Skocz do zawartości

Maciekzbrzegu

**VIP**
  • Postów

    4 765
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

Treść opublikowana przez Maciekzbrzegu

  1. kawał zacnego mięsa . Zrobiłbym tak zapeklował , krótkie wędzenie co by nabrało aromatu jest wskazane ale nie konieczne ,następnie brytfanka dodatki jakie lubisz i do duchówki (tak określają kresowiacy , inne określenie to piekarnik ale trzeba uściślić że w piecu kaflowym moja duchówka drzwiczki po lewej http://www.kafle.info.pl/galeria/ZA999.jpg ) oczywiście palisz rozgrzewasz piec i po 12-15 godzinach poezja . W elektrycznym gazowym pewnie wyjdzie ale to chyba nie to . na grilu pewnie też wyjdzie ale piekł bym nie bezpośrednio na ogniu ale z boku żaru co by nie było suche
  2. Pole przekroju jest w kwadracie .Więc aby uzyskać przekrój tożsamy z rurą 20 cm musiałbyś zastosować 4 rury 10 cm (dwa razy większy przekrój 4 większe pole). Ale przepływ i tak nie byłby tożsamy z rurą 20 cm (w małych rurach są większe opory). Reasumują zastosuj jedną rurę co tak na moje oko o średnicy 250 mm, będzie taniej, skuteczniej, estetyczniej . Przynajmniej ja bym tak zrobił Z czego , rura stalowa ocieplona , raczej bym obsypał keramzytem niż owinął wełną Chyba ze rura nie będzie obudowana to wtedy wełna i obróbka blacharska (jak rury c.o napowietrzne) ale dla mnie wygląda to kiepsko
  3. szczotka druciana ręczna lub na wiertarce , papier ścierny ręcznie lub na szlifierce , jeżeli jest rdza miedzykrystaliczna to jej nie usuniesz w żaden sposób (ale dym tłuszcz zakonserwuje blachę i i da radę długie lata )
  4. Z tego co się orientuje nazwa wyrobu jest nazwą handlową i może "zawierać cuda i wianki" , skład wyrobu ma oddawać rzeczywistość z tąd też np wyrób wiszący na haku pod nazwą "kiełbasa wieprzowa" może nie zawierać wcale wieprzowiny
  5. Maciekzbrzegu

