Skocz do zawartości

Artur Dor

Użytkownicy
  • Postów

    1 502
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Artur Dor

  1. Artur Dor

    Dziadkowe wyroby.

    jak chodzi o mieszanie w tego typu maszynie mam doświadczenie tylko z zaprawami (gipsowa, klejowa, tynkarska). Wiertarka + takie mieszadło -> w wiaderku miesza się łatwo i szybko - żadnego problemu z trzymaniem i utrzymaniem w pionie - jak zaprawa jest bardzo gęsta to może "rzucać" a mięso jest mniej "gęste niż konglomerat. Mieszarka przeznaczona typowo do zapraw - użycie jw. tyle, że łatwiejsza jest regulacja pokrętłem. Większość wiertarek ma stopniowanie prędkości przez siłę nacisku na języczek - To takie moje wrażenia z obsługi mieszarki
  2. ilość jak na pierwszy raz bardzo spora - odważny jesteś , szare oczko - dobry nastrzyk i było by po kłopocie - mięsko jest niedopeklowane w tym miejscu albo ma przebarwienie - po zdjęciu nie widać dokładnie (tak ja to widzę) to trzeba by zobaczyć z bliska i zobaczyć strukture mięsa - niedopeklowane ma wyraźnie inną gęstość kiełbaski w przekroju - zdjęcia nie pokazują struktury kiełbasy - ale to wina przypiętego do aparatu operatora (ale to nie ma nic wspólnego z kiełbasą) wyglądają fajnie Najważniejsze by Tobie i Twoim bliskim smakowało i abyś na święta nic kupnego nie miał
  3. Artur Dor

    Ostrzenie noży

    Fazzii jak Cię uraziłem to sorki nie miałem tego na celu (jak bym do tego dążył to by inaczej to brzmiało) możliwe, że słów niewłaściwych użyłem ale. A tak z innej beczki to Twoja ostrzałka ?? podaj koszt, gdzie kupiłeś i czy tak się sprawdza w praktyce jak pokazali to na ruski youtube ?? (jak widziałem jak wyostrzone noże to szczęka mi opadła)
  4. Artur Dor

    Ostrzenie noży

    Maad tylko kto ma w domu mikroskop z takim powiększeniem by to zweryfikować
  5. Artur Dor

    Ostrzenie noży

    fazzii tak bez urazy ale piszesz raczej bzdury! Napisałem raczej bo rzeźnicy mają tu najwięcej do powiedzenia. Jak ktoś zawodowo kroi mięsko i umie ostrzyć noże i sam nie wie dla czego ale wszystkie noże maja ten sam kąt - czemu ?? ano temu, że to najlepszy kąt do tego rodzaju prac i dalej idąc tym tropem -- ktoś raz "złapie" dobry kąt i jak drugim razem ustawi inny to zaraz skoryguje i będzie się trzymał tego właściwego (to jest tak zwana nauka na błędach własnych) - i dla tego jestem w stanie stwierdzić, że większość rzeźników z różnych końców świata ma tak samo naostrzone noże i to od tych zawodowców brali naukę ci co sprzedają, ostrzą lub robią ostrzałki. Większość przepisów i sposobów na wykonanie czegoś dobrego czy nawet bardzo dobrego bierze się od rzemieślników którzy wypraktykowali a następnie wdrożyli - teraz to chyba technolog jest ale kiedyś ... ?
  6. to jeszcze fotki z komory czy drewniana czy betonowa, długość kanału i czym izolowany rodzaj wylotu spalin - może być foto i przekroje wędzonek. Miłego i owocnego wędzenia - praca wygląda bardzo estetycznie i prezentuje się wizualnie fajnie
  7. Artur Dor

    Ostrzenie noży

    Tu umiejętności są niewątpliwie bardzo ważne lecz jak występuje chęć nauki to i amator ostrzenia wyprowadzi ostrze - faktem pozostaje czas i ilość "podejść" do problemu ale dla chcącego ..... Tu zgadzam się ale mam wątpliwości co do diamentów - jak EAnna napisała umiejętności operatora w tymże przypadku są także niezmiernie ważne - "krzywe" ustawienie kąta ręki w stosunku do konta "laski" diamentowej i już lipa z ostrzenia. Ja mam noże które doskonale tolerują traktowanie je na piaskowcu i poprawienie stalką, wczoraj lekko dotknąłem się do palca i plastry trza było naklejać ale to nie świadczy o nożach tylko o kalectwie krojczego
  8. Artur Dor

    Ostrzenie noży

    kamień do ostrzenia->, kawałek płytki z piaskowca, kawałek płytki z graniu i nie ma noża który by palców nie porozcinał - dziś przez nieuwagę pojechałem po palcach i wiem, że takie ostrzenie jest albo dobre albo za dobre
  9. Artur Dor

    Ostrzenie noży

    to ja skazany jestem na tępe noże nie ma studni
  10. Artur Dor

    Metka cebulowa - Miro.

