kokos

min. 10 kg max 25-35 kg

Witam, Naczelnik ja patrząc na te obudowe z boku coś sie zamotałem i pomyślałem, żę to przekładnia. Niestety to nie jest przekładnia do lżejszego ,,kręcenia ", tylko do równoczesnego kręcenia dwoma wałami. Ogólnie musze przyznać, że na te tysiące ludzi tutaj zarejestrowanych, to bardzo mało jest konkretów np. w tym tutaj temacie. Trzeba niestety kupić coś w ,,ciemno" i jak to się mówi trudno, albo będzie cacy, albo du.a. Dalej już nie będę szukał i zdecyduje się na ten sprzęt. Przekładnia jak widać jest i o to mi chodziło, bo podłączę to cudo pod silniczek nissana. Mój chyba ostateczny wybór: https://technologies4all.pl/it/catering-equipment/158-miesiarka-mieszarka-reczna-do-farszu-miesa-kielbas-wychylna-27l.html

Panowie czyutam i czytam i dalej nie wiem. Do silnika note mieszarka jedno czy dwu wałowa. Mam ,,ochotę" na ten sprzęt. https://technologies4all.pl/pl/home/662-mieszalka-dwuwalowa-miesiarka-mieszalnik-do-miesa-farszu-wedlin-salatek-20-litrow.html Może ktoś, coś podpowie. Pozdrawiam

Witam Wszystkich, wczoraj po raz pierwszy podłaczyłem ( prowizorka ) dla sprawdzenia jak działa sterownik REX C700. Fakt, żę wedzarnia pusta, ale i tak byłem pod wrażeniem stabilności utrzymywania zadanej temperatury. Pierwszy nastaw 25 st. C i kilkanaście minut dokładnie trzymało w punkt. Potem 45 st. C i zdziwienie mocne. Cały czas trzyma idealnie. Sterownik mam od 1,5 roku. Leżał sobie w pudełeczku bo ,,się nie chciało ....." Fajna sprawa i jeżeli tak, lub podobnie będzie działał z wsadem na długo u mnie zagości. Pozdrawiam

Witam, jest to tynk firmy Mapei. Nie wiem dlaczego ten, być może poczytałem o nim dobre opinie. Coś prawdopodobnie mnie na niego ukierunkowało. Jeżeli chodzi o samą pracę nim, to muszę przyznać, że dla mnie jako amatora było OK. Bardzo dobrze się nanosił na ścianę, wstępne ,,zerwanie" kamyczka OK i potem lekkie gładzenie też. Cały czas stosowałem się do wskazówek teoretycznych zapożyczonych z netu. Pierwsza ściana komina z lekko drżącą ręką, druga i trzecia porządkowanie myśli co i jak ( wyciąganie wniosków), czwarta to już pewność, że nie spier.... Kolega troszkę mnie zdziwił swoją opinią, ale nie dyskutowałem, bo to On w życiu bawił się struktura, a ja nie. Bardzo dziękuję wam za te pozytywne opinie, bo to zawsze człowiekowi lżej na duszy. Ja już po wielu moich przygodach z majstrami, mało komu wierzę, że zrobi dobrze. Zaczynając od ławy a kończąc na dachu mógłbym powiedzieć parę ciekawostek z mojej budowy. Proszę tylko, aby Ci fachowcy,.którzy wiedzą, że są OK, nie brali sobie moich słów do serca. Po słowach jednego ,,inwestor i tak tego nie widzi" oniemiałem ...

Ja u siebie mam dwie sekcje grzałek i każda jest sterowana oddzielnym podobnym przekaznikiem. Właczniki poszczególnych sekcji mam zamontowane przed przekaźnikami.

