Skocz do zawartości

_Krzysztof_

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    886

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez _Krzysztof_

  1. _Krzysztof_
    gregruda, Przepis ciekawy. Proponował bym zrobić dokładnie wg. przepisu i zaprezentuj. Nie mogę znaleźć jak ma być rozdrobnione mięso na to kiełbasę? Może być ciekawy smak.
  2. _Krzysztof_

    Bla, bla, bla

    _Krzysztof_ odpowiedział(a) na Siara temat w Hyde-Park

    Wiele takich zgrzewarek jest dostepnych w komisach(bez folii) za cenę około 30 zł. A folia myślę że do mrożonek też się nadaje.
  3. _Krzysztof_
    grzegorz565, rewelacja :clap: też w weekend robiliśmy krokiety tylko z kapuchy, pieczarek i zeszłorocznych grzybków suszonych.
  4. _Krzysztof_
    Super wszystko wygląda. :thumbsup: :clap: grzegorz565, interesuje mnie co napchałeś w te muszelki makaronowe, oraz co to za kiełbasa krzyżacka bez wędzenia. Masz jakiś przepis na to kiełbaskę.?
  5. _Krzysztof_
    yerba, sprawdziłem i mam 1 część do ok. 190 strony i później ostatnią chyba część normy branżowe iCRS .
  6. _Krzysztof_
    A czy jest mozliwość zaopatrzenie się w 21 nie z DC++ ?
  7. _Krzysztof_
    andrzejmysłowic, myślę że większość z nas chciała by się dowiedzieć.
  8. _Krzysztof_
    Robiłem dokładnie to samo z boczku tłustego. Peklowanie, wędzenie, a jak lekko podeschło zmieliłem 2x na sitku 2mm. żadnych przypraw nie dodawałem. Pierwszej klasy pasta do chleba.
  9. _Krzysztof_

    pierwsze wędzenie

    _Krzysztof_ odpowiedział(a) na adamjer temat w Moje wyroby

    to teraz namieszałeś, będzie trzeba zmienić tytuł tematu :grin: :grin:
  10. _Krzysztof_
    :clap: :clap: :clap: Polecam tą stronę. http://www.celtascortos.org/moviles/po/index.htm Uwaga tylko dla dorosłych
  11. _Krzysztof_
    Wkładamy do nagrzanego piekarnika.? Czy używasz termoobiegu i parujesz piekarnik.?
  12. _Krzysztof_

    Nadziewarka 2,2L

    _Krzysztof_ odpowiedział(a) na miro temat w Nadziewarki

    A najważniejsze: cena?
  13. _Krzysztof_
    Dlaczego jakość lepsza. Jeżeli skan do pdf wykonamy z takimi samymi parametrami jak jpg to jakość będzie taka sama. Tego nie rozumiem.
  14. _Krzysztof_

    Dowcipy

    _Krzysztof_ odpowiedział(a) na oli temat w Hyde-Park

    Fakt parówki zawierają prawie sam tłuszcz i chemię. Czyżby parówka na tłuszczu roślinnym i gazecie?
  15. _Krzysztof_
    A co to, pierwszy raz widzę. Młody jestem.
  16. _Krzysztof_
    i to powinno rozwiać wszystkie problemy. Po co komplikować sobie życie, myślę, że większość i tak w ten sposób rozwiązuje problem. Wystarczy popatrzeć na wiejskie wędzarnie. :grin: :grin: dokładnie, nie ma sensu zastanawiać się czy rury były zaklejone gipsem, atlasem czy może masą chlebową.
  17. _Krzysztof_
    Panowie i Panie oraz dzieci :grin: jak bym miał miejsce gdzie mogę zrobić wędzarnię to bym postawił beczkę albo skrzynie z drewna do tego palenisko i kanał. Proponuje koledze zrobić prosta wędzarnie i sprawdzić czy w ogóle to jest to czego szuka w tym wieku. Przed tobą jeszcze przecież pierwsze randki. :grin: Reasumując. Nieważne jaka wędkarka ważne co w środku. Pozdrawiam.
  18. _Krzysztof_
    Odbiegnę trochę od tematu. Czy lejek smarowany był tłuszczem-smalcem. I co to za metoda wiązania każdej sztuki sznurkiem?
  19. _Krzysztof_
    jestem za
  20. _Krzysztof_
    Leśniak w formie pdf lepiej się czyta. Nie masz może?
  21. _Krzysztof_
    maku soli dałem 50g/kg sól kamienna jodowana. Przyprawy kolędra i pieprz kolorowy ziarnisty. W etapie pierwszym polędwica nie puściła wody tylko lekko się spociła. Poniżej tabela z II etapu. Pomiary przeprowadzone 6,14,22h. http://img820.imageshack.us/img820/8138/img20110914165921.th.jpg Uploaded with ImageShack.us
  22. _Krzysztof_
    U mnie temperatura średnia wynosiła 29st. Myslę że prędzej wilgotność i słabe zasolenie niż temperatura.
  23. _Krzysztof_
    świadziu, dobry wybór, mam taka samą tylko z szatkownicą. Na moje na początek nic nie musisz dokupywać. Niektórzy posiadają do każdego sitka osobny nóż, poznaczone sitka. Ja na razie "jadę" na standardowym wyposażeniu.
  24. _Krzysztof_
    myth, a co to są za kiełbaski nad przekrojoną szynka. Wyglądają apetycznie. Jaki skład i proces wędzenia ?
  25. _Krzysztof_
    gungay, szukałem takiego modelu jak ja mam (kupowałem ok 1 m-ca temu) ale nie znalazłem. Podałem link pierwszej na którą kliknąłem. A co do ceny to trzeba zerknąć na przesyłkę są różne list ekonomiczny np. 8zł. Zawsze lepiej kupić droższą z tańsza przesyłką niż odwrotnie. Pozdrawiam.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.