Skocz do zawartości

Michał Koperski

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    785

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Michał Koperski

  1. Michał Koperski
    Jeśli fotka przekroju białej odzwierciedla rzeczywistość to żaden cud. Mi prawie zawsze taka wychodzi a robię na samej soli. Na jakim sitku mieliłaś? Na moje oko to max fi 8
  2. Michał Koperski
    Sebastian a podrzuć fotki tej kiełbaski. Co dałeś jako wp II? Tak pytam bo jak dla mnie to troszkę chudziutka.
  3. Michał Koperski
    Haa a kto by nie chciał. Ustaw się w kolejce.
  4. Michał Koperski
    Chciałbym sie upewnić że dobrze rozumiem. Wędzona, parzona i ponownie wędzona - podwędzana? Morfi ja jestem fanem białej kiełbasy. Eksperymentuję, próbuje różne kombinacje. Mógłbyś podać swój przepis? Fotki i wyroby zwalają z nóg.
  5. Michał Koperski
    Wyrób jak malowany. Gratulacje. Chociaż nie wiem po co to piszę. Wszystkie wyroby spod twojej ręki to smakowitości. Coś o tym wiem
  6. Michał Koperski
    No Kazik. W końcu się do roboty zabrałeś . Fajnie ci to wyszło.
  7. Michał Koperski
    Fajny patent z pakowaniem próżniowym po wędzeniu. Cały smak, aromat się nie ulatnia. Do tego momentu dla mnie wszystko jasne. Nie wiem dlaczego po rozcięciu worków płuczesz i do mrozu? W woreczkach nie można do zamrażarki?
  8. Michał Koperski
    Kuuurcze zostałem wyprzedzony. Wiadomo że do Wrocka. Zbójaszku w końcu sie doigrasz
  9. Michał Koperski
    No dobra Jarek. Niech ci będzie Posłuchałem cię jak budowałem wędzarnię i nie żałuję. Mam nadzieje że teraz będzie podobnie
  10. Michał Koperski
    Hmm to w zasadzie wszystko jedno. Byle wszystkie przyprawy były w jednakowych opakowaniach. 20 gr, 50,gr itd Morfi przeglądanie twojego kącika sprawia mi coraz wiekszą przyjemność.
  11. Michał Koperski
    Jarek przepis ciekawy ale zastanawia mnie to godzinne gotowanie. Ja robię inaczej. Solę słonine w skrzyni przez około 10-14 dni, parzę w 80 st przez około 20 min i wędzę. I właśnie ostatnio przesadziłem z parzeniem i słoninka poszła do kosza - rozwalała się w rekach.
  12. Michał Koperski
    Maad Z płomieniem taboretu gazowego to raczej niewiele urządzeń ma szanse. Następnym razem jakbyś miał jakieś problemy z tym termometrem to daj znać. Bielawa to ode mnie 30 km.
  13. Michał Koperski
    Aneczko jak się sprawy zaczną klarować to na początek zrobię twoją polędwicę w mleku. Gratuluje.
  14. Michał Koperski
    Maad przyjacielu jak zwykle masz 100% racji. Zakupiłem takowy - DT 34 bezpośrednio u producenta - ode mnie to 30 km. Jest po prostu rewelacyjny. Samo urządzeniu jest wodoszczelne - przetrzymało niejeden deszcz, śnieg. Kilka razy mi upadł żaden problem. Sonda jest porządnie zrobiona i podczas parzenia nie mam dylematu czy zamoknie czy nie. Polecam. http://www.termoprodukt.com.pl/produkty/termometry-elektroniczne/przemyslowe/dt-34
  15. Michał Koperski
    A kiedy przesyłka dotrze do Wro? Bo którym wjazdem to się domyślam Ojj będzie napad jak na filmach o dzikim zachodzie Pieknie wędzonki wyglądają.
  16. Michał Koperski
    Ale nigdy się nie cofaj
  17. Michał Koperski
    Racja Andrzeju. Należy kultywować naszą polską, wspaniałą tradycję wyrobów domowych. Nawet w Afryce. Wysławiaj naszą tradycje, pokaż co i jak i wracaj.
  18. Michał Koperski
    no pewnie tak. Niestety.
  19. Michał Koperski
    Morfi przestanę tu zaglądać. Jeśli dalej będę to robił to znaczy że jestem masochistą . Wspanałe wyroby robione z pasją. Wielki szacunek
  20. Michał Koperski
    na fotce nr 5 jest serdelek i kawałek - ostatni który się ostał chłopskiej.Towarzystwo nie kroiło tylko łamało dlatego to tak wygląda. no fakt. Ostatnio trochę myślami jestem gdzie indziej.
  21. Michał Koperski
    Roger dziękuje że to napisałeś bo myślałem że coś ze mną nie tak Karolu bardzo fajne wyroby.
  22. Michał Koperski
    Tomek . Smakowitości.
  23. Michał Koperski
    No Halinko brawo. Pyszności Krakowska jak malowana.
  24. Michał Koperski
    Ty się Zbójaszku Szanowny tak nie ciesz na te rybki. Andrzejek nam się na czarny ląd wybiera i rybki i serki to do sklepiku będziemy musieli chodzić
  25. Michał Koperski
    Adaś przyjacielu ty nam Andrzeja nie zabieraj. Co my bidoki bez niego poczniemy? Po serki do sklepu będziemy chodzić? A ty Andrzeju co? Źle ci z nami?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.