Janusz na tym forum jest podobno wiele, wiele tysięcy zarejestrowanych ludzi …. Prawdopodobnie ileś tam % ma styczność z jakąś gałęzią budowlanki. Jest to kącik majsterkowicza, ale tutaj zamieszczamy przez siebie samych tworzone rzeczy. Nie pisałem tego wcześniej, ale jestem zmuszony po Twojej wypowiedzi. Ten komin sam sobie wymajstrowałem, czyli, wyburzyłem komin w nowo budowanym domu z cegły tak odpier ……, że nie mogłem patrzeć i sam postawiłem komin systemowy 7,5 m. Poprzedni komin był wmurowany w trzy ściany i po wyburzeniu musiałem je domurować itp. Kierownik budowy nawet się nie zająknął. Skoro postawiłem cały komin, podłączyłem kanały wentylacyjne, złożyłem do kupy ceramikę w otulinie z wełny, zrobiłem czapę, to postanowiłem dokończyć go dalej. Musiałbym Ci streścić cały okres budowy i partactwo ,,majstrów'', którzy do mnie trafili. Do odważnych świat należy wiec na komin położyłem styropian, potem siatka i struktura. Miałem trochę praktyki z pracy przy ścianach fundamentowych i trochę przy tynkowaniu w garażu ścian i sufitu przed montażem bramy garażowej. Nie jestem narcyzem broń Boże, ale robiąc sobie staram się i przed wykonaniem czegoś przygotować się do tego - przynajmniej teoretycznie ….. Chciałem być anonimowy przy ocenie, ale zmusiłeś mnie do ,,wychylenia" się. Dziękuje Ci za obiektywną ocenę. Odnośnie fotek to mam wrażenie, że w ,,realu" ten komin wygląda lepiej niż na fotkach. Pozdrawiam

Dzień dobry Wszystkim, mam takie pytanie: bardzo proszę o opinie na temat położenia tynku strukturalnego na kominie. Jest to tynk silikonowy i niestety kolega, który kładzie dach ocenił go słabo. Czy naprawdę jest, aż tak źle. Mam wrażenie, ze widziałem czasami jakby gorzej/brzydziej. Proszę o wypowiedz/opinie kolegów z branży tak zbliżonej do budowlanki. Pozdrawiam

wróblel 75 nie łatwiej jest przystosować silnik do przekładania z mieszałki do nadziewarki i odwrotnie ?. U mnie demontaż silnika z nadziewarki trwa minutę. Docelowo ten silnik ma właśnie napędzać mieszałkę. Mógłbym zrobić demontowalną skrzynkę sterującą i ja przekładać z jednego sprzętu do drugiego, ale docelowo zrobię do każdego urządzenia oddzielna skrzynkę sterującą. Tak mam zamocowany silnik od Nissana Note do szybkiego demontażu

binio1111 wydaje mi się, że problem tkwi też we wstrzeliwaniu dymu do komory. Z jednej strony jest strzał, dym leci do drugiej ścianki i jest to w jakiś sposób zakłócone. Myślałem, żeby zrobić jakiś nadmuch dymu centralnie od dołu na środku komory. Wtedy deflektor w tym miejscu miał by mniejsze dziurki z racji mocnego uderzenia dymu i proporcjonalnie w każdą stronę te dziurki by się powiększały. Mogło by to dać efekt równego rozchodzenia się dymu do samej góry. Mogło by to poprawić sytuację. Taki mam pomysł i zanim zdecyduje się być może na montaż innej wędzarni muszę ten pomysł latem przetestować. Pozdrawiam

Potwierdziliście moje podejrzenia: - przeładowana komora - być może ..., ale dlaczego jak jest gęściej to dym słabiej ,,penetruje" Być może trzeba zbudować nakładaną nadstawkę na wędzarnie, wtedy będzie wyżej i zarazem luźniej. - wydaje mi się też, że dym ładowany do komory wędzarniczej razem z powietrzem z dymogeneratora, też jakoś tam go napędza i wtedy dym szybciej leci do góry. Gdyby był naturalny ciąg ( wolniejszy ) wtedy byłoby pewnie inaczej. Wydaje mi się, że to nie jest moja ostatni wędzarnia. Chciałbym kiedyś zbudować jakiś ,,kombajn ", który miałby ogrzewanie z grzałek, a dym naturalnie powiedzmy ze zrębek, ale bez pompki. Pomyśle i podumam. Pozdrawiam

