Skocz do zawartości

pokemon15

Użytkownicy
  • Postów

    4 149
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez pokemon15

  1. pokemon15

    Wyroby Pis67 & Co.

    ładne A jak tam salami ??? Robi się ???
  2. Tsosna, metodą prób i błędów dojdziesz do doskonałości
  3. Sylwek lecisz
  4. sajmon, widzę, że masz taką nadziewarkę jak mój "chińczyk"... masz oryginalny tłok ? Bo ja w mojej musiałem dorobić nowy... Kabany pierwyj sort aaa... beczkę masz gdzieś pod wiatą ??? Ja będę zadymiał w niedzielę a zapowiadają deszcz...
  5. Ja dodawałem przyprawy do Korycina po odebraniu prawie całej serwatki, wtedy daje przyprawy, zamieszam i na cedzak Powodzenia
  6. nie wiem czy w temacie... ostatnio w moim sklepie masarskim zobaczyłem, że mają tez przyprawy... gotowe... szukałem czegoś do serów korycińskich.... Puszta węgierska niestety z solą... ale na dnie sól osiada,,, pomidory bez soli , chyba ok, a z kamisa kupiłem na próbę suszone pomidory....
  7. Kurde u nas grubszej słoniny niż 1 cm to nigdzie nie widziałem chyba od roku... albo dłuzej, muszę popytać, może na zamówienie coś się da zrobić...
  8. andrzeju , słonina singiel zawijana ? Czy z wkładką ? Jakieś przyprawy na wierzch ? Wygląda zabójczo
  9. Oj prawie kapcie pogubiłem ze ś miechu
  10. Boguś gdzieś TY zawędrował ??? Pozdrawiam serdecznie !!!
  11. Za długo peklowałeś... 48h wystarczy i osadzanie... ja miałem podobny problem jak osadzałem przez 24 godziny, teraz osadzam po nadziewaniu około 3-4 godziny w temp pokojowej i do wędzarni...
  12. pokemon15

    Wyroby Pis67 & Co.

    Pisu, kiedy ty masz czas na to wszystko ???
  13. pokemon15

    Zapal świecę

    Niech spoczywa w pokoju... [*] Mój śp tato przeżył powstanie, miał 3 latka... jego starszy pięcioletni brat Andrzej niestety... zmarł w czasie wypędzania ludności cywilnej po powstaniu... rodzice , moi dziadkowie już po wojnie nigdy nie odnaleźli grobu... tak zniszczona była Warszawa... To dla mnie trudny temat...
  14. michał, jak już nie możesz wytrzymać bez sera... to jesli o mleko sklepowe chodzi to chyba najlepsze dostepne po w miarę normalnej cenie jest to 3,2 z "motylka"... pasteryzowane w niskiej temperaturze, oczywiście trzeba dodać chlorek wapnia... tu masz film poglądowy... ale mleko od krowy to mleko od krowy... http://serowar.pl/content.php?221-Ser-podpuszczkowy-z-mleka-ze-sklepu-Oczywi%C5%9Bcie!
  15. tylko gdzie je dostać ???
  16. Czemu ta wołowina taka droga... ale chyba kilka słoiczków zrobię, wygląda super a smakuje pewnie... mmmm
  17. pokemon15

    Przywitanie

    I ja witam "nowicjuszy"
  18. Też kilka razy wędziłem dębem i wędzonki wyszły OK Co prawda nie zrębkami...
  19. Teraz to mi pojechałeś... ja od roku chleba nie robiłem...
  20. Kostek fajnie ci to wyszło Lisiecka znaczy... Dałbyś spróbować....
  21. Kostek, czas niestety tak szybko leci... ani się obejrzysz i będziesz miał gotową chociaż im dłużej dojrzewa tym lepsza Ja to mam dobrze, bo rodzinka za dojrzewającymi nie przepada
  22. Mnie to ten twój makaron rozwalił... ech...
  23. pokemon15

    Wyroby PePe

    PePe, na te golonki to ja bym te 180km machnął,,, ale czad... ja nigdy nie robiłem golonek...
  24. Sylwek, to kiełbasa inspirowana Gregorową ścinkową Zajefajna wyszła, poszła teraz w "próżnię" na kolejny miesiąc...
  25. pokemon15

    Moje wyroby - tier

    Oj tier narobiłeś smaka na tuszonkę... muszę spróbować, bo ze słoikowych to tylko konserwę mira robię
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.