    bardzo przejrzysty opis - jak wejdzie ktoś "zielony" to wg. tego przepisu zrobi pierwsze super danie i może zaszczepić w sobie bakcyla - Miro jak dla mnie to jest to extra No może malutka uwaga - pomyśl czy nie było by dobrze zebrać kilka takich przepisów na różne smakołyki w 1 miejsce
  11. elegancko pogratulować zdolności i pomysłów
  12. Artur Dor

    Przywitanie

    Witajcie minor poczytaj o wędzarniach wybierz model i albo buduj albo pytaj i dopiero buduj to drugie rozwiązanie lepsze jak już wybierzesz model
  13. Wojtku cytuje co napisałem - podałem jako ciekawostkę z dopiskiem "NIE POLECAM" i od razu podałem metody stosowane przez moich znajomych - a strażacy jak najbardziej mogą powiedzieć (napisać) czy te proszki obecnie dostępnę są bezpieczne czy raczej odpuścić sobie i wołać kominiarz ?? Nie rozpisywałem się o kominach - ceramiczne z cegły, murowane z gotowych i ....... po co pisać jak pewnikiem osoba zainteresowana już dawno odpowiednie wywiady porobiła. Z mojej strony było jako przypomnienie tematu. ps. chyba nie zdarzyło mi się jeszcze na forum namawiać kogokolwiek do robienia czegokolwiek wbrew logice i wbrew zdrowemu rozsądkowi (tu do tej nafty )
  14. No to ja swoje 3 grosze dołożę. Zwróć uwagę, że komin do pieca gazowego jest inny niż do "gorąco" palnego, w piecu gazowym w komina wkłada się rurę z kwasiaka, na samym dole tejże rury jest zbiorniczek na skropliny i rurka do odprowadzenia tychże [ i tu albo pojemniczek na płyn albo do kanalizacji- to do wyboru]. - na szczycie komina dobrze dać daszek - zależenie od długości komina (czy wysokości) na samą górę "strażaka" (jak komin za krótki). W kominach z kwasiaka jest wyczystka ale nie wiem po co byłem w tym roku na dachu i włożyłem rękę do komina i było czysto - przez 3 lata żadnych zanieczyszczeń. W gazowych z zamkniętą komora wystarczy rurę przez ścianę wyprowadzić (jak to ściana zewnętrzna) i po kłopocie - czyi, że może starczy Ci 1mb. Jeżeli piec wisi na ścianie nie zewnętrznej i będziesz miał daleko do końca komina to koszt takiej rury (podwójnej) jest sporym wyzwaniem. Czyszczenie kominka - w zależności jakim opałem się pali - jak suche drewno to rzadziej a jak zaczniesz walić śmieci to na własne żądanie będziesz miał większy syf w kominie. Kiedyś dawno dawno temu do pieca oszczędniejsi ludzie wlewali naftę i podpalali - co powodowało wypalenie sadzy (tego nie polecam i nie komentuję - podałem jako ciekawostkę) obecnie są dostępne preparaty do czyszczenia przewodów kominowych w postaci proszku, który dodaje się do palenia i to jakoś czyści komin - tu słyszałem bardzo pozytywne opinie od tych co to używali. to tyle z mojej wiedzy w danym temacie ps. Miro wybacz, że posądziłem, Cię o powywoływanie się na ten pismaczy reklamowy chłam
  15. Miro wybacz ale jak czytam, że ktoś powołuje się na muratora to albo robi podpuchę albo jest totalnym ignorantem - tyle w temacie gazety i dalej tego tematu nie będę poruszał bo nie miejsce tu na to. Pisałem o ogniwach fotowoltaicznych bo z nich jest energia elektryczna i jest to troszkę inne ogniwo niż solarne. Kiedyś obliczałem zwrot kosztów solarów i wyszło na minusie (koszt kompletny instalacja, montaż itp., zysk energetyczny, serwis-koszt, itp.) więc omijam ten temat by nie podgrzewać atmosfery i nie spierać się z zwolennikami tego typu wydatków ekologicznych. Elektrownie wiatrowe - z tego co się orientuje to jest mało popularne na potrzeby domowe [zresztą jak i inne odnawialne źródła prądu czy poprawnie napisać energii] - brak uregulowań prawnych i co się z tym wiąże obostrzenia ze strony dostawcy en. elektr. Na dzień dzisiejszy – postawisz własną elektrownie i masz problem – zabezpieczenia itp. – ale to chyba nie to forum i nie te zagadnienia A ja chciałem się tylko dowiedzieć czy ktoś ma wiedzę na temat fotowoltaika
  16. Witam Czytam, że z gazowego ogrzewania jesteśmy już przy prądzie, kominkach i innych kotłowniach. To może by jeszcze ktoś poruszył temat Ogniw Fotowoltaicznych - podobno ma to być niesamowita cenowo i jakościowo możiwość pozyskania energii elektrycznej i odsprzedaży nadmiaru do energetyki?
  17. Jakieś 2 albo 3 lata temu podłączałem gaz do domu- główna rura gazowa wysoko ciśnieniowa 4mb od budynku. 1. projekt - koszt ok 1500PLN 2. szafka gazowa (żółta) możesz sam wyspawać - tylko w niej musisz mieć miejsce na kolanka, licznik i inne bzdety (u mnie dodatkowo reduktor ciśnienia) 3. od licznika gazowego (w ogrodzeniu) do budynku instalacja z jakiegoś PE z wstawką metalową (do uziemienia) - dopiero w budynku mogłem przejśc na instalacje miedzianą 4. Instalacja wewnętrzna (u mnie miedziana) wykonana i dokonana próba ciśnieniowa - przez kogokolwiek ale musi mieć urządzenie legalizowane (czy instalator miał uprawnienia ?? nie pamiętam i nie będe tu ściemniał) 5. od daty podłączenia do sieci miejskiej gazowej jest w umowie podany termin rozpoczęcia poboru gazu - inaczej jak napisał Wojciech naliczają kary Konkludując robie instalacji inaczej raczej nie ma sensu - przepisy się zmienią i cała "stara" instalacja do remontu. Decyzja należy do Ciebie
  18. Artur Dor

