sverige2
-
Postów
7 577 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
3
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez sverige2
-
Galareta "Meduza" już jest, tylko "Lornety" brakuje" .
-
Szare oczko w szynce- zjadamy szybko czy utylizujemy
sverige2 odpowiedział(a) na boxer1981228 temat w Peklowanie
Ja to wszystko doskonale wiem EAnno, tyle razy już temat był przecież wałkowany. Jednak optycznie to nie moje klimaty, i nic na to nie poradzę, ale jeżeli ktoś lubi to czemu nie, voila . -
Szare oczko w szynce- zjadamy szybko czy utylizujemy
sverige2 odpowiedział(a) na boxer1981228 temat w Peklowanie
Dla mnie nawet w kiełbasie jest nieakceptowalne, ze względów o których napisałem wcześniej, ale co kto lubi, i co komu pasuje . -
-
Szare oczko w szynce- zjadamy szybko czy utylizujemy
sverige2 odpowiedział(a) na boxer1981228 temat w Peklowanie
Ale przecież są tacy wędliniarze którzy robią specjalnie kiełbasę z szarym oczkiem, i się tym nawet chwalą. Ja osobiście nie znoszę takich wędlin, bo nawet jeśli nie są niebezpieczne dla zdrowia, to wyglądają wstrętnie, jak zepsute, więc jak dla mnie nieakceptowalne, bo ja "jem również oczami" !!! https://www.gov.pl/web/rolnictwo/kielbasa-swojska-z-oczkiem-z-zaborowa -
-
Piękne !!!
-
Regulowanie temperatury w wędzarni kanałowej
sverige2 odpowiedział(a) na diavoli1991 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Poczytaj, naucz nomenklatury "kolego", a dopiero później zacznij wypisywać idiotyzmy i nie obrażaj tych którzy nie tolerują głupoty !!! -
To jest właśnie ta jaką ja posiadam i o niej piszę, "Meslo podobna", z plastikowymi trybami .
-
Zdrowych i Wesołych Świąt Wielkiej Nocy wszystkim naszym Drogim SiB-om życzy Jarek .
-
https://allegro.pl/oferta/nadziewarka-do-kielbasy-maszynka-do-kielbasy-3l-12961639973?bi_s=ads&bi_m=showitem:desktop:bottom:active&bi_c=NjUzZDFjNDUtYmMwZS00MGNmLWE0NzQtZjRkNmRkODE4ODBmAA&bi_t=ape&referrer=proxy&emission_unit_id=9ef046bc-a841-4b01-a261-7270c22b73ee
-
Nie polecam Meslo podobnej ze względu na jej plastikowe tryby napędowe, o czym zresztą pisałem. Mam ją nadal i tak sobie planuję że kiedy pojadę w końcu do Polski, to dorobię sobie metalowe, choć te również funkcjonują, ale osobiście wolę metal . Nie podoba mi się również stosunek jej przełożenia. Dwadzieścia pełnych obrotów korby od początku do końca tuby . Mesla tej samej pojemności ma o połowę mniej orotów, bo tryby ma ze stali .
-
https://allegro.pl/oferta/vevor-nadziewarka-do-kielbas-maszynka-szpryca-3l-11956845727
-
Dwa razy po 1,5 godz. to minimum, jeżeli boczek ma być miękki .
-
Piękne, jak wymalowane, kolorek bajka .
-
Bardzo ładny i apetyczny chlebuś . Ja też używam dwóch rodzajów zakwasu, zakwas żytni pełen przemiał ,mąka 2000, oraz pszenno żytni z mąki pytlowej 50/50 w zależności od chlebusia jaki mam piec .
-
To niestety fakt, tłok natychmiastowo opada w dół, trzeba szybko przekładać korbę na małe obroty aby temu zapobiec .
-
To właśnie największy problem w tym naszym hobby Waldku. Niby też trochę tego miejsca mam, i jakoś Bogu Dzięki jeszcze daję radę, ale trochę się tych "rupieci" przez lata nazbierało . Jednak najgorsze jest to, jak oduczyć, a od trzeba to nazwać po imieniu "zbieractwa", tych "co lubią mieć" ? Nie wykonalne, dziedzictwo genetyczne .
-
Warto nie warto, wszystko ta sama klasa jak i poziom wykonania, (małe żółte rączki) . Ale "kto bogatemu zabroni" ?
-
Bardzo fajny ten Twój "Garnuszek" Beato, bo też posiada możliwość pełnej regulacji temp. 35 - 170 stopni C. a więc można robić sery , a także kefiry i jogurty. Ja np. codziennie robię któryś wariant ponieważ pijam dużo mlecznych napojów, np. mleko Acidofilne, popularny w Szwecji "A-fil" z dodatkami probiotyków, również kefiry i jogurty, jednak do tego używam nieco mniejsze urządzenie "Ariete 615", przeznaczone głównie do tego celu, też bardzo fajne ustrojstwo .
-
Smaki Agi i Grzewloda
sverige2 odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Prawdziwy "Cymesik", pięknie wygląda . -
Mnie interesował tylko taki model który pozwala na swobodną regulację temperatury, co jest konieczne przy wyrobie serów. a większość Multicookerów na to nie pozwala, tylko maja gotowe programy. Ten oprócz gotowców, ma również swobodną regulację temperatury w zakresie od 35 - 170 stopni C. i dla tego właśnie zdecydowałam się na ten .
-
Ja mam taki, oto, poj.5l używam głównie do robienia serów. W tym celu zresztą został zakupiony. Doskonała rzecz, wszystko się robi samo w jednym garze, bardzo go sobie chwalę. Aktualnie robię w nim "Korycin", za chwilkę będę wyjmował skrzep .
-
Brawo Szef, z Szefem zawsze jest wesoło .
-
No tak, ale te wszystkie cymesy i smakołyki które codziennie zjadasz przygotowujesz we własnym zakresie ?