jacinto

jestem za - w pierwszej połowie widzisz juz jak im idzie...

********* Włochy - Chorwacja ********* (pocz. 18.00. h) 1. Gregtom 0 - 1 2. pis67 2:2 3. Zigo 1:1 4. jumbo 1 : 1 5. pokemon15 2 : 1 6. przemek1978 1:1 7. Violka 3 : 1 8. bazylwidzew 0-0 9. jacinto 1-0 . ********* Hiszpania - Irlandia ********* (pocz. 20.45. h) 1. Gregtom 2 - 1 2. Pis67 3:1 3. Zigo 3:1 4. jumbo 3 : 1 5. pokemon15 3 : 0 6. przemek1978 2:0 7. Violka 2 : 1 8. bazylwidzew 2-0 9. jacinto 2-0

Gregtom, nie chodzi o to,zeby gotowac wode do 200 st (chociaz teoretycznie to mozliwe ) - tylko o to,ze podczas parzenie z tych woreczkow nie uwolni sie jakis trujacy trójhaxofenyloduplaksonian

Moim zdaniem - z braku laku.. bezpieczny wybór to woreczki/rękaw do pieczenia - ma odpornośc do 220 stopni i certyfikat na kontakt z żywnością.

Plissken, ja używam woreczków do pieczenia (np. mięs)-do nabycia w kazdym markecie, mój szynkowar jest na 1kg Zawiązuję i dobrze się wyjmują. Można także przez dziurę wbić tam termometr. Jeśli masz duży szynkowar myślę,że możesz spróbować rękaw foliowy do pieczenia- można go ciąć na długość.

Grzesiu, tego seksu to ostatnio sobie nie żałujesz :grin:. Kurde ale to jest apetyczne,a ja jestem na diecie

********* Dania - Portugalia ********* (pocz. 18.00. h) 1. Gregtom 3 - 1 2. pokemon15 1 - 3 3. Zigo 0:1 4. Violka 0 - 2 5. jumbo 2 - 1 6. jaras 2-1 7. pis67 1:1 8.jacinto 1-0 . . ********* Holandia - Niemcy ********* (pocz. 20.45.h) 1. Gregtom 1 - 2 2. pokemon15 2 - 2 3. Zigo 1:0 4. Viloka 2 - 2 5. jumbo 0 - 2 6. jaras 1-2 7. pis67 2:1 8.jacinto 0-2 .

Violka, dobre i to, ide na to :grin:

Violka, to moze mi na priv podeslesz jutrzejsze numery na lotto? podzielimy sie...

********* Francja - Anglia ********* (pocz. 18.00. h) 1. Gregtom 1 -3 2. bendetto 0-0 3. Miro 1-2 4. pis67 3:1 5. Violka 1-1 6. bazylwidzew 3-2 7.oojarasoo 2-1 8. przemek1978 1-0 9. jacinto 0-0 ********* Ukraina - Szwecja ********* (pocz. 20.45. h) 1. Gregtom 2 -1 2. bendetto 2-0 3. Miro 1-0 4. pis67 1:2 5. Violka 2-1 6. bazylwidzew 1-1 7. oojarasoo 1-1 8. przemek1978 1-1 9. jacinto 1-2

1. Gregtom 2 - 1 2. Miro 3-2 3.jacinto=Miro 3-2 4. 5. 6. . . . ********* Niemcy - Portugalia ********* (pocz. 20.45. h) 1. Gregtom 1 - 0 2. Miro 3-1 3.jacinto 2-2 4. 5. 6. . . . :wink:

Ja tez sie cieszę, bo ekperymentuje z nalewkami i czasem mi wychodzi,a czasem nie...

uwazam, ze klasa... tekstowo i wykonawczo... i na dodatek z humorem....

Nie jestem pewien (bo nie jestem wielkim ekspertem),ale byc moze to kwestia za niskiej temperatury. Ja mój chleb na zakwasie (co prawda żytnim) pieke cały czas- ok 40 min w 200 stopniach. Ostatni chleb na zakwasie mieszanym i drożdzach piekłem nawet w 250 stopniach (ale krocej). W niektorych przepisach jest np 220 stopni i potem 200,ale ja sie w to nie bawie, bo nie widze różnicy w efekcie.

MMM wygląda prawidłowo i smakowicie-to pierwszy, a co będzie dalej ... Gratulacje. Ja wczoraj wieczorem wypiekłem eksperymentalne bułki pszenne na zakwasie i drożdżach, z suszonymi pomidorami.

bo na EURO2012 chciał przy okazji zrobic brakującą siatkę na bramce w jego miescie..

Mój boczek: 5 dni marynowania, 5 dni suszenia w 8 stopniach. Nie miałem tych korzeni więc dałem gotową mieszankę 5 smaków. Efekt hmm... ładnie wygląda,ale dla mnie trochę za słodki. Przerobiłem go na smalec ze skwarkami.

Witam wszystkich kochających gary

Ja dziś miałem prosty obiad "rąbany". Rano kupiłem kawałek rąbanki który był schabem z żeberkami i skórą. Nasoliłem solą Grzesia. Upiekłem 2 godzinki... I zjadłem z sałatką ziemniaczaną i kapuścianą, zagryzając chrupiącą skórką :thumbsup:

Moje suszone (bez wędzenia) - schab i karkówka potraktowane solą Grzesia i dodatkowo kolendra i czosnek. Po 4 tygodniach... niewiele zostało

Grzesiu, z tymi serami to wymiatasz naprawdę... a to nie jest takie proste, widze po moich próbach nędznych i niezbyt jadalnych... chyba łatwiej juz kiełbase zrobić...

Witaj Agnieszko, będzie smacznie

grzegorz565, dojrzewał 12 dni w temp 8-9 stopni i miał lekka goryczkę, ale po 15 dniach jest bardzo gorzki. Mleko -piątnica 3,2% świeże.

He he moja szynka dojrzewajaca z warsztatow zrobila furore na swieta . Grzesiu, zrobilem ser caciatta. Dojrzewal 2 tyg, bo musialem wyjechac. Myslalem ze bedzie lepszy,ale zgorzkniał. Czy on nadaje sie do spozycia tylko zaraz po dojrzeniu (5-8 dni)?

Dziś bigos czerwony - troche eksperymentalny -ale wyszedł jak normalny 1 kg kapusty kiszonej taka sama objętośc pokrojonej kapusty czerwonej (modrej) - u mnie 1/4 główki 2 duże cebule kiełbasa biała i wędzona 3 liście laurowe kminek i jałowiec garść grzybów suszonych 200g sliwek suszonych 3 łyżki miodu 1 słoiczek koncentratu pomidorowego pół butelki czerwonego wytrawnego wina najpierw cebulka potem biała kiełbasa ścinkowa robiona z solą Grzesia czyli peklowana przez tydzień (ta akurat była z dodatkiem rumu) troche obsmażona i do tego dodana normalna , wędzona potem dodane obie kapusty, śliwki,kminek, jałowiec,liscie,grzyby ja się poddusiło dodałem miód,koncentrat-to wszystko wczoraj Dziś zagotowałem ponownie i dodałem wino, pozwoliłem,żeby odparowało. mniam ! oczywiscie najlepiej z dodatkiem...