Artur Dor

Anulka Wszystkiego Naj Naj 100 lat i zdrówka

Nie kumam to jakaś kompletna bzdura Powinno być dopisane że chodzi o palenisko (te pierwsze palenisko) bezpośrednie i pośrednie - za szybko wysłałem i nie przeczytałem dokładnie bo jak wiadomo - nie rodzaj paleniska a sztuka opalania jest najważniejsza [ale to inny temat] Marco co do płytek i kleju to Wojtek Pacan jest fachowcem.. Ja mogę tylko napisać co wg. mnie - klej mrozoodporny i płytki będą się trzymać elegancko - zwłaszcza patrząc na grubość murów. Co do wyłożenia komory drewnem to lepiej nie myśl a zrób to - tu zdania na calutkim forum są jednakowe - komora dobrze wycieplona z deskami w środku i bardzo dużo kłopotów zaoszczędzonych.

Marco jak możesz to uściślij te płytki - gdzie chcesz je kleić - na zewnątrz czy wewnątrz paleniska ?? Patrząc się na mury to płytek bym nie kład bezpośrednio na cegłę. Najpierw "szpryc" cieniutko zaprawa na "ostro" i dopiero płytki. Czy to po prawej tak daleko to palenisko ?? Będziesz w środku dawał deski, co kominem (jakiś szyber? ) Jak coś chcesz to pisz bardziej czytelnie. Nie ważne palenisko a umiejętność palenia i odpowiednia komora spalania (palenisko)

pomieszałem i przelicznik mi się posypał. Jak to pisałem to byłem zapatrzony w oczy mojej LP i takie dziwne wpisy poszły. W zapiskach mam, że 1,5 szklanki - przemierzyłem i wyszło 170g ma szklanka - czyli mąki 255g. Pomroczność jasna mnie wzięła i ogarnęła

mąki dałem 1,5 kubka czyli 750g Sorki, że przeoczyłem mea culpa

Ciasto kruche 1 jajko 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g margaryny 150 g cukru pudru Posiekaną margarynę łączymy z mąką, jajkiem i cukrem pudrem. Zagniecione ciasto w woreczek foliowy i do lodówki na około 30min. Jak ciasto w lodówce się chłodzi to robimy : Sernik 1 kg - sera 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 jajek 1 op. cukier waniliowy 200 g cukier puder sól - szczypta Ser (jak trzeba to mielimy 3 razy) W michę robota poszło 5 żółtek, cukier waniliowy i 100g cukru pudur - kręciło to się aż do połączenia składników, następnie do tego cały ser i niech się wymiesza to wszystko. 5 białek, szczypta soli i 100g cukru pudru - ubijamy to na sztywno. Ubitą pianę z białek delikatnie łączymy z serem. Ciasto kruche na blachę na to ser i do pieca w temperature 180* przez ok. 60min. Ciasto po upieczeniu wyjęte, wystudzone i na wierzch wyłożone ptasie mleczko Ptasie mleczko 0,5l śmietana 30% 2op galaretki Ptasie mleczko 2 op galaretki rozpuszczone w 0,5l wody i mieszane (żeby się nie ścięło) połączone ze śmietaną i robot ma zajęcie by to połączyć dokładnie. . Na kilka godz. do lodówki i później na talerzyki

W piątek dzieciaki i LP namówi mnie na słodkości. Padło na sernik. Sernik na kruchym cieście a na wierzchu ptasie mleczko. Dziś został się tylko jeden kawałek do kawy

Kondolencje [*][*]

Temat czystości wody jest lekko OT ale ....... Woda jest badana w samej oczyszczalni gdzie rury są wręcz idealne. Wodociągi miejskie (rury) bywają tak stare i tak zabrudzone wewnątrz, że nawet kryształowo czysta woda po przepłynięciu przez rury jest syfiasta jak muł bagienny. Zauważcie, że jak braknie wody (jakaś awaria) i puszczą po czasie to z kranów leci szaro-bura breja - chyba nie z oczyszczalni ??

To że nie potrzebujesz to to jedno a to że dym potrzebuje to drugie. Było opisywane kilka razy czemu wysokość jest ważna. Nie musisz ocieplać - ale to zwiększy ilość zużytego drewna Mogą być bloczki, cegły, beton lany - byle nie szamot. Nie - ponieważ jest na dworze Można malować ps. poszukaj to znajdziesz wszystko

A czy kolega jojek poczytał cokolwiek czy życzy sobie by udzielić odpowiedz tylko i wyłącznie na zadawane pytania ?

