-
Postów
1 502 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Artur Dor
-
Czy na pliki jest hasło założone ??
-
poszło +5
-
moje 5 i daje 1565 głosów jeszcze kilka dni i będzie na pierwszym
-
i moje +5 nazbierał już 259 Tusiaczek ale codziennie przypominaj bo pamięć zawodna bywa
-
zobacz Exif - (Maad się specjalizuję z analizowaniu fotek) - fotke starałem się zrobić bez cieniowo -na białej powierzchni - [to nauka z kółka foto i kilku porad z tamtych kart] jedyne co to zmieniłem WB
-
Sezon nowalijek ogródkowych to i na chłodnik pora przyszła. Pierwszy raz w życiu robiłem sam i w większości w własnych produktów
-
Jeżeli chodzi o zasilacze przenośne i takie tam to jeszcze samo podłączenie agregatu do odbiornika (lub odwrotnie) jest ważne - damy przewód łączący za "cienki" i maszyna potrzebująca prąd nie wystartuje. Co do agregatów to na działce super sprawa - stawia się "wariata " daleko od konsumentów przedłużaczem podłącza się oświetlenie, muzykę, schładziarkę do piwa i daje radę - sprawdzone i działa (mocy agregatu nie pamiętam bo to było rok temu u kuzyna ale we dwóch można było nosić bez większego problemu). Co do podłączenia agregatu to instalacji domowej to temu kto chce to wykonać w warunkach domowych bez pomocy doświadczonego elektryka życzę powodzenia; w ekstremalnie złej sytuacji może to się zakończyć śmiercią i prokuratorem - w sytuacji tylko złej porażeniem lub spaleniem agregatu - nie będę się rozpisywał czemu i jak ale ktoś kto będzie zainteresowany niech popyta znawców tematu z doświadczeniem a nie forum internetowe. Z całym szacunkiem dla wiedzy osób tu piszących ale prąd w rękach niedoświadczonego elektryka amatora to mało bezpieczna zabawka, najlepsze porady przez internet nie zastąpią wiedzy i doświadczenia fachowca. Może się narażam pisząc takie posty ale co mi tam przestrzeganie jest ważniejsze i cenniejsze niż kwiaty na pomniku
-
Udało się wszczelić z fotką - tryb sportowy i jakoś nie najlepsza ale oddaje klimat tego co za oknem - to dodatek dla kaczuszek co by wody nie brakło
-
Arturo zdrófka
-
ania27, ja użyłem drewnianych patyczków do szaszłyków - patyczki lekko naciąłem i w "widełki" włożyłem poprzeczną belkę, białą nitką wykonałem zawiesie i powiesiłem belkę do huśtania - całość została polukrowana i wbita w ciacho
-
Ciasto "Żólwica Harriet " według Małgoś
Artur Dor odpowiedział(a) na Małgoś temat w Domowa cukiernia
Małgoś [\b]fajny pomysł i rewelacyjne wykonanie :clap: :clap: -
ANNAM, Najbardziej to ucieszyła się z wróżek (lalki ze skrzydełkami - skrzydełka z drucika komputerowego i huśtawki) Baza upieczony biszkopt własno-ręcznie a reszta wersja leniwa - lukier, krem i kwiatki - wszystko kupne, Taki zasuw z resztą przygotowań, że nie było czasu na dopieszczanie wszystkiego.
