Gregtom
-
Postów
4 145 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Gregtom
-
I co Arek.. "Loto" juz.?
-
Zostaw tak.. Po pewnym czasie powinno wystartowac samo.. Syn czekal na update polowe nocy..
-
Skad Kolega wytrzasnol taka nazwe.???
-
Tutaj.: /forum/35-polska-tradycja-masarska/ Informacji co nie miara.. :-)
-
Andrzejku, a dziala to tez na Smart TV.?
-
Macie Kochani jakies nowe propozycje.? Telewizjada leci podobno dalej ale nie posiadam takich kart platniczych aby zakupic potrzebny player..
-
Olku, oczywiscie masz racje.. Jak Pawel lapnie z tym "oczkiem", to potem nawet gazete pospawa.. Ty wiesz o tym.. :-)
-
Pawel, jestem wyuczonym blacharzem karoseryjnym i tak po prostu to najlepiej jak potrenujesz ze spawaniem "tradycyjnym". Czyli palnik acetylenowy.. Musisz poznac jak kontrolowac tzw. oczko ktore potem decyduje o jakosci i trwalosci spawu.. Potem Wigi/Migi.. ;-) https://m.youtube.com/watch?v=UyxLncgmC0w
-
Kiełbasa parówkowa parzona produkcji Pawła
Gregtom odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy cienkie
Sliczne parowki.. A co ta kielba na ostatniej force.? -
A slyszales, moze probowales sera Morbier.? Bardzo ciekawa metoda produkcji.. :-)
-
Mała masarnia MLO
Gregtom odpowiedział(a) na krzysiek1986r temat w Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię
A jaka nazwe bedziesz nadawal poszczegolnym wyrobom.? Moze jakis przyklad.? -
Kiełbasa parówkowa parzona produkcji Pawła
Gregtom odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy cienkie
Dla mnie to IIb.. -
Kochani, slicznie dziekuje za materialy oraz informacje.. Ta maszynka ktora mam na oku (eBay), jest wielkosci starszej sokowirowki i kosztuje 25€. Pokusze sie wiec.. Fajnie obrabia tez buraczki.. :-)
-
Czy ma ktos takie urzadzenie.? Obiera do 2kg. ziemniakow albo jablek w ciagu 2 minut.. Koszt w przeliczeniu to jakies 100 pln. Mysle ze dla osob "starszych" albo jak w moim wypadku z polamana reka czy tez "leniwych", to jest ciekawym rozwiazaniem.. Filmik.: https://youtu.be/S4pP-W6dO2s
-
W tej przyprawie ktora dodales, pewno tez jest sol.. Sparz kielbase i powinno to troszke wyplukac sol.. Pewno podpiekales kielbe w wedzarni.. Tak.?
-
Na fotce Nr.2 widac ze troszke za wysoka byla temperatura w komorze.. Co widac tez na finalnym wyrobie..
-
Opisz troszke, jak przygotowales miesko do peklowania.?
-
Szynka w siatce wędliniarskiej pytania.
Gregtom odpowiedział(a) na AndrzejGdz temat w Dla początkujących
Te 67 stopni, jest optymalnym "srodkiem" soczystosci szynki ale tez gwarancja wyniszczenia drobnoustroi w produkcie.. Temp. w srodku bedzie wyzsza = szynka twardsza ale bakteri mniej.. I odwrotnie.. ..... Twardsza, mam na mysli wiecej sucha.. -
Szynka w siatce wędliniarskiej pytania.
Gregtom odpowiedział(a) na AndrzejGdz temat w Dla początkujących
Mirek.. Dane sa od fachowcow naszego forum. I tak jak pisalem, mowa jest o duzych kawalkach.. Jesso.. Sorry.. "Pokickalem" z szynka z szynkowara.. Przepraszam.. -
Szynka w siatce wędliniarskiej pytania.
Gregtom odpowiedział(a) na AndrzejGdz temat w Dla początkujących
Jak masz wiekrze kawalki szynki, to zalecane jest nawet aby temp. miesa w srodku, osiagla "tylko" 64-65 stopni, gdyz zaraz po wyciagnieciu z garnka, temp. wyrobu jeszcze podskoczy o 2-3 stopnie.. -
Szwarniyjszy to wiam ze jystes bom kays Twa gymba ubrodzona na kierejs fotce widziol. Echt fojny Karlus jezdes.. Ze Hanyskami to jo ye za Pan Brat i egal mi bo jo wszyckich ludkof kochom. Dyc jo nie zrozumiol tego szpruchu z kuminem bo "komus zadaje siem pieprza a nie kuminu".. Jeszcze zech tego nye slyszol.. Jumbek, a jak masz na imje.?
-
Kupilem synowi GK do PC, a ta o wielkosci 2 GIGA jak u Anny, kosztowala juz 100€. EAnno, jak Miro pisze, masz super lapka..
-
Kurs nr 6/16 "Dziczyzna" w dniach 18-20 listopada 2016 r.
Gregtom odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
Tylko posprzatac Mirku..! -
Kurs nr 6/16 "Dziczyzna" w dniach 18-20 listopada 2016 r.
Gregtom odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
To w koncu kto jest tym wspanialym darczynca dziela p. Jerzego.? Serdecznie pozdrawiam Michala, ktory stwierdzil ze moja kielbasa jest zaje... -
No wlasnie.. Chodzi o kmin/kminek.? Jo je tyz gorol ale tyn dobry.. ;-)