    Waga do przypraw

    Papciu Jednak waga to waga, łyżeczka raz się nabierze więcej raz mniej, a chodzi o powtarzalność wyrobu, w przypadku malej ilości wędliny zapewnia to praktycznie tylko waga z duża dokładności. Na przykład jeżeli mamy dodać 1 gram a dodamy 2 gramy to mamy różnicę 100 % , jeżeli na ten przykład na 10 kg dodać 10 łyżeczek a dodamy 11 to tylko 10 % różnicy
  6. Witam . Mam podpytanie do użytkowników czy termometr http://www.conrad.pl/Termometr-grillowy-bezprzewodowy-Voltcraft-MS-575,-z-alarmem-g%C5%82osowym.htm?websale8=conrad&pi=103011&ci=SHOP_AREA_17210_0510033 a konkretnie element nadawczy jest odporny na warunki atmosferyczne (deszcz, śnieg), jaka jest długość sondy . Pytam ponieważ mam wędzarnię an zewnątrz nie zadaszoną , niekiedy w czasie wędzenie złapie mnie deszcz , i w tedy chciałbym "siedzieć" w domu a jednocześnie mierzyć temperaturę w wędzarni) . Czy powyższy termometr można stosować do parzenia wędzonek . Obecnie stosuje http://www.wyroby-domowe.pl/termometr-wedzarni-okragly-p-203.html w trakcie deszczu woda dostaje się pod szybkę (przykrywam wtedy słoikiem) . Będę zobowiązany również za inne sugestię pomiaru temperatury MaciekzBrzegu
  7. Dzięki za ciepłe słowa o mim wyrobie. Jakoś latem nie mam "melodii" do robienia mięsa. Tyle smacznych naturalnych warzyw i owoców (uwielbiam te z gruntu , i straganów w małych miejscowościach - wiem ,wiem nie jest to pewnik ze są zdrowe , ekologiczne itp) ale i tak lepiej smakują niż grudniowe pomidory z marketu, Zamierzam na jesieni wrócić do tematu. Po zapoznaniu się z materiałami na forum i przemyśleniu tematu, na pewno problemem w moich warunkach jest : ruch powietrza (a właściwe jego brak) w mojej piwnicy. klimat (w mojej okolicy są ciężkie gleby, mady czarnoziemy, i cieki wodne po intensywnych opadach jest parno i duszno i to przez długi czas - duża wilgotność bezwzględna oraz brak ruchu powietrza - nawet liscie stoją w bezruchu ( na rurach wodnych i kanalizacyjnych w piwnicy potrafi się wykroplić woda) . Jak wspominałem w pierwszym poście wędliny przeniosłem do lodówki niezwłocznie po wzroście temp i wilgotności (pojawiły się pojedyńcze ogniska pleśni). Byłem u kolegi nad oceanem , on zawsze jak robił pranie i suszył na zewnątrz to patrzył na prognozę pogody (jak wiało od kontynentu to pranie schło parę godzin jak od oceanu to potrafiło spleśnieć po paru dniach suszenia) . Mam domek letniskowy w górach tam żywność zostawiona poza lodówka wysycha , u mnie w domu ( w lecie) gnije. Reasumują do wędlin dojrzewających wracam jesienią , dodatkowo poprawiam wentylacje spiżarni w piwnicy. Jeżeli kupie wcześniej lodówkę to wracam do tematu wcześniej. (lodówka to nie tylko temat wędlin dojrzewających,ale każdych innych). Czy stosownie wędzenia, saletry jest szkodliwe. W małych ilościach pewnie szkodzi mało (po przekroczeniu dopuszczalnych poziomów szkodzi bardzo) . Ja podchodzę do tego tak że nie wyeliminuje z żywności, otoczenia "szkodzących" spalin , CO2 itp itd mogę tylko je ograniczać i "je polubić" . Pozdrawiam Maciek
  8. Rodzaje kaszkasza gryczana inaczej tatarczana (tatarka - inna nazwa grykiWikipedia MZB
  9. Niestety tego się obawiałem, profesjonalne automatyczne kontrolowanie atmosfery kosztuje. Dobrze że istnieją stare domowe tp. miska z wodą. Jak kupie chłodziarkę wrócę do tematu (tz, robienia wędliny długo dojrzewających niezależnie od pory roku) Pozdrawiam Maciek