-
Witam Odbyły się urodziny mojej pociechy to i torcik był, poniżej fotka słodkości
-
zapisałem się na noże raz i wystarczy To ,że robi się zamieszanie i inne takie ........ więcej nie piszę bo .......... chciałem i zapisałem się i jak nie dostane to trudno - ale nie mam zamiaru po raz N powielać tych zapisów. To by było na tyle
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Artur Dor odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
beiot, i tak będę Cie dalej męczył Pisałem do Andrzeja i wyjaśnił mi bardzo dokładnie , tyle, że u Niego jest komin strasznie wysoki i cug sam zaciąga. Ciekawi mnie jak to się będzie miał do [tak ja to widzę albo tak mi się tylko wydaję] palenisko na poziomie podłogi; wsadzanie polan od góry pod jakimś tam skosem. Po stronie paleniska będzie dziura (stopień w dół- zakładając nawet, że zasłona palenisk jest z boku wędzarni ) czy to nie jest lekko skłaniające do skręcenia sobie kostki przy podchodzeniu do wędzarni po przeczytaniu kilku rozdziałów ?? Tylko nie myśl, że się czepiam w tym jest głębszy cel :wink: , przymierzam się do postawienia konstrukcji a pomysł z tym paleniskiem jest rewelacyjny.- 2 116 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
adamafryka, podam Ci linki teraz a na końcu powiem jak szukać http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/inne-wedzonki/697-wedzone-zeberka http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/inne-wedzonki/274-zeberka-wedzone-na-ostro tu są 2 przepisy na żeberka ze strony głównej Wędzonki / /inne wędzonki / Szukać możesz na 2 sposoby: 1) wyszukiwarka na naszej stronie 2) wyszukiwarka google - w google jako zapytanie wpisujesz (przykład) ____wędliny domowe żeberka wędzone ja preferuje przez google - jakoś tak mi lepiej się szuka
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Artur Dor odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
beiot, zrobił byś poglądowy rysunek zamierzenia - ciekawi mnie jak chcesz rozwiązać palenisko poniżej poziomu gruntu. Masz doświadczenie z "kibelku" to i Twoje uwagi będą słuszne i celowe- 2 116 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
[Pieczywo] Bułki-starej daty
Artur Dor odpowiedział(a) na mirek15 temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Wczoraj zrobiłem na próbę bułkę pszenną typ wrocławska po wyjęciu z piekarnika - kolorek troszkę za ciemny ale w smaku rewelacja - dziśpo śniadanku nie ma śladu po bułeczkach Trzeba zaopatrzyć się w kamień na dno piekarnika - blaszka to jednak nie to to jeszcze przepis na te bułeczki Bułka wrocławska 300 g pszennej mąki (ja dałem chlebową 750-z młyna) 80 ml mleka 100-110 ml wody 7 g świeżych drożdży + 2 łyżeczki cukru 6 g soli (to ok. 1 łyżeczka nie pełna) 15 g oleju słonecznikowego (używam eko lub kujawskiego w szklanej butelce) Drożdże pokruszyć i zasypać 2 łyżeczkami cukru. Kiedy sie roztopią, dodać do ciepłego (nie gorącego mleka) i odstawić na chwilę, by 'ruszyły'. Następnie do miski wsypać mąkę, na środku zrobić dołek, wlać drożdże, następnie dodać pozostałe składniki. Zagnieść ciasto i wyrabiać ok. 15 minut,. Wyjąć na oprószony mąką blat, uformować z niego kulę i przełożyć do miski. Przykryć folią i odstawić do wyrastania na 1-1,5 h. [ja włożyłem do reklamówki] Wyjąć ciasto, lekko je spłaszczyć, podzielić na 2 części. Z każdej uformować podłużną, niezbyt cienką, bułkę. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem, przykryć ściereczką i zostawić do wyrastania na 45-60 minut. Piekarnik nagrzać do 230 st C. Na dno wsypać 1/2-1 szklankę kostek lodu [ewentualnie wstawić miseczkę z wodą]. Naciąć bułki ostrym nożem lub żyletką, powierzchnię posmarować delikatnie wodą[może być woda z cukrem - bułki wtedy bardziej nabierają koloru ] i wstawić do piekarnika. Po 10 minutach, obniżyć temperaturę do 210 st C i piec kolejne 20-30 minut. -
