
januszfeniks
**VIP**-
Postów
2 095 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
4
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez januszfeniks
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
januszfeniks odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Zawsze cos tam można zrobić... ale przekombinujesz. Raz w roku cos tam ugotujesz a wędzarnia będzie szwankować...- 2 116 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
No i fajna dyskusja sie w konkrecie wywiązała. Że jednak szamot to nie taka fajna sprawa... Więc po co przepłacać Moim zdaniem kibelek jest optymalnym rozwiązaniem z paleniskiem bezpośrednim czy pośrednim i nie ma tu nic do zmian jak w cepie a że ktoś chciał udoskonalić sprawę dodając szamoty i inne sprawy no cóż... Niech sie męczy
-
To ja też, to ja też bo już wcześniej napisałem to samo . :frantics: :frantics: Tja ...a gdzie ? Dowody ,świadki i nagrania bez tego nie ruszę tematu... Oddalam!!!
-
Zrobiłeś dobrze. Są dwie sprawy, które za tym przemawiają: szamot po nagrzaniu trzyma ciepło i trudno zejść z temperaturą.szamot ciągnie wilgoć i nie nadaje się do użycia w plenerzeMoje pierwsze palenisko (2006r) wyłożone było szamotem. Po pierwszej zimie wypadły drzwiczki i palcami wybrałam każdą cegłę. Po usunięciu szamotu i ponownym zamontowaniu drzwiczek palenisko służy mi do dzisiaj. (Pozostawiłam wyłącznie zewnętrzną cegłę klinkierową na zaprawie cementowej) Szamot w palenisku niczemu nie służy. Palenisko powinno szybko reagować na regulacje temperatury a szamot temu przeszkadza. Rozgrzany szamot szybko nagrzewa polana drewna, które ma tendencję do zapalania się płomieniem. Skraca to okres dymienia i sprzyja dalszemu podtrzymaniu wysokiej temperatury. Skojarzenie palenisko-szamot ma swoje źródło w pracach zduńskich ale one dotyczą pieców kaflowych, przeznaczonych do kumulacji ciepła i pracujących w pomieszczeniach zamkniętych. W takich zastosowaniach szamot, akumulator ciepła - sprawdza się jak najbardziej. EAnna jestes genialna... napisałaś wszystko co potrzeba. Nic dodać nic ująć... Więc po co przepłacać... jak brzmiała pewna reklama Lecz jak znam ludziow i ludziow to i tak bedą za szamotem.. bo tak i już... No ale cóż tak to juz jest.
-
Paszeko nie bardzo rozumiem pytania? to jest namalowane czy wypalone? Wypalane pirografem A o to efekt Wypalone pirografem... O to efekty...
-
Paszeko nie bardzo rozumiem pytania?
-
-
Pochwale się. W tym projekcie wprowadzam technikę pirografii. Na drzwiczkach do wędzarni będzie widniał dorodny Dzik a na mniejszych w szafkach widzę motyw Jastrzębia w ataku na ofiarę... Ofiarą będzie Gołąbek Pod małą impresją Łot i cała historia
-
Okap nad kuchnią, czopuch nad kominkiem oraz okiennice... Troszkę chciałem na skróty z okiennicami i wpadłem w sidła lenistwa... Jutro do poprawki ;( Jak zwykle blado i ni jak ale to sie niebawem zmieni jak kontrasty będą się ze soba zgadywać
-
Roberto nie śmiał bym Cię zawieść. Przewidzianych jest kilka motywów. Od jutra do nich przystępuję
-
Prac ciąg dalszy... Dziś chcę skończyć surowy stan i po świętach zacząć dekoracyjne sprawy. Będzie się działo . Trzy dni świąt zresetują mnie i natchną na drugi etap pracy.
-
No właśnie Miałeś w rękach sierść zwierzyny płowej w dodatku zamrożoną ??? Zdaje sie ze miałem ale nie zmrożona... Chudziak ja nie wychodze przed szereg że wiem... Na zimne trzeba dmuchać. Jeśli by się okazało że to jakieś robactwo to nie odpuścił bym.
-
Na jakie podstawie wykluczyłeś sierść ? Jakiej długości są pojedyńcze nitki ? Analizując zdjęcia bez skali , tudzież biorąc pod uwagę obcowanie z dziczyzną wydaje mi się ,że są to jednak "włosy" z zimowej sukni. Nie sądzę by sierść rozrywała się w rękach. Nie znam się na tym. Ale włos ciężko przerwać... Chętnie sie dowiem co z tym jest. Ale dobra podpowiedz co do weterynarza. Mikroskop wszystko wyjaśni.
-
No to już nie podlega niepewności. Zadaje pytanie jak do tego mogło dojść że mięso trafiło do sprzedaży. W ujjj że nie mam paragonu i dawno ..trzeba to zgłosić. Jakieś niechluje klasyfikują mieso do sprzedaży. Ja bym nie odpuścił.
-
Wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim - prośba o ocenę
januszfeniks odpowiedział(a) na 25tasman temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Zielony zjedz snickersa... Znowu fizjologujesz -
Panowie jesteście nienormalni moralnie... Jak można takie propozycje.... Ja strzegę i stoję na straży mego odchudzania i trzymania linii co widać na zdjęciach . I nie w głowie mi nocne szabrowanie po lodówce bo moja Anulka może klapnąć lodówką tak że paluszki me mogą jak w gilotynie być obcięte. I bez pokus mi tu Ale czasem uda m sie znienacka na paluszkach tak podejść lodóweczkę ... Że Anulka uśpiona mocnym snem nie usłyszy szperania I wówczas biorę wszystko co w łapska wpadnie
-
Oj niezdrowo sie Wać Pan odżywiasz... Miseczka takiej zupki o 22 godz ?
-
-
Niee zwykle smażę czystego , ale poszedłem pod gusta gości i tak byli zaskoczeni ,że nie panierowany w jajku i bułce [Dodano: 07 kwi 2019 - 17:48] Taki karczek troche stary - 15 miesięczny IMG_20190406_194304.jp Nie dość ze zrobiłeś z rybą w konia gości, to jeszcze stary karczek im podałeś...
-
Czy oby nie popsułeś tego Sandacza ?
-
Projekt wędzarni drewnianej - oceńcie
januszfeniks odpowiedział(a) na Noever temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
A o popielniku już nie wspomnę... tu to mamo ratatuj -
Projekt wędzarni drewnianej - oceńcie
januszfeniks odpowiedział(a) na Noever temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Kiedy pierwszy raz zastosowałem szufladę to nikt a nikt mnie do czego innego nie namówi Normalnie ma same plusy, achy i superlatywy Normalnie debeściarska -
Projekt wędzarni drewnianej - oceńcie
januszfeniks odpowiedział(a) na Noever temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Tylko zamiast drzwiczek proponuje szufladę... Wygodniejsza w obsłudze, przy wędzeniu jak i czyszczeniu. -
Projekt wędzarni drewnianej - oceńcie
januszfeniks odpowiedział(a) na Noever temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Poradzisz... I jeszcze lepiej na tym wyjdziesz Kwestia izolacji i blachy w komorze i wszystko będzie dobrze -
Izolacja grilla od ściany budynku
januszfeniks odpowiedział(a) na Darekas temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Może tylko po co aż tak... Nie ma potrzeby. Potrzebujesz kilku cm. Wermikulit, płyta krzemowa ale ona ciągnie wodę więc odradzam. Łatwiej Ci z takich elementów wykleić ścianę jak murować z cegły szamotowej. Mozesz dać też włókninę ... A tu masz wszystkie te materiały. https://www.vitcas.pl/izolacje-wysokotemperaturowe ...