Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Tsosna
-
Postów
439 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Tsosna
-
Mieszkam na Podlasiu
-
Ja nie mam pakowarki próżniowej (jeszcze)
-
czy później w lodówce jest cały czas w tym soku, czy też sok odlewamy?
-
dzięki za porady, wrócę z pracy to wykonam
-
Może być morska gruboziarnista ?
-
golonki ekstraklasa może piwa było za mało ?
-
Jaka ilość soli ? wędzonej nie chcę
-
Witam wszystkich Szybkie pytanie mam słoninę 8 x 9 cm grubości 6 cm Jak przyprawić (zapeklować) i czym i na jak długo??
-
więc proszę zapoznać się z wypowiedzią rezeda /topic/465-polędwica-suszona-ala-wędliny-parmeńskie/?p=470528 chodzi mi szczególnie o fragment "dajemy dokładną ilość soli/peklosoli, i razem z przyprawami nacieramy polędwicę, i do woreczka próżniowego lub zip lock i do lodówki na minimum 2 tygodnie. Co parę dni odwracamy i masujemy polędwice. Bez problemów można tak przetrzymywać i nawet 6 tygodni, i polędwica nie będzie przesolona."
-
Jak w temacie. Gdzie można kupić? Na co zwrócić uwagę? Będą wykorzystane tylko do peklowania i przechowywania żywności.
-
dalej brniesz
-
Jakie śliczniutkie tą wędzonkę z tłuszczykiem też bym chętnie w przekroju zobaczył
-
nie ma co, kolorek piękny
-
No tak, ślepota z wiekiem mnie dopada, sorry.
-
Najwcześniejsze pączki na forum Co to znaczy różnica czasu
-
Zbóju, a wg. jakiego przepisu robiłeś? A może własny ?
-
Ciekawie wygląda. A w spiżarni to tak luzem będzie wisiało, czy też będziesz pakował próżniowo?
-
na ile to surowca ? 15 kg ?
-
robi wrażenie
-
Bardzo ładnie. Robiłaś w osłonce białkowej ?
-
oj nie zdrowo a wygląd apetyczny
-
troche :) apetycznie wygląda już przed wędzeniem
-
Zbóju, spełnienia marzeń
-
to smutne, ale to pozostaje tylko marchewka - pytanie mnie zaskoczyło
-
a co z musztardą? nie wierzę, bo tyle to przynajmniej tygodniowo popełniacie. A pasztetówka Pawła - super. Zrobiłem w osłonce tylko parzoną. Ale zdjęć nie mogłem zamieścić, bo nie mam aparatu, a komórka do kitu. (hmmm, a może mój wyrób był do kitu)