Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
paweljack
-
Postów
6 945 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez paweljack
-
Nalewka pochodzi z "Kalendarza nalewek" /forum/48-grupa-mi%C5%82o%C5%9Bnik%C3%B3w-domowych-trunk%C3%B3w/ Propozycja lipcowa.
-
Witaj i pytaj przed zakupem i robotą, a będzie smacznie i przyjemnie. Wędzarnię poszukaj raczej tego typu, bez kanału i dodatkowej komory. Będzie łatwiej. /topic/10587-mój-sprzęt-do-wyrobów/?p=403622 Kupiona jako grillo - wędzarnia.
-
Izolacja wędzarni - wątek ogólny
paweljack odpowiedział(a) na Tedi19791 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Blaszana wędzarnia sama w sobie nic nie ma do kwaśnych wędzonek. Kwaśne wędzonki to brak lub niedostateczne ociekanie i złe osuszenie przed wędzeniem. -
Bułki gotowe. Zamiast ciasta. [Dodano: 30 sie 2020 - 12:20] Pozdrowienia również dla Ciebie.
-
Własnie przestawiałem nalewki agrestowe wg. przepisu który podałeś ( robione po degustacji Małgo ,na którymś spotkaniu w Napoleonowie) U mnie ta nalewka cieszy się cały czas dużym powodzeniem, zwłaszcza wśród pań. W tym roku nie robiłem a zapas się kurczy. Oczywiście wydzielam chętnym po przesłaniu wniosku w kilku egzemlarzach.
-
Mam jeszcze od kilku lat "dostane" ogórki z różnymi musztardami i generalnie oprócz tego, że są dość miękkie, to smaku musztardy aż tak bardzo nie czuć, co mnie dziwi bo są również z tymi mocnymi. Nie wiem jak były robione ale jak masz sprawdzony przepis to spróbuję.
-
Dziękuję Karolu.
-
Przy okazji pochwalę się, że mój starszy syn, ten od lemoniady dostał się do "TAP MADL" . Od środy 2 września w TVN.
-
U nas w Stolicy dziś deszczowo od rana, więc zapraszam na kawę. http://www.topglobus.ru/skin/smile/s11403.gif Aby zacząć jakoś pożytecznie 30 dzień sierpnia 2020 (dwa tysiące dwudziestego roku bo nie dwutysięcznego dwudziestego) piekę proste pszenne bułki. BUŁKI PSZENNE
-
Jaka zalewa, z czego, jakie stężenie?
-
Ma też podobno wstrzyknięte dodatkowe białko.
-
Kaszanka "Piekło-niebo" na bogato wg Dziadek Vito
paweljack odpowiedział(a) na Dziadek Vito temat w Wędliny podrobowe
Krew suszoną dodaje się w ilości 40 g/kg farszu. -
Od czasu do czasu szynkę na kanapce można zastąpić salcesonem.
-
Jakiś specjalny ten kamień? Jeśli już o tym pisałeś to podrzuć proszę link. Jeśli nie, to przybliż temat.
-
Kiełbasa myśliwska pieczona sucha produkcji Pawła
paweljack odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy cienkie
Tylko skąd wziąść blądyki takie jak dawniej? Już dawno temu specjaliści naszego forum obliczyli o ile są teraz chudsze świnie, więc jeżeli tłustość stanowi dla Ciebie jedyny problem w zrobieniu takiej kiełbasy, to użyj bardziej tlustej II wp, chociaż nie wiem po co. I proszę nie mów do mnie brzydko. -
Kiełbasa myśliwska pieczona sucha produkcji Pawła
paweljack odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy cienkie
W związku z tym, że jednym smakuje kupna wędlina innym mniej, proponuję wrócić na pierwszą stronę i zrobić myśliwską samemu. Wiadomo, że po 89 roku pozostały tylko nazwy i producenci zaskakują cały czas nowymi. Po to tu jesteśmy i po to są stare receptury aby z nich brać wzór, chociaż niektórzy uważają inaczej. -
Wędliny dojrzewajace i suszone Arkadiusza
paweljack odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Wygląda jak to, które ostatnio próbowałem. Potwierdzam te opinię.
-
Czasami coś tam ukręcę.
-
Kiełbaski jagnięce na grilla produkcji Pawła
paweljack odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy inne
Parę sztuk dla urozmaicenia menu grillowego.
-
Chodziło mi tylko o to, czy na Śląsku nie macie polskich czcionek?