Paolo - dawaj jeszcze przepisy, nie każdy będzie oglądał filmy. Teraz poproszę przepis bo wygląda smakowicie i całkiem zachciewa się piec

boob na pierwszej stronie masz dokładnie podane proporcje wagowe. Podstawisz wagę i po kłopocie. Nie rozumiem w czym problem ? Najpierw gotuj kuraka z podrobami (bez wątróbki) i warzywami - będziesz miał fajny rosołek a wątróbkę osobno w nowej wodzie i ją wylej. Rosołek masz na obiad a kuraka do pasztetu i to wszystko co można podpowiedzieć

To masz podobnie jak ja. Jak se nie zrobię czegoś co lubię to LP mi na pewno nie zrobi. Ale co tam robię dla siebie i dzieci a LP jak chce to może się poczęstować dzieciaki są głównym motorem działania

Obiecałem dzieciakom kiełbaskę - prognoza tak fatalna deszcz, wiatr więc padło na nie wędzoną. Z kilograma szynki zrobiłem kiełbaskę parzoną. Przyprawy jak na kiełbasę tylko, że na soli 70/30 peklo. Peklo bo nie będę mroził a powisi by szkraby mogły na bieżąco podjadać. Ich matka wścieka się ale trzech na jednego i jest na przegranej Niedziela, obiad co na obiad ?? Wiadomo rosół z makaronem swojskim Ale co zrobić z tym mięsem wygotowanym ?? A niech tam będzie! Maszynka do mięsa sitko 2mm i robimy pasztet. Mięso z gotowania rosołu a reszta to jest doskonale opisane u Halusi /topic/4761-pasztet-halusi/?p=131912/ . Ten przepis traktuję jako bazowy a reszta to inwencja - co mamy i co damy:) Jedna brytfanka dla mnie a druga, żeby nie było, że niewdzięczny zięciu to ta mniejsza dla teściów po upieczeniu tak się prezentuje Kilka kromek już poszło i smakowało. I znowu trzeba przyznać Haluś to dzięki Twoim przepisom bazowym można robić tak smaczne wariacje

Dziś poświęciłeś chwilę po to by w rękach trzymać pełne a nie puste - czyli leniwy jesteś Podobno lenistwo jest motorem postępu

Praktyczne i leniwe - czego to się nie wykombinuje z lenistwa.

Z zawinięciem masz rację - nie doczytałem i trochę z czasem miałem krucho - za dużo na raz zajęć, ale następne już będzie lepsze Właśnie widzę, że moje pociechy i LP wcinają na 2-gie śniadanie "Żyrafę" czyli musi smakować

Paweł nastrzykiwałem

Dzięki za słowa uznania ale ... Do Halusi brakuje mi jeszcze ze 100 lat nauki ale staram się

Napatrzyłem się na Halusiowe wypieki. Wykonanie Żyrafy tak mnie zachwyciło, że postanowiłem powielić u siebie w domu. Pracy miałem sporo to poprosiłem moją ulubioną LP o pomoc - oj nie był to najlepszy pomysł. Ciasto zrobiłem a moje "szczęście" zrobiło ptasie mleczko jako nadzienie i do środka kawałki galaretki. Zapomniałem uprzedzić, że z przepisu Halusi wychodzi na dwie rolady. Szczęście moje dało wszystko w 1ciasto i wyszło bardzo dużo nadzienia a mało zawijańca, ale co tam dzieciaki po 2 porcje wciągnęły na poczekaniu

ja teraz ostrze na papierku ściernym wodnym o gradacji 1000 Fajnie się ostrzy i papier w powietrzu można ciąć

Gontek ale liczone na obie strony?? czyli albo po 30* to daje całości 60* albo na obie strony po 15* i daje to 30* -- to jeszcze to uściślij proszę

Dzięki Maad, miałem dylemat czy dobrze wstawiłem ostrzałkę. Po ręcznej z kółeczkami muszę wyprostować kąty.

Chociażby patrząc na HRC - to mieści się w granicach noży twardych dobrych do naostrzenia. Ciekawi mnie pod jakim kontem są naostrzone ? Cena raczej niska, - widziałem noże ze średniej półki za ponad 200 zł a tu po 22 zł za sztukę - coś musi być na rzeczy. Nawet jak kupisz to szybciej niż za 2 tyg. opinii nie wydasz