dyzio

Czyli jak przepis z 16-tki, to 16 dni peklowania? Teraz wszystko jasne! Podobają mi się i też będę tak robił.

Mam pytanie. Czy jest możliwe, abyś podzielił się z nami tym projektem. Może wtedy dwuch adwersarzy lepiej się zrozumie. Odnoszę wrażenie, że w zasadzie jesteśmy w moich czterech punktach przedstawionych do dyskusji, zbieżni z Wojciechem co do ich zasadności stosowania. Może kwestie ich interpretacji stanowią kość niezgody między nami. Dlatego może rzut okiem na projekt rozjaśnił by do końca powstałe niejasności. Powtarzam więc pytanie. Jeśli pojekt jest zastrzeżony, proszę uznać moją prośbę za niebyłą.

Ja uzgodniłem z synem, że te czarne co ubieramy wspólnie o różnych godzinach na msze w niedzielę, zabieram ze sobą, jak by co.

Znalazłem w sieci.

Radek, ja mam podobnie. Ostatniemy czasy biała dama już trzy razy się o mnie upominała. Pisałem o tym na FB.

Dzięki za zeznanie. Przyda się!!!

Chętnie będę uczestniczył w konfrontacji. Tzn. przypatruję się. Ja, naj sam przód parzę, potem wędzę. NIkt do tej pory twardej skóry nie stwierdził.

No właśnie. Zapodawaj!!!

Czytaj. Rossądna decyzja. My również Cię witamy.

Dzwoń do Wojciecha!!!

A plany jakieś masz? Myślę o rysunku technicznym, założeniach technicznych, kartach materiałowych itd. itp. Jeśli jeszcze nie, to skontaktuj się koniecznie z naszym forumowiczem Wojciechem, zanim inni, tacy jak ja na ten przykład, będą Ci bzdury opowiadali. Pacan Wojciech to jego nickname. Po konsultacjach, jestem tego pewien, będziesz zawodolony.

Ja mam obawy co do selera w szczególności. Lubi szybko zakwasić potrawę. Nawet w lodówce.

Pozwoliłem sobie na małe porównanie. Podział półtuszy wołowej i Schnittführung beim Rind Podział półtuszy wołowej 1. karkówka 2. żeberka i szponder 3. mostek 4. rozbratel 5. antrykot 6. rozbratel (rostbef) 7. polędwica 8. żeberka i łata 9. łata 10. łopatka 11. udziec 12. pachwina 13. rumsztyk 14. pręga 15. ligawa 16. ogon Schnittführung beim Rind. 1. Rinderhals, Kamm oder Nacken 2. Querrippe 3. Rinderbrust 4. Fehlrippe 5. Hochrippe, Vorderrippe oder hohes Roastbeef 6. Rostbraten oder flaches Roastbeef 5.und 6.bilden das Roastbeef oder Zwischenrippenstück 7. Filet 8. Spannrippe 9. Dünnung10. Schulter, Bug oder Schaufel11. Oberschale, Unterschale und Nuss12. Flanke13. Hüfte mit Hüftsteak und Schwanzstück oder Tafelspitz14. Hesse oder WadeJak wynika z powyższegp, polski i niemiecki podział półtuszy wołowej różni się dwoma punktami. U Giermańców wół jest bez ogona i bez ligawy. Spotkałem się również z opisem, że fałszywa polędwica znajduje się u nich pod puntem 10. https://de.wikipedia.org/wiki/Teilst%C3%BCcke_des_Rindfleischs Arek, jeśli uznasz mój post za niestosowny w Twoim temacie to poproszę administrację o przeniesienie.

Dzieki rozjasnieles mnie troche.

Wyczytałem, że Ligawa to zwana również "legawą" lub "fałszywą polędwicą", Ale gdzie ta fałszywa polędwica? Czytałem oczywiście cały wątek. Oglądałem też z tureckim kolegą filmy na YT, jak to oni w warunkach domowych sobie z ichnim rarytasem radzą. Jest parę różnic w porównaniu z przepisem Andy. Mi ona kupiona w tureckim sklepie bardzo podchodzi. Ylmaz namówił mnie na wspólmą produkcję. Zobaczym jak będzie. Zdam relacje, to oczywiste.Tylko co to ta ligawa? Tak na chłopski rozum.

Tak myślałem właśnie. Przymierzam się do pasturmy. Kolega z pracy, Turek, nie dowierzał, że w Polsce jest znana. Przywędrowała do Polski wraz z armią Czyngis-chana na początku XII wieku. Dostałem tusiaczkową prsę z lewarkiem, więc z tąd ta moja przymiarka. Karkówka wołowa będzie dobrym surowcem? Jak myślisz?

Do chłodni czy do zamrażarki?

A potem POLACY NIC SIĘ NIE STAŁO!!!,POLACY NIC SIĘ NIE STAŁO!!! ????? NIE! NIE! NIE! 4 : 1 POLSKA!!!;POLSKA!!!

Radek rozcina płat boczku na tzw. książkę. Może dlatego wystarczy do 48 godzin. Ile byś Ty proponował? Pytam, bo robię po Radkowemu.

Rób jak Radek. Radkowi peklowanie trwało 36 godzin. /topic/9027-boczek-parzony-a-potem-wedzony-–-rolowany-radka/?p=319052

http://www.wiecki.pl...estauracja.asp NIestety nie otwiera się. Znaczy się pora obiadowa jak za Odrą, o 12.oo?

Gratuluję zacięcia. Wyrobów także!!!

I tego się trzymajmy!!!

Będąc dwa dni temu na rodzinnej uroczystości w hotelu w Mechelinkach natychmiast wpadła mi w oko znajoma budowla stojąca w reprezentacyjnym miejscu gościńca. Dopytywałem. Jest używana. Nawet dość często. Widać to. Widok miły sercu.