Witam, jak widać na załączonej fotce, moja wędzarnia niezbyt równo obdymia wsad. W tej konkretnej sytuacji w wędzarni było około 39 kg kiełbasy. Wyraźnie widać, że odcinki kiełbasy w górnej strefie komory są bardziej / równo uwędzone niż te niżej ( zaznaczone czerwonymi liniami ). Czy przyczyną może być to, iż u góry komory jest jednak troszkę cieplej i dym inaczej reaguje na ciepły wsad? Niestety troszkę czasu musi minąć, aby całe mięso nabrało jednakowej temperatury. Czy może przyczyną jest za dużo powietrza, wpompowane razem z dymem i powoduje to zbyt szybki przepływ tego dymu do góry? Staram się panować nad tym i przekładam często kije, zamieniam miejscami itp. Nie powiem jest to mocno absorbujące i mimo tego, że fajnie wędzi się dymogeneratorem, to jeżeli nie uda mi się tego wyeliminować to będę powoli skłaniał się do budowy ,,kibelka" Pozdrawiam Fotka: https://zapodaj.net/24a840cacd556.jpg.html

zenza, skoro znasz odpowiedz na moje pytanie, to napisz jak urochomic te funkcje...

Witam, może ktoś ma wiedzę z zakresu sterownika REX C700, czy ma opcję działania bez PID. Czy można go ustawić, żeby działał jako regulator włącz / wyłącz. Chciałbym wtedy wpiąć w układ sterowania regulatory mocy, aby czasami móc manualnie poustawiać ile kiedy mocy idzie na grzałki. Miałem kiedyś podobnie sterowaną wędzarnię i bardzo dobrze się nią wędziło. Gdzieś czytałem, że podobno taka funkcja jest, ale nie mogę sobie przypomnieć. Pozdrawiam

Kolego czytam i nie wierzę - wszystko, ale to wszystko zacząłeś od du.y strony. Zapytam może inaczej, czy ty masz w ogóle pojęcie o ,, ogarnianiu'' się w kuchni ? No wiesz gotowanie, pieczenie mięs, grilowanie w sezonie itp. Mam wrażenie, że jesteś kompletnym laikiem w materii żywności. To nie jest krytyka, nie odbieraj tego tak, ale takie odniosłem wrażenie... Zacznij jak wielu tutaj z nas od początku każdego przepisu / receptury, załóż sobie jakiś notes i notuj wszystkie uwagi, czy cenne informacje. Tym sposobem dojdziesz do smaków, które będą Tobie pasować, będziesz mógł coś zmienić itd. Pytaj Pytaj i Pytaj. Życzę powodzenia

Witaj, Kolego strasznie ubogi ten twój opis.... Tak trochę ironicznie zapytam, tę wełnę to dajesz od środka.......? tak bez niczego ? goła nie osłonięta . Może napisz po kolei co będzie od środka poszczególne warstwy itd. Grzałki powinny być tak rozmieszczone aby ogrzewały jak największą powierzchnię, niestety spowoduje to zbliżenie grzałek do ścianek. Skoro nierdzewka tylko na ,,podłodze'' to może być pożar..... Pozdrawiam

Podbijam temat.

Witam wszystkich, właśnie nabyłem sterownik Rex C700 i mam pytanie: jaki zastosować czujnik PT100 - 2 czy 3 żyłowy. Czy jeden i drugi będzie OK? A może któryś z jakiegoś powodu jest bardziej wskazany do tego sterownika. Pozdrawiam

Czy ktoś ma doświadczenie z taką dwuwałkową mieszarką?. https://allegro.pl/mieszalka-2-waly-do-miesa-farszu-kielbas-20l-inox-i7289177688.html#thumb/4

Witam, w weekend nadziewarka przetestowana podczas normalnej pracy. Nadziewane było 16 kg kiełbasy cienkiej, 10 kg parówek i 4 kg żywieckiej. Maszyna nawet nie stęknęła. Wszystko pięknie chodziło. Pozdrawiam

Puszczane na najszybszej prędkości bez uszczelki, bez tulei. Pod obciążeniem lata cichutko i delikatnie. Dodatkowo garaż blaszak jak pudło rezonansowe...Po prostu takie spasowanie chińskiego HENDI.