  10. Wyłączenia Warunki ogólne ubezpieczenia określają przypadki, które zwalniają zakład ubezpieczeń z odpowiedzialności odszkodowawczej. Dla większości towarzystw jest to: zatajenie lub podanie we wniosku nieprawdziwych informacji, które miały wpływ na zaistniałe zdarzenie - dotyczy to pierwszych 3 lat ubezpieczeniapopełnienie lub usiłowanie popełnienia samobójstwa - dotyczy to pierwszych 2 latśmierć wskutek działań wojennychpozbawienie życia osoby ubezpieczonej dokonane przez uposażonego.Źrodło : http://www.money.pl/ubezpieczenia/zycie/warunki/ podkreślenie wlasne W ubezpieczenie wzajemne stosunki najpierw reguluje umowa a nastepnie kodeks cywilny (oczywiscie zapisy umowy nie mogą naruszac k.c ). Zwróć uwage który sąd jest właściwy czy lokalny (tz w miejscu Twojego zamieszkania ) czy w miejscu siedziby Towarzystwa. W sprawie wyłaczeń nie poruszalem wyłączeń które dla każdego są oczywiste o którę Cie spyta Ubezpieczyciel np "uprawianie narciarstwa, nurkowania " ale o wyłączenia które będą w warunkach ogólnych np "jazda samochodem pod wpływem alkoholu." kazdy z nas rozumie to automatycznie ze ubezpieczenie nie obejmuje kierownia pod wpływem alkoholu . Sformułowanie jazda samochodem to nie to samo co kierowanie samochodem jedzie kierowca i pasażer a kieruje tylko kierowca . Towarzystwa Ubezpieczeniowe przestają być miłe w przypadki kiedy należy likwidować szkode (wypłacić odszkodowanie ) . W mojej ocenie fora internetowe są jak powiedzialł Winston Churchill o demokracji złe okropne ale nie znam lepszych, a na pewno sa lepsze od porad pośredników ubezpieczeniowych . (ja nim nie jestem)) . Pozdrawiam Maciek
  11. czytaj czytaj i jeszcze raz czytaj i pytaj . Zwróć uwagę na wyłączenia np. polisa nie obejmuje smierci na skutek prowadzenia samochodu pod wpływem alkoholu to jeszcze jest zrozumiałe ( nusi byćwyrażnie napisane jako kierowca) niektóre polisy rościągają to na bycie pasażerem innymi słowy wypijesz dwa piwka z kolegami i wracasz taxi do domu i wypadek rodzina w tym przypadku nic nie dostanie , następne wyłaczenia polisa nie obejmuje wypłaty swiadczenia w przypadku smierci spowodowanej chorobą na którą chorowałes przed jej zawarciem. W Polsce co drugi facet po 40 ma nadciśnienie lub cholesterol (zdiagnozowane lub nie i leczone lub nie ) ca oznacza ze jezeli zejdziesz na choroby związane z ukladen krążenia rodzina może nic nie dostać , (w trakcie sekcji np okaze sie ze masz zaroSniete cholesterolem naczynia , nie wiedziałes o tym , nie leczyłes ale byłes chory przed zawarciem polisy ) . .Nastepna sprawa kupuj tz. "golaska" tz tylko polise na życie ,a nie polisę z produktem inwestycyjnym co to znaczy w polisie golasku cała składka np 20 PLN (miesiecznie) słuzy do ubezpieczenia , w polisie z produktem inwestycyjnym kosztującym np 100 PLN ( miesiecznie ) 5 PLN jest inwestowane w twoje ubezpieczenie 95 PLN w różne instrumenty finansowe (akcje , fundusze , obligacje itp) jakie sa wyniki inwestycyjne instytucji inwestująćych na giełdzie np OFE i TFI sam możesz sobie sprawdzić . To powoduje ze "golasek" jest tańszy 20 PLN i caLa składka służy ubezpieczeniu w drugim przypadku produkt jest droższy 100 PLN a tylko 5 PLN słuzy ubezpieczeniu ( ten za 100 daje lepiej zarobić pośrednikowi i bedzie go strasznie Ci zachwalał). W razie smierci , choroby odszkodowanie z pierwszej bedzie znacznie wieksze Reasumując : 1 nie bój się , nie śpiesz się w podjeciu decyzji 2 wybierz co potrzebujesz , polise , produkt inwestycyjny + polisę , produkt inwestycyjny 3 wybierz kilka polis , przeczytaj je zwłaszcza wyłączenia , warunki szczególne , podpytaj o kwestie których nie rozumiesz 4 zastanów sie na spokojnie i wybierz i na pewno wybierzesz dobrze
  12. Witam . Może http://pl.wikipedia.org/wiki/Borowik_ponury . Choc osoboście stawiałbym na goryczaka ze wzgledu na charakterystyczny układ "sitek" na nóżce Z grzybami rurkowymi jest w miare prosta mamy chyba jeszcze jeden gatunek trujący http://pl.wikipedia.org/wiki/Borowik_purpurowy (w Polsce) ale bardzo rzadki. "Trujący" rurkowy to co najwyżej problemy gastryczne, wymioty (dorosLa osoba) . Grzgrzyby blaszkowe to inna jazda tu pomyłka to w najlepszym wypadku problemy gastryczne w najgorszym to smierć .Najłatwiej pomylic sie przypadku młodych owocników. Dlatego z definicji nie zbieram gzybów blaszkowych za wyjatkiem dorosłych kanii . Pozdrawiam Maciekzbrzegu PS grzyby zbieram 40 lat .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.