[Pieczywo] Chleb na zakwasie
Artur Dor odpowiedział(a) na anerka temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Złamałem i zhańbiłem przygotowanie i pieczenie chleba Wróciłem z pracy a tu pieczywa nie ma, no dobra pomoc LP i obiadek gotowy w kilka chwil, a chleba dalej nie ma. Po obiedzie czarne chmury wielkie krople deszczu i za chwile ulewa - czyli brak chętnego który by poszedł po zakupy. Z lodówki wyciągnąłem zakwas, przerzuciłem do miski chlebowej zalałem ciepłą wodą (około 35 - 40 *C ) dodałem mąki przen- żyt i odjąłem porcją na zakwas (zasypałem mąką i do lodówki) to co zostało jako ciasto chlebowe - dodałem mąkę, wodę, sól cukier i wymieszałem dokładnie - wpakowałem do pojemnika i do piekarnika wstawiłem - podkręciłem temperaturę do 45*C i poczekałem, aż wyrośnie. Po wyrośnięciu podkręciłem temp. do 180*C i pieczemy - ile czasu nie wiem bo biorę to na zapach i kolor) Jakości chleba po przekrojeniu na ciepło i po próbach organoleptycznych - SUPER tego smaku i tej miękkości szukałem :lol: Brak czasu na powtórne rośnięcie ciasta. Ciasta nie mieszałem drugi raz co wiąże się z tym, że jest nie odgazowane - ale chlebek super miękki i lekki. Poprzednie chleby robione zgodnie ze sztuką; były bardzo zbite i sycące. Porównać do tego co teraz upiekłem będę mógł jutro po pracy - wizualnie wyszły mi jak pole ze wzgórkami Ładne a co Fotki z przekroju jutro bo jak ciepły kroję to wałkuje się Jeżeli powtórzę takie wypieki jeszcze ze 4-razy to zrobienie chleba zajmie mi od 15 do 22 7godz. na cały proces to raczej dobry wynik będę zdawał relację -
electra, witaj w naszych kręgach
-
miro, Czyli, że Wszyscy jak tu jesteśmy jesteśmy zaburzeni psychiatrycznie rozdygotani emocjonalnie ze zniszczonym łaknieniem tu chyba coś jak anoreksja Fajne takie texty można dopasować do własnego samopoczucia w danej chwili
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Artur Dor odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Posadowienie na głębokości (poniżej strefy zamarzania) nie bardzo wiem po co - jeżeli jest płyta zbrojona to niech se "pływa" to nie łódka żeby pływać mogą wystąpić lekkie przechylenia w okresie roztopowym ale to nie ma znaczenia jak całość będzie równo pracować. Płyta dobrze za zbrojona i na tym budowla. Budowanie się zaczęło i nie ma co kolegi teraz uświadamiać o błędach - nauczy się szybko gdzie jest błąd. Pisane było o wadach projektu, pisane było czemu nie stosuje się szamotu w palenisko - ale jest pytanie zasadnicze po kiego diabła czytać? lepiej zrobić ładną budowlę i cieszyć oko; a czy wędzonki wyjdą lepsze czy gorsze to mało ważne mamy ładny domek i znajomi będą podziwiać - a szczęśliwy z zachwytów innych właściciel będzie dumny z dobrze wybudowanej grilowni- 2 116 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
adamafryka, jeżeli chcesz zrobić coś na początek bez wędzarni to: szynka gotowana nie wędzona tu masz linka - na początek jak znalazł A teraz na temat kiełbasy 1. czy masz chęć 1. czy masz dostęp do jelit ?? mogą być z woła, prosiaka. guźca czy innego karibu - sam se wybierasz 2. czy masz dostęp do maszynki do mielenia z sitkami 3. czy masz dostęp do noża (taki do krojenia) no i oczywiście deska do krojenia 4. jak masz maszynkę to dobrze żeby był lejek do napełniania jelit (jak nie ma to też dasz radę - coś się wymyśli - polak potrafi) 5. czy masz czas Jeżeli wszystkie czy są na TAK to nic innego Cię nie czeka jak zrobienie na początek białej kiełbaski tu masz linka
-
Miro wszystkiego najlepszego