Witam, Prace nad napędem zakończone. Za zatrzymywanie tłoka w odpowiedniej pozycji miały być pierwotnie odpowiedzialne krańcówki szczelinowe ( transoptory ). Element wykonawczy miał być umieszczony na wierzchu korpusu i pod spodem. O ile na wierzchu korpusu miejsca jest wystarczająco o tyle pod spodem miedzy korpusem, a tłokiem jest go bardzo mało. Dosłownie brakowało kilka milimetrów. Było kilka pomysłów jak te problemy obejść, ale powiem szczerze już mi się nie chciało kombinować. Zakupiłem krańcówki takie z bolcem i umieściłem je w środku korpusu przykręcając do ścianki na dystansach. Kupiłem w hurtowni elektrycznej puszkę i umieściłem w niej sterowanie. Link do krańcówek szczelinowych ( to miało być pierwotnie ) https://youtu.be/MyQpTRa9Fsw Link do pracy nadziewarki na ,,sucho" https://youtu.be/LaYxraCU-eQ Kilka fotek na zakończenie prac

Witam, może trochę za późno w temacie, ale kiedyś w bardzo podobnej wędzarni miałem taka grzałkę; http://allegro.pl/grzalka-termoobiegu-amica-2000w-backer-obr-3351-i6619935246.html?bi_s=ads&bi_m=listing%3Adesktop%3Aquery&bi_c=NGUyZjcwMDUtYjYzNC00ZDEyLTgwMWYtMDgxZjBkNmVkY2E5AA&bi_t=ape&referrer=proxy&emission_unit_id=fb5a9ad4-25a1-41fd-b0ba-f022a692c671 taki regulator mocy ( 2 czy 3 ścieżki pogrubione i drugi mocniejszy triak) : https://www.cnc.info.pl/topics14/regulator-obrotow-avt-1007-uszkodzony-jak-znalezc-usterke-vt70926.htm do tego regulator temperatury ES 10 i pięknie to latało http://termoplus.pl/produkt/sterowniki/es10/ Pierwsze wędzenie i tak wyregulowałem, że miedzy dolną a górną wartością temperatury była różnica 3,5 st. super byłem zadowolony. Jak potrzeba było mocy np. do wędzenia rybek na koniec to też był spory zapas. Obecnie w innej wedzarni mam PID od Pamela i jakoś niby to chodzi, ale mnie nie przekonuje praca i wykonanie tego. Pozdrawiam

Dziękuję binio1111. Jest szansa, że zamiast krańcówek mechanicznych będzie dodatkowo mały układzik sterujący takim elementem wykonawczym włącz / wyłącz który będzie bezpośrednio zamontowany w pobliżu elementu popychającego tłok. Jest to bardzo malutki element i montaż np. u dołu miedzy tłokiem, a dolną ścianką korpusu nie będzie sprawiał problemu. Będzie to możliwe dzięki życzliwości osoby pracującej w jednych ze sklepów sprzedający m.in. układy i części elektroniczne. element wykonawczy o którym pisałem wyżej: https://www.google.pl/search?q=transoptor&rlz=1C1AVNG_enPL723PL723&tbm=isch&source=iu&pf=m&ictx=1&fir=UsTeRl0oFbnFEM%253A%252CKDc5GG4J9PiK3M%252C_&usg=__MaQ-qZZBcr2OXNgUlc1tNu8ecDo%3D&sa=X&ved=0ahUKEwjm5bjEjoLXAhUCJpoKHXZoBoYQ9QEITDAI#imgrc=UsTeRl0oFbnFEM:

Witam, dzisiaj było pierwsze odpalenie napędu. Na razie tylko na słabym zasilaczu, bo od Xboxa czeka na przerobienie. Wcześniej nie pamiętam już kto wspominał cos o biciu. Proszę przyjrzeć się na filmie - zero bicia. Tak jak pracuje napęd, to człowiek ręką agresywniej kręci...Niewiem tylko chole..... jak ja wymiarowałem, ale chyba tuleja łącznikowa jest za krótka o jakieś 6-7 mm. Niby jest OK, ale wolałbym,aby głębiej siedziała na wałkach. Teraz czas na jakiś pomysł z krańcówkami. Musze się rezejrzeć co i jak. Pozdrawiam Filmik: https://youtu.be/oUOT_WYYli4 [Dodano: 09 paź 2017 - 23:29] I jeszcze troche fotek: