tytan58

Zapewne jest uszkodzony termostat i agregat pracuje prawie cały czas ,miałem taki przypadek.

Tylko dużych szynek,takie około 1kg parzy się normalnie.

Nawet Kiełbasa Zwyczajna była zjadliwa na gorąco.

Moim zdaniem nie jest potrzebna impregnacja między deskami,trzeba tylko pamiętać żeby poprawnie montować deski elewacyjne ( wpustem w dół).

Może tak być ,ale jak nasz zamiar wędzić w niskich temperaturach to lepiej docieplić,zawsze to oszczędność energii. Koniecznie.

Mógł byś podać jak będzie różnica w zmielonym mięsie na np. maszynce10 sitko 8 a wilku sitko 8.

Kolego Arkadiusz ,a w przypadku jak ktoś nie toleruje surowego to w jakiej temperaturze wody i do ile w środku , polecasz parzyć polędwiczki.

Tu czytaj; /topic/14682-peklowanie-na-sucho-w-woreczkach-strunowych-i-pr%C3%B3%C5%BCniowych/

Foto się nie otwiera,ale po takim czasie podpiekania ,można sobie wyobrazić co z tego wyszło.

I rób tak dalej,nie kombinuj. Tu czytaj;/topic/17852-kie%C5%82basa-przygotowanie/

Przecież w tym linku od DZIADKA masz podane temperatury, minusowe i plusowe.

Nie mam możliwości teraz wklejenia zdjęcia ,ale myśle że ta minimalnie większa średnica nie powinna stwarzać problemów, kolega roger pisze tylko żeby nie była mniejsza; Poczytaj w tym linku co ci podałem ,tam kolega roger wszystko opisał. np; AD.1. "Rura dymowa nie powinna być za długa bo utrudni to znacznie czyszczenie nie polecam wykonywania dłuższych niż 150-170mm. Skośne ścięcie od dołu ułatwia zaciąganie dymu z nad paleniska i jednocześnie ogranicza możliwość zasypania rury zrębkami podczas zasypywania DG. Rura dymowa nie musi głęboko wchodzić w korpus wystarczy około 25-35mm. U mnie na takiej długości rura jest podtoczona co zapewnia jej oparcie i uniemożliwia zbyt głebokie wprowadzenie do korpusu, teoretycznie można to pominać bo tak czy inaczej uniemożliwi to dyszka powietrzna - wtedy robimy ja vieco bliżej końca rury dynowej. Wykorzystana średnica i grubość ścianki 2mm jest optymalna ale nic nie stoi na przeszkodzie żeby zastosować troszkę większą średnicę - mniejszych nie polecam."

Też wysłałem zapytanie na PW do kolegi jumbo ,ale nie odpowiada.

Taki;/topic/13690-dymogenerator-podci%C5%9Bnieniowy-jak-wykona%C4%87-od-a-do-z/

To prawda,ale będzie przynajmniej zjadliwe,o ile kolega abadeon spożywa kielbasę z jelitem.

Dłużej moczyć lub parzyć kiełbasę, bo parzenie zamiast pieczenia likwiduje ten problem.

Wykonany własnoręcznie według wymiarów podanych przez kolege Rogera,pompka HAILEA ACO-9602

Będzie pan zadowolony Ja mam rurę 400mm i dwa razu spokojnie mogę zasypać i popiołu jest niewiele ,więcej nie próbowałem bo nie było takiej potrzeby.

Moim zdaniem tak.Też korzystam z dymogeneratora twojego projektu i przy małej granulacji zrąbków 2,4 też są problemu jak u kolegi. Jak stosuje zrąbki 8 to nie ma żadnych problemów.

Za male zrębki, używaj 6 albo 8

Wyświetlanie dziesiątych stopni temperatury, oprócz ustawień jest też zależne od rodzaju sondy,bo sterownik może pracować z różnymi typami sond.

Albo durchfalium longus .

Na słowo nie możesz wierzyć,tylko papier z wyniku badań.Jeżeli masz choć cień wątpliwości ,to tylko utylizacja.

Szczęściarz z ciebie

Wieprzowina kl. I - 32 kg Wieprzowina kl. II -20 kg