Woytas

Piękna bateria, jeszcze zrób moje ulubione IPA i wtedy na pewno pęknę z zazdrości.

Dziękuję za miłe słowa.

O rzesz ty. Sprzedajesz coś by móc spróbować tych pyszności?.

Nie samym dymem człowiek żyje. Szybka mielonka z szynkowara. Dla wygody krojenia przekrojona na pół) 1 kg łopatki 1,8 % peklosoli 50/50 z solą 1,5g pieprzu 1,5 g majeranku szczypta suszonego mielonego chilli Bardzo przyjemne w smaku.

ręce same składają się do oklasków.

wygląda smacznie.

Pięknie wygląda, możesz podać przepis?.

Miód dla moich oczu.

Zapomniałem dodać że dynia obrana i "wypatroszona" na surowo. Przy odrobinie wprawy i pokrojeniu na wąskie paski obiera się całkiem przyjemnie.

Ta dziczyzna w połączeniu z marynowanymi papryczkami musi smakować. Pięknie to wygląda.

Piękne kiełbaski

Dziękuję za uznanie. Ostatnie przetwory tego roku. Dżem z dyni z cynamonem. Dla wygody przed obróbką term. dynia starta na grubych oczkach.

Prawdziwe pyszności u Was w domu. U mnie pieczony kalafior faszerowany mięsem z żółtym serem. Bajka.

Ja wczoraj męczyłem się z wiatrem podczas wędzenia. Tak jak napisał binio1111 nasze własne najlepsze. Co do kiszenia grzybów, słyszałem że najlepiej kisić blaszkowe. Opieńki, rydze itd.

Dzisiaj wędziłem kiełbasę z przepisu "Kiełbasa wiejska pieczona produkcji Pawła". Jedną część zrobiłem z przyprawami w/g przepisu do drugiej dodałem miel jałowiec 0,5g/kg i gorczycę. Coś mi się w sklepie pomieszało i zamiast tłuszczu kupiłem IIB więc zrobiłem niechcący chudszą wersję. Z racji niewielkiego doświadczenia nie dopiekałem w wędzarni, tylko parzyłem. Bardzo dobry przepis, godny polecenia. Rodzince smakuje, a sierściuch mało nie zwariował jak poczuł zapach. Oszczędzając miejsce w lodówce peklowałem w vacum. po wędzeniu po parzeniu

Fajna kiełba, a że z dzika to już w ogóle wypas.

Piękna i wygląda smakowicie. Pozwoliłem sobie przepis zapisać. Niby tak, ale pieprz biały ma charakterystyczny aromat który nie wszystkim odpowiada. Ja osobiście nie lubię.

Piękne wędzonki, pierś z indyka wymiata.

Mogę... Włożyłem zasolony i obsypany przyprawami boczek w woreczek próżniowy ,poleżał tak dwa dni w lodówce .Potem powędrował do gara z wodą o temperaturze 60 st na 30 godzin. Sous vide, tak nazywa się ta metoda gotowania. Watro o tym poczytać. Choć osobiście wolę wolne pieczenie tzw. pulled pork.

Przepis wart wypróbowania.

Jestem w posiadaniu znakomitego atlasu grzybów autorstwa Wiesława Kamińskiego, znakomitego grzybiarza i licencjonowanego grzyboznawcy. Polecam każdemu tą pozycję.Oto jego wzmianka na temat zielonki, dodam że jest umieszczona w kategorii trujące. Ja osobiście zbierałem zbieram i będę zbierał zielonki bo po prostu uwielbiam smażone na maśle czy dodane go gulaszu.

muchomor cesarski (Amanita caesarea) muchomor czerwonawy (Amanita rubescens) muchomor mglejarka (Amanita vaginata), (synonim: Amanitopsis vaginata) muchomor oliwkowy (Amanita battarae) muchomor rdzawobrązowy (Amanita fulva) muchomor szyszkowaty (Amanita strobiliformis) muchomor twardawy (Amanita spissa) Dla dociekliwych i dla Ciebie Woytas [Dodano: 22 paź 2017 - 10:29] Na Twoim miejscu Woytas, unikałbym stwierdzeń w formie obraźliwej - chyba, że jest to Twój sposób bycia i nie widzisz w tym nic złego. Każdy wyniósł z domu coś innego Co masz na mysli pisząc "formę obraźliwą"?. Powiedź jak inaczej nazwać to że na forum które czyta naprawdę sporo ludzi piszesz że muchomor czerwony jest jadalny?. Nie znasz mnie i mojej rodziny, więc proszę nie oceniaj tego jak mnie wychowano. Protekcjonalny ton zachowaj proszę dla siebie. Pozdrawiam i przepraszam za zaśmiecanie wątku. Dla mnie to koniec dyskusji na ten temat, wracam do wątku. Ps. Wiem jakie muchomory są jadalne.

Nie ma za co, smacznego. Są muchomory jadalne i to właśnie te czerwone, ale trzeba dobrze się znać na tym. Sverige2, też już mam parę lat na karku i też bywało, że jadałem zielonki, ale to nie znaczy, że będę w tym trwał. Parę lat temu uważano, że kleszcze to takie małe pajączki, które nic nam zrobić nie mogą oprócz drobnego ukąszenia. [Dodano: 21 paź 2017 - 21:26] To zdanie świadczy o poziomie Eugeniusz nie pisz głupot, jadalne są m. in. czerwieniejące, a nie czerwone.

Konkurencja dla WB

Gicio wyroby.