roger
-
Postów
7 024 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez roger
-
Nie ma co konfrontować ... kiedyś spróbuj po "Bożemu" najpierw uwędź potem sparz Robiłem i tak i tak i podpiekalem to są trzy różne smaki a który komu bardziej czy mniej to smak i gust a o nim się nie dyskutuje Tapniete z GT-I9500
-
No chyba nie Ty ... Tapniete z GT-I9500
-
A mam Ci tu link wrzucić Krzysiu żeby tę "pomroczność jasną" rozjaśnić ... Tapniete z GT-I9500
-
Czosnek MADE IN CHINA
roger odpowiedział(a) na harnas9900 temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Ten czosnek jest łagodny ... dobry np do grillowania - cała główka na pół i na ruszt ... wrażenie na biesiadnikach robi Do naszych celów wędliniarskich moim zdaniem się nie nadaje -
Czosnek MADE IN CHINA
roger odpowiedział(a) na harnas9900 temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Tu masz tego potwora http://klaudynahebda.pl/wp-content/uploads/2014/01/elepahantgarlic.jpg -
[kuchnia regionalna] Klopsy ziemniaczano - serowe
roger odpowiedział(a) na lesniak temat w Regionalne przysmaki
To oprócz kotletów jajecznych moj drugi "faworyt bidy" jedyna różnica w wykonaniu to to że podsmażam cebulę i czasem daję skwarki tak jak do farszu na ruskie ... Narobiłeś mi apetytu i machnę w tym tygodniu Tapniete z GT-I9500 -
Altid 100 lat Tapniete z GT-I9500
-
Jak mamusia to powtórzy ze Scorpionem to nadstawię dwa policzki PS Ale i tak brawa za odwagę Tapniete z GT-I9500
-
Ja tam mrożę porcjowany upieczony pasztet Tylko rozmrażam jak większość wyrobów bardzi powoli w lodówce Tapniete z GT-I9500
-
A może najprostszy z możliwych czyli smak i preferencje słoności Tapniete z GT-I9500
-
Ale solanka mocniejsza Tapniete z GT-I9500
-
Wędliny dojrzewajace i suszone Arkadiusza
roger odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Delikatne i chude Specem od Bastrumy jest andy ... ja robiłem dwa razy i tylka mi nie urwała ... na tego typu dlugodojrzewajace wolę wieprzowinę Tapniete z GT-I9500 -
Wyroby wyglądają ładnie i smakowicie zakres temperatur który napisałeś z pewnością nie był taki - to widać ze nie raz nie dwa skoczyło w górę i to dobrze ... Nigdzie na zdjęciach nie widzę schabu ... to co widzę to polędwica
-
OK a odpowiedz mi proszę jak odmierzałeś sól ... masz wagę laboratoryjną czy na łyżeczki ?
-
Dobrze Grzesiu prawisz mam dwa gazowe w kamperze mam jeden mały okrągły Cadac Safari i sporego prostokątnego "hamerykańca" w ogrodzie. w tym dużym używam lawy zamiast węgla - nie chce innych grilli ... no może murowany opalany drewnem ale prostota obsługi i szybkość nie do porównania
-
Tu masz wszystkie informacje : /topic/11675-xvi-zlot-warmi%C5%84sko-mazurski/ Temat jest taki sam jak zawsze spotkanie integracyjno, rozrywkowo , towarzyskie połączone z dobra kuchnią, prezentacjami urządzeń użytecznych w naszym hobby etc
-
Ale którymi bo tu było kilka propozycji ... jaka solanka i ile dni peklowałeś
-
-
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
roger odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Doczytalem doczytalem Szanowny Panie ... nawet tu parę postów napisałem. Skoro ma Pan tak bogate doświadczenie to skąd tak głupie pytanie ... W dobrej wierze i bez nuty ironii mimo to odpowiedziałem Panu bezpośrednio pod tym pytaniem właśnie Proszę łaskawie przeczytać swoją "ciętą ripostę" może zrozumie Pan wtedy kolejny już ironiczny post. EOT Tapniete z GT-I9500 -
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
roger odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
No przykro mi bardzo ale dla Ciebie wiedza wszelaka mi się właśnie skończyła A skoro nawet podstaw Ci się przeczytać nie chce to zamów wyroby u rzeznika ... Ale poczekaj ten co to tą cudowną komorę bezdymną wymyślił ponoć ma takie co to żywiec wkladasz i wyciagasz kaszankę z wędzonkami ... zadzwon do niego i baw się dobrze Tapniete z GT-I9500 -
Minimum 48h na sucho jak na cienko rozkroisz W tym temacie sa i mokre peklowania różne czasowo Boczek nie jest chudy Tapniete z GT-I9500
-
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
roger odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
To niezbędna czynność do wykonania kolego a nie funkcja amatorskiej komory Tapniete z GT-I9500 -
Ok dyziu drogi wszystko można zrobić szybko ale to awaryjne Takie liczone w godzinach peklowanie to drobne mięso w kawałkach sam wiesz jaka to różnica i w specyfice produkcji i w wyglądzie i smaku wyrobu Tapniete z GT-I9500
-
Przyjelaś sobie niewłaściwy cykl produkcyjny ... znowu za krótko z czasem niestety peklowanie trwa Tapniete z GT-I9500
-
Prośba o sprawdzenie projektu wędzarni skrzyniowej
roger odpowiedział(a) na majster500 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
1,5-2mm byłoby lepiej i jak będziesz robił w ten sposób to cześć którą będziesz wciskał w rurkę fi6 nawierć większym wiertłem żeby zrobić stożek który ładnie ukierunkuje przepływ ... i właśnie niechcący zrobiłeś dyszę Venturiego