min. http://img823.imageshack.us/img823/3041/dsc0799j.jpg http://img141.imageshack.us/img141/7109/dsc0801s.jpg No za długo to się całe nie uchowało ledwo zdjęcia "zwłok" dałem radę zrobić http://img528.imageshack.us/img528/7169/dsc0802q.jpg http://img833.imageshack.us/img833/9271/dsc0804y.jpg Polecam bo to fajne i smaczne danie a dowolność komponowania farszu nawet słodkiego jest ogromna.

Hmmm jak robiłeś coś innego niż guma do żucia to masa tego parzonego w ten sposób boczku maks.5dkg i to bardzo cienki plasterek ... Taki kilo, półtora boczek parzę 2,5 do 3,5 godziny zależnie od jakości/starości mięsa

No nie do końca ta wielkość i masa w starciu z siłami natury nie zawsze jest atutem Oczywiście współczujemy konieczności odbudowy :sad: ale nie ma tego złego bo znając życie przy okazji zrobisz parę zmian na które nigdy nie było czasu

Pewnie sprzedają ale PiS-u nie ma pewności czy nie są od "palacza" i się boi dodać

Nie bo kochanienka taka kontrola nie może być obiektywna ... podeslij pętko a ja tu obiektywnie napisze co i jak ... Bo tak troszkę mi wyglada ze z lekka traci ... "malizna" ale może to tylko złudzenie Jezu a ja nie nam czasu kilbaski ukręcić ... Ty to lubisz się poznecac Ps Sory za brak polskich znaków czasem ale słownik iPhone jest ulomny

:clap: Bardzo ładny chlebek :clap: Ps Mój stary zakwas dokonał niestety żywota

A wcześniej "umieramy" żeby żyć ... godnie Oj jak ciężko jest lekko żyć ..

Na patelnie zy grilla to może nie bardzo peklowane się nadaje ... Ale da się to obrobic termicznie tak żeby było smacznie i zdrowo polecam Slow Cooker i duszona w warzywach albo nacZynie zaroodporne piekarnik 90-95st i dłuższa obróbka pod przykryciem z warzywami które lubisz

Na zdjęciu wygląda jak przekrojona na ciepło zarówno struktura jak i połysk ....

w przekroju tak ... ale z tym wystudzeniem to chyba jednak nie kiełbaska fajnie wygląda jak naprawdę wystygnie powinna być krucha Ale to "oczko" to jak magiczne oczko LP ... przeważnie niewidoczne

Z dwojga złego to raczej poleciłbym taką : http://allegro.pl/patelnia-forma-do-orzeszkow-przepis-gratis-duza-i1940412168.html Bo pierwsza to ilosci sztuk nie w 5 ni w 10 bo np po 3 jednego wzoru A w drugiej troszkę się zejdzie bo tylko 9szt na jedno "smażenie"

Posłuchaj Dziadka 22 jest chyba najpopularniejsza do niej dostaniesz wszystko

Mirek :clap: :clap: :clap: Wyglada to fajnie, znając Ciebie potestowales, cena bardzo bardzo przyzwoita za komplet co tu wiecej gadać ... Gratuluje

To nie objaw tylko jeden z powodów A ostatnim objawem są wypryski na nagrobku z powodu zatrucia ...... lub przesolenia

A z czego Areczku ? no fakt zaparzane przed soleniem peklosól/sól 50/50 20g na kilogram OK już wiem mięso wcześniej nie jest peklowane i bezpośrednio po wymieszaniu idzie w nadziewarkę potem tylko godzina osadzania ..... więc może powstać w środku szare niezapeklowane oczko

Arek masz jakąś fotkę tej kiełbasy ? bo zastanawia mnie to oczko ... teoretycznie nie powinno go być - myślę o szarym oczku w środku przekroju I powiedz coś więcej o tym zaparzaniu części farszu bo to ciekawe jest ...

Zbyszku takich patentów jest sporo a o takim "impregnowaniu" też słyszałem od starego stolarza i to naprawdę dobrego rzemieślnika i troszkę mnie tym zszokował

Cześć Mareczku ale dla lepszego trawienia można to popić odpowiednią "witaminką" ... tak zamiast majeranku czy gorczycy A tak na marginesie to uwielbiam i majeranek i gorczycę używam tego dużo i często jabłka z dużą ilością majeranku z cukrem smażone na maśle to super dodatek do drobiu czy dziczyzny tak na szybko OK dodam to jajo ale jak dostaniesz paczkę to będziesz wiedział że mi nie smakowało

Hahaha jasne no teraz to mnie rozbawiłaś jak Boga kocham sama w to nie wierzysz ale widzę ich miny

Zapomniałeś o szynce z biedronki .... taki TV hit swego czasu Halusiu kochana jak zwał tak zwał mnie tą "swoją goloneczką" (jak napisałem to doczytałem jak to brzmi ale niech zostanie ) kupiłaś do tego warzywka bez dodatkowych protein i będzie jeszcze miejsce na jabłecznik :clap: :clap: :clap: