paweljack

jak roznica? Mamy w Polsce zupę fasolową zwaną potocznie fasolówką, mamy zupę pomidorową zwaną potocznie pomidorówką to i mamy zupę grochową zwaną potocznie grochówką. Jakby ktoś zerknął do linku to można się zorientować po roku wydania książki z której pochodzi przepis, że to parę lat temu było. Chyba i wojskowej grochówki w takiej postaci jaką znamy też nie było. A co to jest "slaska"?

U mnie dziś zupa grochowa: ZUPA GROCHOWA

https://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/rodzaje-wedzenia/145-wszystko-o-wedzeniu

Ale to parę ładnych lat temu musiało być.

Sprzątać zacząłem niedawno, bo wcześniej klucz zaginął.

http://smoker.com.pl/grillo-wedzarnie-smoker/ [Dodano: 29 lip 2020 - 13:43] Skontaktuj się z Leszkiem, na pewno sprowadzi Ci największą, jakie istnieją.

A głowy wołowe to tak na każdym stoisku mięsnym można dostać.. Policzki wołowe są ogólnie dostępne, od lat paru ładnych.

Porządki po roku.

http://www.topglobus.ru/skin/smile/s2050.gif http://www.topglobus.ru/skin/smile/s1293.gif

W wydaniu drugim w rozdziale "Pieczywo na zakwasie" autor pisze tak: "Polecaną mąką w przypadku przepisów podanych w tym rozdziale (i w zasadzie podstawową dla wszystkich zakwasów) jest średniej mocy mąka z pszenicy ozimej, zawierająca 11,5-12 procent białka oraz około 0,5 procent popiołu (typ 500). Nie ma potrzeby stosować silniejszych gatunków mąki i - z kilkoma wyjątkami - nalezy też unikać mąki wysokoglutenowej. W przypadku ciasta wzbogaconego całymi ziarnami wysoka zawartość glutenu może być korzystna, ale w większości przypadków wyrabianie chleba i jego smak są lepsze po użyciu mąki o niskiej zawartoścci glutenu. Makę z pszenicy ozimej możemy zastąpić mąką z pszenicy jarej, o ile ma tę samą zawartość białka i popiołu." Oferty z 12 % białka są dość częste, oczywiście są też z 9% ale są też bez podanych wartości.

Dziękuję Ci bardzo Andrzeju, znalazłem.

Nie mogę zlokalizować książki, z której pochodzi przepis. Ktoś pomoże?

Jakoś dziwnie ludzie znikają.

85

25

Już kolejny razy kupję z tego z tego młyna. https://allegro.pl/oferta/maka-pszenna-chlebowa-typ-750-5-kg-9146011639?snapshot=MjAyMC0wNi0xNFQxNDo1NDo1NS4wMjlaO2J1eWVyO2E5ODJmYzkyMGNmMjZjZDFlNmE2ZDc4NTlkZjRiNjY0YWQ2ZWE2ZjYwZmY5YTkzODg1OTQ1MzBiMTBhZDM1ZTI%3D

Poszukaj u Kostka.

paweljack 3 szt.

/topic/8828-kafejka-u-paweljacka/?p=573399 /topic/8828-kafejka-u-paweljacka/?p=561525

Zelmery są chyba tańsze. jakiego proponujesz? Zelmer 8

Zelmery są chyba tańsze.

Zrób białą, dosyp curry i uwędź. ????

Pan Artur wspomniał, że po peklowaniu trzeba 1-2 doby osadzać w odpowiedniej temperaturze i wilgotności?