DUCH

Sobotnio - niedzielne bieganie wędzarnia- dom -wędzarnia dało efekt w postaci Wątrobianki Kiełbasy wojskowej w tle . kiełbasa wykonana po raz trzeci i co istotne powtarzalna w smaku oraz po raz pierwszy serki wędzone te serki trochę "pogonione" powinny dłużej być w solance i trochę za krótko i zbyt intensywnie wędzone ...

bywają i mniejsze szynkowary ale cena wydaje mi się dość spora bo w zakupie w granicach 200 -240 zł + koszt wysyłki

CENA 202 zł 80gr

bo one są naprawdę fajne ..

Mam na sprzedaż 2 szt szynkowar Adelman , odlew aluminiowy, karbowane wewnątrz wymiare wew.dł.27cm , szer.16cm , gł, 13,5 cm

bo każdy ma swoje miejsce na ziemi a to mój camper

eli , niestety jesteś żoną dziadka nie mniej jednak gratulacje i pociechy z pociechy

ja tam odrazu , po tych butach poznałem

pytaj kolegi MIRO bo to pewnikiem jego oferty

przecież kolega lesniak napisał : fajna pozycja regionalna , muszę się rozeznać czy tu w moim regionie jest coś podobnego ... nie nie , nie mam zamiaru pisać

na Tablicy widziałem noze DICK są tańsze po 25 ale i nowe po 140 zł

jeszcze tak nie było aby trzeba było robić specjalne akcje namawiania na kurs ( oczywiście popieram ) a może to kwestia wzrostu ceny ? a może wszyscy już wszystko wiedzą ? Ja też chętnie wezmę w nim udział , jeżeli nic mi się planach nie zmieni.

Mój kolega , rodowity Mazur opowiadał mi że u nich stała wędzarnia wykonana cała z gliny , Jakiś czas temu pytałem na forum czy można wykonać taką wędzarnie ale mi odradzono i ktoś zasugerował że budowanie takich wędzarni onegdaj wiązała się prawdopodobnie z ubóstwem . Może by na Mazurach odszukać tego typu wędzarnie , może tam ktoś zna jej wady i zalety .Myślę ze wykonanie komory z gliny wymagało by wiedzy o właściwym doborze mieszanki gliny z piaskiem , gdyż sama glina z czasem popęka i się wykruszy a niewłaściwy dobór gliny i piasku będzie powodował że będzie się osypywać . Sądzę że do tego rodzaju budowy właściwe było by wykorzystanie domieszki kaolinu ..

a tak to jest jak sie nie patrzy na daty postów Zrobie z Szymanowskiej 1kg i 300g Zamojskiej , smalec domowy i niech się dzieje

o jakim rodzaju mąki piszesz kolego Abratku co to dla nas jest niedostępna ? ub też może napisz jaka była by właściwa któą jest szansa normalnie kupić .

Szanowny Dziadku przyłączam się do prośby kolegi gontka , jakbyś mógł to i ja poproszę

czym się kierujesz stosujac właśnie taki sposób wypieku ?

może trzeba do Niego podjechać ?? albo może do dzielnicowego zadzwonić

Grilowy uchwyt do kiełbasek

temat nie aktualny więc "wody lać nie będę "

a w jakiej temperaturze piekłaś chleb i jak długo ?

moje sprzedane

no tak jakoś nie pomyślałem sprzęt absolutnie sprawny , gdyby było inaczej bym o tym napisał. Trochę się zastanawiałem nad sprzedażą ,bo sprzęt poręczny , łatwy w przenoszeniu i obsłudze , ale kilka miesięcy temu zrobiłem sobie napęd do "22" z motoreduktorem i jestem z tego sprzętu zadowolony , mam też w zapasie "32" , dodatkowo Zelmera jak coś w małej ilości tak więc ileż można mieć maszynek ? Ale natomiast nie mam dobrej nadziewarki , więc pomyślałem że poprzez sprzedaż tego urządzenia , pozyskam fundusz na nadziewarkę .. ot i tak to wygląda

do maszynki do kompletu dokładam sitka 3mm - 8mm - 10mm - 13mm i nowy nóż tak że z sikiem 6mm i szarpakiem jest już komplet . W zestawie jest równiż oryginalny popychacz do mięsa . Cena 750 zł

o widzisz , a jakby tak zwracali podwójnie to byś dopiero widział ile było by wpłat