Skocz do zawartości

paweljack

**VIP**
  • Postów

    6 939
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez paweljack

  1. A masz na to przepis?
  2. No to ładnie musi się odbijać lasem po tym.
  3. paweljack

    Ostrzałka do noży.

    Druga z nich ma przykręcany uchwyt w związku z tym można nią ostrzyć też ponoć nożyczki, choć jeszcze nie próbowałem ale pierwszą z nich miałem wcześniej i jestem przyzwyczajony. Kamienie można dokupić oddzielnie w ilości 6 sztuk, taki komplet trafiłem.
  4. Na przyszłość: /topic/14013-powiniene%C5%9B-wiedzie%C4%87cz%C4%99%C5%9B%C4%87-viii-rozbi%C3%B3r-uzupe%C5%82niaj%C4%85cy-podgardla/ /topic/14166-fotorelacja-05-pe%C5%82ny-rozbi%C3%B3r-p%C3%B3%C5%82tuszy-obr%C3%B3bka-podgardla/
  5. Ja też. Nie spotkałem płatów solonych. Solone, to kiedyś były całe śledzie. Teraz to są takie:
  6. Jak zawsze masz rację EAnno ale zarówno te z perhydrolu niby solone, jak i te w oleju, jędrność starciły już w przetwórni. [Dodano: 24 lis 2017 - 22:34] One są już z octem, więc moczenie nie da za wiele, no i będą inne trochę.
  7. Myślę, że lepiej będzie jak kupisz śledzie w oleju, kiedyś kupowałem w takich płaskich paczkach. Tylko kroisz, dodajesz cebulę i kiwi oraz dodajesz olej z opakowania i trochę świeżego. 2-3 godziny dla cebuli i można jeść.
  8. W tym linku dokładnie DZIADEK pisze co to ogonówka /topic/14386-akademia-dziadkacz%C4%99%C5%9B%C4%87-04-podzia%C5%82-mi%C4%99%C5%9Bni-szynki-na-w%C4%99dzonki/ A biodrówkę masz tu: /topic/13985-lektura-obowi%C4%85zkowaprzypomnienie-rozbi%C3%B3r-i-wykrawanie-p%C3%B3%C5%82tusz-wieprzowych/?hl=biodr%C3%B3wka
  9. Wynika z tego, że nie zaglądałaś do podanych przeze mnie linków.
  10. To może zrobimy wymianę?
  11. Chętnie, jak powiesz gdzie. Tłuszczu nie usuwać , przekroić na ćwiartki , umyć , zapeklować (można na sucho) dokupić troszkę wołowiny ścięgnistej i zmielić , potraktować blenderem z dodatkiem lodu O ile chcesz tylko drób to zamiast wołowiny udko z indyka ale wtedy dodać żelatyny.. Serca delikatnie rozbić tłuczkiem . Przyprawy to bez przesady - pieprz najlepiej biały . Wymieszać dokładnie i do praski albo grubych osłonek. Nie przesadzać z temperaturą podczas parzenia , lepiej mniej a dłużej bo tak jak z golonką żeby nie było twarde i pochwalić się wyrobem razem z fotką. Dzięki Henio, szczerze mówiąc o takim wyrobie nawet nie pomyślałem, warto na przyszłość spróbować.
  12. Witaj, zaglądałaś tu?: /topic/14386-akademia-dziadkacz%C4%99%C5%9B%C4%87-04-podzia%C5%82-mi%C4%99%C5%9Bni-szynki-na-w%C4%99dzonki/ /topic/14134-grafika-trybowanie-i-rozbi%C3%B3r-szynki/ [Dodano: 24 lis 2017 - 09:55] Może jeszcze tu: /topic/14005-powiniene%C5%9B-wiedzie%C4%87cz%C4%99%C5%9B%C4%87-v-rozbi%C3%B3r-uzupe%C5%82niaj%C4%85cy-szynki/
  13. Arku chyba nie do końca tak jest. Jakiś czas temu o tym pisaliśmy. Zobacz tutaj od 17 posta : /topic/13778-mi%C4%99so-a-bezpiecze%C5%84stwo/ To miałeś tam napisane, że po parzeniu można właśnie. [Dodano: 23 lis 2017 - 15:45] A przy okazji, klikasz numer posta, w tym przypadku 17 i pojawia się adres, który kopiujesz i podajesz.
  14. Kupiłem trochę świeżego towaru i potrzebuję Waszej pomocy, ponieważ nie robiłem chyba nigdy nic z serc a zwłaszcza gęsich. Ten tłuszcz odkroić?
  15. To tak jak ja.
  16. Nie aż takie tam, bardzo apetycznie wyglądają.
  17. To tegoroczne jest wyjątkowo dobre jak na młode wino.
  18. Nawet wygląd ma delikatny; zachęca do konsumpcji Dziękuję za Twą cenną dla mnie opinię.
  19. W Makro 19,99.
  20. Chociaż data premiery Beaujolais Nouveau 2017 była tydzień temu, jakoś dzisiaj dopiero był czas na degustację. Kto pija, temu nie będę rekomendował, kto nie zna, polecam aby spróbował tego młodego wina. http://www.escape.holidaycheck.pl/europa/listopad-swieto-wina-beaujolais-nouveau
  21. /topic/6822-z-tego-co-bog-dal/?p=346478 możesz Saszy zapytać, czy robił coś innego. Mięso łosia należy traktować jak wołowinę, więc w wersji zmielonej, to raczej jako dodatek do kiełbasy.
  22. Do kompletu.
  23. W takim razie dam Ci znać, jak będę robił.
  24. Dlatego spora część z nas nie dodaje przypraw oprócz peklosoli, wtedy czuć smak mięsa. A swoją drogą 8 czy 10 godzin w 50 stopniach to jak dla mnie masakra dla polędwicy, nic dziwnego że jest sucha.
  25. Jeśli planujesz wędzenie w sobotę a jedziesz w piątek, to nie potrzebujesz wieź w solance, bo i tak na noc musisz rozwiesić do ociekania. A jeśli plan jest inny, to beczka plastikowa. http://www.browin.pl/biowin/przetworstwo-warzywno-owocowe/beczki-i-worki-do-kiszonek
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.