świadziu

Mam do sprzedania praskę którą kupiłem u Mirka: http://www.wyroby-domowe.pl/praska-stal-p-286.html , raz używana. Cena 170 złotych Koszt wysyłki kurierem 12 złotych

Duchu, gratuluję udanych wypieków ! Ja spróbuję swoich sił na wiosnę

Pawełku, Wszystkiego Najlepszego !! Twoje zdrówko

Sławku, coś mi się zdaje że przez Ciebie z torbami pójdę

Bardzo dziękuję Ani27 za otrzymane przetwory w słoikach, aniołka z piernika oraz dużą ilość pustych słoiczków które przeznaczę na grzybki Wujaszku Tom, w dniu dzisiejszym wysłałem Ci kilka słoiczków rydzy - spodziewaj się jutro kuriera. Życzę smacznego

Kupuję

Dziękuję Paniom Aniom za wskazanie interesujących linków z których na pewno wyciągnę wnioski podczas robienia mojej kiełbasy z galaretką Osid, mało jadłeś jeśli nie próbowałeś prawdziwej wiejskiej kiełbasy z galaretką - taką kiełbasę najczęściej robi się jeszcze z ciepłego mięsa. Zanim napisałeś posta należało by przeczytać zawartość linków od Annam oraz EAnny . Smakoszek, sklepowe kiełbasy to mam w d..... Jeśli masz coś ciekawego do napisania w tym temacie, jak zrobić taką kiełbasę to będę wdzięczny a jak nie to..........

Jutro jadę na grzybki Kilka osób chce spróbować rydze

Dzisiejsze szynki, karczki oraz polędwice

Arku, dawaj adres na PW - w środę masz rydze u siebie

Mirku, fajnie napisane

No to czekam

Sverige, czytałem co piszesz i napisałem jak ja zrobiłem Izolację z wełny 5 cm zrobiłem właśnie ze względu na duże mrozy i mogę się założyć że straty cieplne w moim przypadku będą mniejsze niż w tym o czym Ty piszesz Twoje deski: 28- 29 mm U mnie: dwie warstwy desek po 15 mm + wełna 50 mm Pozdrówka

RMalina, Karolszymczak dobrze pisze Ja tak zrobiłem swoją: http://www.grzegorzswiadek.pl/wedzenie-budowa-wedzarni

Jaka tam testy ? Widziałem że parówki już zrobiliście

Dwa, może trzy lata temu zadałem takie pytanie na forum lecz nie mogę znaleźć swojego tematu Chciałbym zrobić dobrą kiełbasą wiejską z galaretką - taką wersję uwielbiam Wiem że galaretka powstaje kiedy dodajemy dużą ilość wody do farszu lecz nie znam przepisu jak mam ją zrobić. Jeśli ktoś z Was ma sprawdzony przepis na taką wiejską to z góry dziękuję za przepis.

Sławku, prośba abyś podczas testów przetestował napełnianie cienkich jelit. Z tego co się orientuję to właśnie kabanosy i inne wyroby w cienkich jelitach są dobrym sprawdzianem dla nadziewarki elektrycznej i nie tylko Pozdrawiam Grzegorz

Paweljack,dajesz czadu :)

Morfeusz, naprawdę bardzo dobrze wyszły Ci powyższe wyroby

Krakus89, dostałeś kilka odpowiedzi i linków miedzy innymi do mojej strony lecz jeśli dalej nie wiesz jak zrobić pstrągi to poniżej przesyłam Ci linka: /topic/4044-pstrag/ Ja długo eksperymentowałem zanim znalazłem tą swoją słoność oraz sposób wędzenia - przyznaję że jeszcze nie robiłem według przepisu jaki Maxell wkleił ale zrobię

Osobiście do nadziewania kabanosów czy innych kiełbas w jelitach baranich używam pęsety Jelita moczę 12 godzin, wkładam końce pęsety i je naciągam, z lejka wypuszczam trochę farszu ( ma to na celu jego natłuszczenia aby jelita się lepiej nakładały ) i jelita wchodzą na lejek jak masełko Oczywiście przed nadzianiem jelit na lejek, przepłukuję je dwa razy od wewnątrz ( tu też pęseta aby je rozchylić )i dwa razy w ciągu tych 12 godzin zmieniam wodę w których się moczą.

Widzę że same pozytywy dotyczące tych ciasteczek Więc muszę namówić moją małżonkę na ich zrobienie Andrzejku dzięki za przepis !

Kaziku, naprawdę BARDZO dziękuje za szczegółowy przepis - takiego właśnie potrzebowałem Pozdrawiam serdecznie Grzegorz

Więc w przyszły weekend będzie kaczuszka

Jacinto, wszystkiego najlepszego !