mamuśka

Zbyszek dał się urobić na mikser spiralny. Argumenty moje poskutkowały, raz, raz 😃. Zakup (kiedyś, jak powiem że potrzeba), ale nówka. Używka nie wiadomo jak by była zużyta, tak powiedział. To teraz by było 4 tysie (na dzień dobry). Dzieża na stałe, ramie sztywne. Gdyby ramie i dzieża ruchome to jeszcze 2-3 tysie więcej. Taka maszyna ze Stalgast-u wpadła mi w oko. Te maszyny włoskie, czy Hendowate, to na moje oko, takie jakieś delikatne.

Dziękuję Braciszkowie. 😚 Czyli, z czasem (wiekiem) muszę się szykować do zakupu mieszarki do ciasta chlebowego. Oj, biedny ten mój Zbyszek. Ps. Dzisiaj do pojemnika poszedł materiał na zakwas. Potem będzie zaczyn, a to wszystko dzięki L.Przemek. Dziękuję bardzo Przemku.😚

Jak niedziela, to niedziela. 😚 To przy niedzieli pomysł wpadł mi do głowy (ciekawe co Wy na to). Mam mieszarkę do kiełbas, taką: Ciekawe jakby w mojej maszynie szło wyrabianie ciasta na chleb. Oryginalna maszyna do mieszania chleba tak miesza. Tak sobie kombinuję na przyszłość.😚

Mniam 😃 i naturalna dla organizmu żelatyna.

Ganc posłuchaj Muskiego. Waldek ma bardzo dużą praktykę.

Radku jak u Ciebie dużo śniegu. 😲 Ratraka potrzeba, by do Ciebie dotrzeć.

Zbóju zdrowia, wszelkiej pomyślności i spełnienia marzeń. 🥂🎁🎺

Jak możesz to podaj linka. Jak ja sprawdzałam, to mi wujo gogluś pokazała ich zamkniętą grupę na Facebook. Ich strony www nie znalazłam. Pokazał mi jeszcze wujo gogluś że adres Piekarniczej Braci jest na sprzedaż, za 1500 zł. Dziękuję. 😚

Oficjalnie tak, ale kiedyś czytałam o przymusie oznaczania produktu z GMO. Jakoś tak to leciało. GMO musi być 3, czy 5% w produkcie, żeby był oznaczony jako GMO. Jak coś to bym wolała zjeść "obrobioną" szarańczę świadomie, niż na stałe produkt co ma ukryte "odżywki". Czekam sobie na sitko i koszyki, ale mnie normalnie swędzi żeby zrobić zakwas.

Również rozkruszki O choroba. Tak Aniu i Olgo mnie nastraszyłyście robalami mącznymi, że mam ochotę tą mąkę przez okno wywalić. Ja zielona nie wiedziałam o istnieniu rozkruszków. Paskudne są to stworzenia.

Chciałam zamówić sobie mąkę 1400 i zgłupiałam. Czym różni się sitkowa od żurkowej ( ta i ta jest 1400)? Z tej i tej można zrobić żurek. Ja tylko chciałam tę mąkę użyć do chleba i do żurku, a tu takie niewiadome. Wg. danych producenta: - sitkowa Mąka żytnia typ 1400 Wartość odżywcza: Białko z obliczeń 7,01 % Błonnik pokarmowy 11 % Cukry ogółem 2,50 % Popiół ogólny 1,31 % Wartość energetyczna 1421 kJ/100 g z obliczeń - żurkowa Mąka żytnia typ 1400 Wartość odżywcza: Białko z obliczeń 7,01 % Błonnik pokarmowy 11 % Cukry ogółem 2,50 % Popiół ogólny 1,31 % Wartość energetyczna 1421 kJ/100 g z obliczeń

Najlepsze i najserdeczniejsze życzenia dla Eli55 💐🥂🎺🎁

Brawo Piotrze. 😚 Apetytu narobiłeś.

Przepraszam nie zauważyłam. Za przesył 25 zł pobranie (tak zapamiętałam).

Nie w Polmarkusie, zamówiłam gdzie indziej (u producenta). Jak dostanę to pokażę.

Dla dzisiejszych jubilatów wszystkiego najlepszego. 🥂🎺🎁

Jak dobrze być marudą. 😉 Sitko (przetak) 30 cm, z siatką nierdzewną, oczka 0,8mm, z drutami wzmacniającymi zrobią mi za 70 zł. Dziękuję Wam za pomoc. 😚

kukon prosta rzecz. W czym peklowali mięso nasi dziadkowie? W kamionkach. Takie beczki, garnki kamionkowe są ciężkie - to fakt. Nie mogą być używane takie z obitym , uszkodzonym szkliwem. Nasi dziadkowie nie mieli w użytku nierdzewki. Jak masz pojemnik z nierdzewki (do celów spożywczych) to jak nie zrobisz sam dziury to używasz .

Krewetki, zjem bo zjem, ale bić się za owoce morza nie będę. Młodsi ze Zbyszkiem jedzą, a ja mam wtedy porządnego schaba z blondynki. 😚

To ja Grzesiu ładnie poproszę o przepis na takie pierożki. Mąkę ryżową w jakimś markecie kupić, czy ściągać jakąś konkretną firmę?

Waldku, Ty i Grześ to jak bracia bliźniacy.😃 Gdzie jeden tam i drugi.

Pięknie Zgłaszam petycję o "czasowe wypożyczenie zespołu". 😚

Dzisiaj nasza gwiazda urodziny ma. Halinko wszystkiego najlepszego, zdrowia, gwiazdki z nieba i tego co Ci potrzeba. 💐🥂🎂🎺

Dziękuję Wam kochani. 😚 Film bardzo fajny. Jestem ciekawa, czy używając mąki 00 naszych krajowych producentów zostawialiście ciasto na pizzę, na 12, czy 24 godziny na "dojrzewanie".

Kto szuka to na naszym forum znajdzie. 😄 Przepis na ciasto do pizzy - Tusiaczek . Tusiaczku dziękuję bardzo. 😚 Przepis na 6 kulek po 275g Mąka (ja używam mąki typu 00 Caputo Pizzeria) - 999g Woda - musi być zimna z lodówki 4-8`C - 620g Sól - 31g Drożdże świeże - 0,5g (to nie pomyłka - pół grama) Ciasto wyrabiam w mikserze planetarnym przez 15 minut. Potem wkładam do szczelnej miski i trzymam w temp pokojowej (20-21`C) przez 6 godzin gdzie na początku trzykrotnie co pół godziny je "składam" (warto podpatrzeć na judupie) Potem ciasto w tej misce ląduje na 48 godzin do lodówki Rano w dniu wypieku wyciągam ciasto z lodówki, dzielę na porcje i formuję z nich kulki. Kulki wkładam do szczelnego pojemnika na ciasto i znowu lądują na 6 godzin w temp pokojowej. Potem tylko formujemy placki i pieczemy... jakieś 90 sekund w temp 450`C