robimhuk

To prawda, ale kilkudziesiecio procentowa roznica w cenie, moze rekompensowac brak gwarancji. Jesli chodzi o wysylke do Pl, to wystarczy zapytac kolegow mieszkajacych na zachdnim brzegu Odry o ewentuala mozliwosc przerzutu .Zawsze to jakies rozwiazanie.

Taniej moze okazac sie TU.

Zapytanie kieruje do kolezanek i kolegow w Niemczech. Czy z Waszego daswiadczenia mozna gdzies detalicznie kupic swieza krew wieprzowa lub wolowa do wyrobu np. krupniokow.

(*) - nasza pamiec z nimi.

A jesli chcielibysmy ja poznac i docenic , to gdzie mozna ja nabyc ?

szemkel witaj przyjacielu.

Twoja kielbasa dozynkowa zrobi kariere.

Wglad w delikatesowe produkty z Mangalicy w strefie Euro TUTAJ.

A cos wiecej na temat ceny ?.Odbior w Apeldoorn,wysylka e.t.c.?

Mandolinka jest jak mi sie wydaje tutaj

Nie, chleb sie nie kruszyl i zachowal swoja swiezosc przez trzy dni.Posiadal takze te sprezystosc, ktora powoduje, ze pieczywo powraca po nacisku do pierwotnego ksztaltu. Gdzies przeczytalem, ze to wplyw serwatki :rolleyes: . Gdy powtorze wypiek a sklonnosc sie potwierdzi dam znac. Mysle , ze piec mozna opalac takze drewnem iglastym. Ujscie dymu mojego pieca znajduje sie w komorze wedzarniczej.Z tego miedzy innymi powodu nie moge stosowac u siebie takiego drewna. No i u mnie rosna lasy glownie lisciaste. Kolejnym wyzwaniem dla mnie i dla pieca to pizza. Wierze jednak , ze jest tu duzo latwiejsze niz wypiek chleba. ----------------------- Apes debemus imitari

Relacja z letniego wypieku chleba. Postanowilem upiec chleb w piecu , ktory jest jednoczesnie paleniskiem do wedzenia chlodnym dymem, ktore dobudowalem do mojej wedzarni, metalowej szafy z paleniskiem bezposrednim. O ile wedzenie jest w nim latwe i przyjemne, a regulacja niskimi tempetaturami dymu prosta o tyle wypiek chleba w piecu wymagal kilku podejsc.Podwojne proby zakonczone niepowodzeniem mialy juz zakonczyc moje marzenia o wypieku wlasnego chleba. Nie udawalo mi sie utrafic wlasciwej tempetatury . Cegla klinkierowa z ktorej go zbudowalem i szamotowa cegla, ktora wylozylem jego wnetrze potrzebuje wiele czasu na osiagniecie wymaganej tempetatury W trzeciej podjetej przeze mnie probie i po ponad dwoch godziach intensywnego palenia bukowym i debowym drewnem ciasto powedrowalo za zeliwne dzwiczki pieca .Po ok 50 minutach chleb byl upieczony. Chleb pszenno- zytni. 450g maki pszennej orkiszowej 250g maki zytniej 350 ml serwatki 1.5 lyzeczka soli 1 lyzeczka cukru 100g zakwasu zytniego Taczka drewna bukowo-debowego :grin:

agn podaj , najlepiej w nowym, wlasnym wątku przepisy na steki (stejki), i inne bbq zacznając moze od st. louis spare ribs. Temat napewno ciekawy i dla wielu interesujacy. .

W sieci REAL kupisz je tylko przy stoisku, takze jako "grob zerlegt".

Wrzosowiska na pomilitarnym terenie o ktorym wspomina bartnik, to pewnie okolice Bornego Sulinowa.Piekna okolica, takze do kajakowych splywow. Na wrzosy z pszczolami mozna tez na Lüneburger Heide.

Wyrazy glebokiego wspolczucia dla rodziny zmarlego kolegi.

Ustawiam sie juz po te mangalicka pomorzanke w kolejke.

A gdzie to zwierzatkom tak dobrze sie wiedzie.? No i kiedy ta sielskosc dobiegnie konca? Moze takze szczegoly na temat ceny , tego niewatpliwie rarytasu.

Dziekuje Rogerowi.

yerba zdeterminowales mnie ostatecznie. Nawet porazka bedzie udokumentowana w postaci obrazu! Moja pistrina primitiva ( dla bieglych w lacinie prosze o wybaczenie ew.bledu i korekte nazwy, gdyz nazwac piec chlebowy sie godzi) ruszy w sobotni wieczor , jesli tylko zakwas zdazy na czas.

yerba Jesli nie poniose kleski, to zamieszcze fotorelacje. Kazik Czy drewno do opalu pieca chlebowego ma miec podobne kryteria do drewna uzywanego w wedzarni? Lisciaste,etc.?

Ja wygladam slonca.Od wiosny mielismy tylko kilka slonecznych dni. Klimat kontynentalny to jest to! Cieszcie sie , ze dalej Wam do Atlantyku niz pustyn azjatyckich i macie "normalne lata".

W najblizsza sobote uruchamiam nowo zbudowany piec chlebowy.Tak przynajmiej wyobrazam sobie jedna z funkcji.Inną , glówną bedzie palenisko komory do wedzenia zimnym dymem, by alternatywnie do komory z bezposrerdnim paleniskiem miec mozliwosc wedzenia miedzy innymi ryb bez ryzyka ich ugotowania. Zakwas do pierwszego chleba nastawiony. Zaciekawilo mnie jednak zastosowanie lisci chrzanu. Rosnie toto u mnie przy oczku wodnym bezuzytecznie, niech sie wiec do czegos przyda. Czy to z nich ma pochodzic wilgoc w piecu, tak czesto opisywana w przepisach o wypieku pieczywa?

Feederman podaj za armenskim kolega przepis na to solenie i pieprzenie szaszlykow.Wyprobuje w najblizsza sobote z przyjemnoscia.

Ostatnia z trzech wykonanych przeze mnie, przed trzema miesiacami szynek.Dojrzewala w chlodzie chlodziarki w 2 ° C. Czasami wynoszona na chlod wiatru w celu dosuszenia. Posypana, tymiankiem, kardamonem i muskatem.