tytan58
-
Postów
1 741 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez tytan58
-
Zonk... Nie dotarła osłonka białkowa do krakowskiej
tytan58 odpowiedział(a) na fantomek temat w Dla początkujących
Spokojnie możesz poczekać do poniedziałku, mięso oczywiście w lodówce. -
Super. Pamiętasz o tm żeby zamieścić twój przepis na kabanosy?
-
A ten kawałek po prawej ,taki jaśniejszy w środku, to co to jest?
-
A jak to się robi ?
-
Wędliny podrobowe Arkadiusza
tytan58 odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
-
Ja zawsze przed użyciem płuczę mięso (z super marketu i z niewiadomego pochodzenia) i nigdy nie miałem problemów .
-
Z Alfą chyba szybko się przeprosisz,TK ma za wysokie obroty ślimaka.
-
Drobiowa super,zamierzam ją wykonać. A jak w smaku? (dodał byś lub odjął jakiś przypraw?)
-
To wcale nie jest śmieszne zwłaszcza że pytałeś;
-
Proponuje żebyś wstawił całość z opisem -Kabanosy arkadiusza -żeby można było znaleźć w wyszukiwarce. Początkujący forumowicze po wpisaniu frazy, znajdują tylko rozproszony przepis .
-
Rób według przepisu kolegi arkadiusza,to są kabanosy najwyższej klasy. Według przepisu Halusi też są dobre ,ale moim zdaniem to trochę tak jak kielbasa nadziana w cienkim jelicie. Poproś arkadiusza to może wstawi cały swój przepis.
-
Początki przygody z wędzeniem by PunkRock1986
tytan58 odpowiedział(a) na PunkRock1986 temat w Moje wyroby
Ale lokomotywa ,zdecydowanie za dużo dymu. -
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
tytan58 odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Nie wyrzucać ,ale jak najprędzej spożyć bo do dłuższego przechowywania się nie nadaje. -
Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum)
tytan58 odpowiedział(a) na m. temat w Dla początkujących
Sprzedawca na żądanie kupującego musi ci okazać "dane" tej kiełbasy,a to już dużo wyjaśni. -
Bil kanapka
-
Nie można porównywać warunków w pomieszczeniach mieszkalnych z ziemianką.
-
Oczywiście masz racje, źle zacytowałem , miało być to; chodzi mi o ścisłe napełnienie nadziewarki, nie jelita. Przepraszam za zamieszanie.
-
Nie pisałem że mocniej nabijam jelito,po prostu dokładnie ubijam farsz w nadziewarce i dziurki u mnie nie występują. Dlatego twierdzę że dokładne ubicie farszu rozwiązuje ten problem.
-
Moim zdaniem rozwiąże,sam to przerabiałem.Lata temu pierwsze kiełbasy też miałem z dziurkami, jak nadziewałem maszynka, Ale od czasu nadziewania nadziewarką i mocnym ubiciu farszu przy napełnianiu nadziewarki ,dziurek brak.
-
Całkowicie się z tobą zgadzam, moim zdaniem kolega Mhce nie buduje prawdziwej ziemianki tylko "betoniarkę"
-
/topic/162-twarde-jelito-na-kielbasie/?hl=twarde+jelita&do=findComment&comment=11071
-
Kielbasa grillowa pikantna z serem @StefanaS
tytan58 odpowiedział(a) na StefanS temat w Kiełbasy inne
Peklosól do grilowej? Co do Vistuli, to pierwsze partie były super a później to już jakośc była fatalna. -
Użyj wyszukiwarki .
-
Surowe wędliny po prawidłowym wędzeniu - co teraz?
tytan58 odpowiedział(a) na Sector temat w Dla początkujących
No to się nie przygotowałeś,pierwsze wędzenie, nieznajomość wędzarni ,trudno cos konkretnego doradzić. Dzisiaj jest handlowa niedziela,więc zasuwaj do marketu po termometr i będzie ok.