Tomasz_65
-
Postów
5 231 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Tomasz_65
-
Jak uniknąć twardego jelita na kiełbasie parzonej?
Tomasz_65 odpowiedział(a) na Maxell temat w Obróbka cieplna
Witam Michał nie sadzę że jest to przyczyna problemu ja tez napełniam wieczorem i do lodówki ,batony zawsze leżą w pojemnikach ,następnego dnia na kije i wiszą do momentu kiedy wędzarnia jest już wygrzana ,nigdy nie miałem problemu z twardym jelitem jak pamiętam El Gregor kiełbasy osadza też w pojemnikach na leżąco i rano wędzi nie podejrzewam aby miał podobny problem -
Witam Zbójaszku wyglada przesmacznie pozdrawiam
-
Greg tak jak pisze osid dobrze smakują w konserwach słoikowych ,też tak robię .Propozycja Wirusa też się sprawdza w kiełbasach pozdrawiam
-
tier super słoninka , niestety niedostępna w innej części polski
-
Greg może nadeszła wiekopomna chwila rozbudować altankę
-
Gregtom za duży '' klamor'' może, ale w dobrej cenie
-
Witam vtec proszę o założenie mojego kącika i przeniesienie tematu wędzenie a la cztery pory roku pozdrawiam
-
claudia_85 widzę że masz z tej serii dania z woka ,mam z tej serii kilka innych
-
claudia_85 oczywiście są ciekawe przepisy ,ja osobiście lubię przepis na kurczaka z cytryną , rozmarynem i pieczonymi ziemniakami odpowiednio podany super proste danie
-
Witam Gregtom domowy wyrób wędlin jest w dolnym rzędzie 2 z prawej , a to kilka innych pozycji na temat wędzenia i wyrobów z których korzystam pozdrawiam
-
Witam claudia_85 część mojego zestawu książek kucharskich z których korzystam pozdrawiam
-
Witaj Claudia _85 w pozytywnie zadymionym świecie pozdrawiam
-
Jelita i osłonki - pytania i porady.
Tomasz_65 odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Witam proszę o opinię na temat osłonek alginianowych do kabanosów pozdrawiam -
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
Tomasz_65 odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
wychodzi na to że nie tylko sery się zmniejszyły ,kogo grzegorz trzyma w mikrofalówce -
Witam dyzio komora maszynki jest z aluminium i dla tego wize60 chce użyc takiego elementu z aluminium do powiękrzenia gardzieli i przyspawania go ,ja sam używam 8 zelmera i też myślę o takiej przeróbce pozdrawiam
-
jamon gratuluję pomysłu ,czekam z niecierpliwoscią na foto relację tych 3 szynek z koscią wiszacych od stycznia 2014 ,napisz w jakich warunkach u Ciebie dojrzewają ,jaka jest utrata wagii ,kiedy planujesz degustację pozdrawiam
-
roger i o tą wygodę mi chodziło ,bo przepustowość jest OK
-
roger chodziło mi o inne rozwiazanie ,problem jest w tych 10 cm wysokosci ,ale skrócic do 5 cm i ten lejek może by grało
-
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
Tomasz_65 odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
Witam Grzegorz zapewne gospodarz zapodał im dietę odchudzajacą -
Witam roger z 8 zelmera patent Dziadka nie przejdzie w 8 gardziel wlotowa ma 4 cm szerokości i 10 cm wysokości bez ćięcia i spawania nie da rady
-
Witam jamon bardzo ładnie wygląda ,korzystasz z konkretnych sprawdzonych przepisów, czy są to twoje próby doświadczalne z szynką dojrzewajacą w ten sposób pozdrawiam
-
http://www.wici.info/includes/FCKeditor/upload/Image/parzybroda.jpg 1kg białej kapusty,0,5 kg ziemniaków,15 dkg wedzonego boczku,1 łyżka mąki,sól,pieprz,kminek
-
Witam roger parzybrodę morzna uznać za produkt bardziej z regionu świętokrzykiego ,chociaż sposób i składniki do jej wykonania są takie same jak na śląsku czy podchalu ,z tego co wiem w wielkopolsce była uzywana kapusta włoska pozdrawiam
-
Serdecznie dziękuję za życzenia urodzinowe S i B pozdrawiam
