jacinto

Możesz tez ją zmielić bez skóry z boczkiem i przesmażyć na konserwę smarowną

Maxellu/Mirku - dużo zdrowia fizycznego i psychicznego i wielu smacznych wyrobów i pokoleń zadymiaczy

Ja bym jeszcze dodał, żeby butelkę oprzeć na sobie,albo trzymac od spodu. Jeden z moich lepszych numerów polegał na tym,że mocowałem się z korkiem obiema rękami. Jak juz puscił to został mi w ręce,a butelka odleciała z napędem odrzutowym i rąbnęła w ziemię. 3/4 zawartości wydostało sie natychmiast. Szampan był czerwony, ściany białe.... nie dało sie tego umyć.

a ja trafiłem na cos takiego.. łagodne i piękne.... http://www.youtube.com/watch?v=n5oibPYTayM

Wirus, jak sie tam wybierzesz to napisz co i za ile mozna tam kupic.

Z tym kangurem to gorzej... chociaż gdzies widziałem taką restaurację - chyba w Amsterdamie - dania tylko ze strusia, kangura, krokodyla... Ale jak sie wybiore na Islandie to spróbuje Hrefnukjot i jak dam rade to hakarl tez...

myth, a jak smakowało wielorybie mięso?

Halusiu, w ogóle nie dawałem rosołu-zamiast tego porto...

Dzisiaj wyrobiłem pierwszy raz ten pasztet. Ponieważ nie mogłem kupić surowego boczku dałem wędzony, dałem też więcej gałki i porto do wątróbek (podsmażone poddusiłem w zredukowanym porto) i potem do pasztetu osobno. Na razie jest trochę rzadki,ale teraz pójdzie do lodówki,ale w smaku.. PYCHA!

świadziu, chyba musze kiedys z Tobą sie wybrac na grzyby to mi pokażesz jak je odróżnić od trujących

Zbieram grzyby juz prawie 40 lat i chyba takich jeszcze nie widziałem, ale przyznaję,że zbierałem tylko w północnej Polsce...

Sprawa pobieraczka jest znana od kilku lat. Ich działanie polegające na nieuczciwej umowie i później grożeniu windykacją jest nielegalne. Byl przygotowywany zbiorowy pozew naciągniętych. Moja znajoma się niestety załapała do grona naciągnietych. Prosze poszukac w google na ten temat - jest duzo informacji

Witaj Wojtku, szybko się wprawisz i wszystko bedzie smacznie

Myślę,że wersja bez cebuli jest lepsza, musze spróbować

Dobre pytanie i bardzo trudne... robiłem tę kiełbaskę już dość dawno i nie pamiętam,czy dałem 18% * 2,5 kg czy w stosunku do całości masy... [ Dodano: Nie 18 Lis, 2012 15:58 ] Jeszcze jeden przepis z tej samej książki. Raczej nie dla tradycjonalistów... Kiełbasa ma dośc specyficzny smak, część także uwędziłem i po wędzeniu parzyłem pół godziny. Ma ciekawy smak, ale jest w niej cos kwaskowego i to może konsumentowi nie odpowiadać.... Potatis korv – szwedzka kiełbasa ziemniaczana 0,5 kg bardzo chudej wołowiny 0,25 kg chudej karkówki 0,25 tłuszczu wieprzowego 5 dużych ziemniaków 1 duża cebula grubo pokrojona 2 łyżeczki soli ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu ½ łyżeczki mielonego białego pieprzu ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 ząbek czosnku posiekany lub przeciśnięty przez praskę 1. Ugotuj obrane ziemniaki w osolonej wodzie ok 10 min – powinny byc prawie miekkie, ostudź 2. Zmiel schłodzone (lekko zmrożone) mięso i tłuszcz na drobnym sitku 3. Zmiel także ziemniaki i cebulę 4. Wymieszaj wszystkie składniki kiełbasy 5. Napełnij osłonkę 6. Kiełbasę należy parzyć 45 min w bulionie (pamiętaj, że ma w środku surową cebulę i niedogotowane ziemniaki...)

Dziś skorzystałem z promocji w Biedronexie na świeże dorady. Uwielbiam je za to,że nie mają prawie ości. Możnaby powiedzieć do Stwórcy... i co? jak sie chce to można Upiekłem po lwowsku (pod pierzynką z cebuli,majonezu i chrzanu). Pyszna :thumbsup:

moj przelew tez poszedl, reszta miodziku do spizarki

Ja jadłem norweski ser, który był słodkawy i dość ciemny (brunost). Dało się zjeść pare plasterków. Al enie za duzo na raz. Z tego c wiem, to zawierał odparowane mleko. [ Dodano: Pon 12 Lis, 2012 21:50 ] aaa juz pamiętam -to się nazywało myseost

Grzesiu Ty jakis erotoman jesteś

Kurcze... gratulacje... naprawde śliczne..mi chyba nigdy tak nie wyjdzie. Dziś u mnie łosoś slow cooked, moje ulubione danie z tej ryby-jeszcze w piekarniku

Moja gęś miała ok 4,5 kg ze wszystkim, czyli ta połówka miała mniej wiecej 2 kg Wczoraj natarłem ją solą, pieprzem czosnkiem (2 ząbki), majerankiem (ok 2 łyżek czubatych) dzis przed południem zalałem czerwonym winem. Piekłem bez termoobiegu w 220 stopni 20 minut (troche marynaty na dnie), potem temp zmniejszyłem do 180 i w sumie piekło sie 1:40, raz w międzyczasie obracałem i podlewałem marynaty Ziemniaki włożyłem od razu z gęsią, jabłka i zurawine po godzinie pieczenia. Można do marynaty dodać troche miodu. Uwazam,ze mozna dac wiecej czosnku i majeranku, bo sie zagubiły.

Ja dziś świetuję świeto narodowe jedząc tylko polskie składniki (za wyjątkiem przypraw oczywiście...) Geś kołudzka natarta czosnkiem,sola pieprzem i majerankiem a potem marynowana w czerwonym winie. Pieczona z marynatą, co powodowało dużą ilośc pary. Do tego pieczone ziemniaki, jabłka, żurawina i zasmażane buraczki. Jako dodatek chutney śliwkowy. Uważam święto za dobrze uświęcone

Karolu, STO LAT !!! w zdrowiu i zadymianiu :grin:

Dziękuje Małgoś. Mam nadzieje,ze chociaz 90 sie spelni...

Dzięki Kostek i Paolo