    Przywitanie

    stanczyk333 KLIKNIJ TU przeniesie Cie do obiadów dzisiejszych, pochwal którąś z koleżanek(kolegów) za ładny obiadek i po napisaniu posta powinieneś mieć już 1 przy ilości postów czytając posty otwieraj je prawym klawiszem myszy PPM w nowym oknie i po zakończeniu czytania klikaj na samym dole w Reklamę, po jakimś czasie zamykasz reklamę i wszystko jest EXTRA - czemu tak robić to doczytasz w międzyczasie
  19. Artur Dor

    Przywitanie

    Witaj cie nie witani stanczyk333, sa miejsca gdzie choćbyś napisał 500 postów to Ci nie zaliczy żadnego np. tu, jak zaczniesz pisać w innych tematach to zacznie Ci rosnąć liczba
  20. Dziś na śniadanie mięsko surowe w postaci tatara z wołowinki. Posiekałem: wołowinkę, cebulkę, ogóreczki kiszone; Standardowo żółtko i sól, pieprz, magi - do smaku tu proporcji nikt nie poda Mięsko wstępnie posoliłem, popieprzyłem. Wymieszałem z cebulką i ogórkiem i na talerz wyglądało to tak:
  21. Nie żebym się czepiał tak od razu ale jak coś zostanie ocynkowane to nawet jak wcześniej było bardzo ostre to już nie będzie ostre i jak to coś naostrzyć ponownie aby nie zetrzeć powłoki galwanicznej ??
  22. Odświeżam przepis na golonkę - bo warto Dziś pozwoliłem sobie na golonkę wg. Tinka , smaczna delikatna ale moim zdaniem golonka z kociołka na kapuście kiszonej jest lepsza. Ale do rzeczy. Najpierw w zalewie piekłem golonki przez 2,5 godz. w temp. 160 *C W międzyczasie zrobiłem materacyk z kapusty białej słodkiej z ziemniaczkami, marchewką i nacią pietruszki Po lekkim upieczeniu golonek w zalewie przełożyłem je do naczynia żaroodpornego i do piekarnika na następne 3 godz. Po upieczeniu na talerzu leży i czeka Do tego oczywiście zimne piwko ale tego już nie fotografowałem
  23. Gotowanie przez kobiety jest traktowane jako przykry obowiązek (z wyłączeniem kobiety które robią to zawodowo). Wraca z pracy - gary, dzieci, sprzątanie, w międzyczasie zakupy, rachunki, lekcje, i nie wiadomo co jeszcze - jak taka kobieta ma z pasją podejść do gotowania robi to na odwal się i luzik. Wspominamy smak potraw mamy - jak zawsze się jadło te potrawy to siłą rzeczy są najlepsze bo przez matkę robione - to ta idealna która zawsze miała czas wysłuchać ....... i tu można by się nieźle rozpisać (ale to nie o to chodzi) Facet raz na jakiś czas od wielkiego dzwonu coś upichci - wtedy ma czas na eksperymentowanie i kombinowanie - nawet ja nie jest to najlepsze to kobieta powie, że super hiper extra - czemu pewnikiem bo wreszcie ktoś ją wyręczył przy garach. To takie moje bleblenie w temacie kobieta w kuchni Maad coś napisał o czystości kuchni po wyjściu pasjonata z niej - w moim przypadku jak nie posprzątam po sobie moja LP odstawi to na bok i nie ruszy - ambitna dziewczyna ale dzięki temu jak wychodzę z kuchni to i podłogę wymyję żeby nie było żadnych ale do mnie
  24. Tusiaczku i Panie Boczku Dużo Wszystkiego Smacznego, Dobrego i Miłego
  25. lepiej zapodaj teraz fotki i schematy budowli - jak narobisz na początkowym etapie błędy to można jeszcze poprawić a pod koniec budowy to będzie po herbacie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.